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Karawane.next

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Alfredstraße 56
45130 Essen

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Speisekarte von Karawane.next

Zuletzt aktualisiert am 10.02.2023
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Vorspeisen

Vorspeisenteller eine Auswahl köstlicher Dips
mit Fladenbrot • 10 Teller • 20 Teller • 30 Teller
10,00 €
20,00 €
28,00 €
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Falafel
mit Sesampaste. Brot
5,00 €
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Aubergine
mit Tomaten- und Joghurt-Knoblauchsauce, Brot
6,00 €
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Gebackener Käse
Hirtenkäse, paniert und frittiert, dazu Oliven, Pepperoni und Tomaten
5,00 €
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Makali
gebratene Augberginen, Zucchini und Paprika, dazu Hirtenkäse und Fladenbrot
7,00 €
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Fladenbrot gegrillt und gefüllt
mit Spinat und Hirtenkäse • mit Hähnchenfleisch, Sesampaste • mit Kebab-Hackfleisch und Tomaten
7,40 €
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Homus Kichererbsenpüree
mit Sesampaste
6,00 €
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Homus-Bil'Laham
Kichererbsenpüree mit Rindergehacktem
7,00 €
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Papa Gannouge
gegrillte und pürierte Auberginen mit Sesampaste, Knoblauch und Frischkäse
6,00 €
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Labneh
Frischkäse mit Knoblauch, Minze und Olivenöl
6,00 €
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Zaziki
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und Minze
5,50 €
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Sambusak
Blätterteigrollen mit Käsefüllung
6,00 €
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Fattusch
Arabischer Salat mit geröstetem Brot
6,00 €
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Tabbule & Petersiliensalat
mit Bulgur, Tomaten und Minze
6,00 €
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Munasale
Auberginen in Tomatensauce mit Zwiebeln, Kichererbsen und Knoblauch
6,50 €
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Batata-Harra
Gebratene Kartoffeln mit frischem Koriander, Knoblauch Zitrone, Tomaten (scharf)
6,00 €
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Gegrillter Halloumi-Käse
mit getrockneten Tomaten und Oliven
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Gemischter Salat
Eisbergsalat. Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Hirtenkäse
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Thunfisch
8,00 €
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mit Hirtenkäse und Thunfisch
8,50 €
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Beilagen-Salat
kleiner gemischter Salat
3,00 €
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Hauptspeisen

Lammfleisch
mit Pflaumen Zwiebeln, Kartoffeln, geröstete Mandeln und Reis
17,50 €
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Rindfleisch
mit Auberginen Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, Reis
18,00 €
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Hähnchenbrust
mit Kartoffeln mit Oliven. Porree, Zitrone und Erbsen, Reis
16,00 €
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Hähnchenbrust
mit Paprika Zucchini, Möhren, Kartoffeln und Tomaten, Reis
16,00 €
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Kabeljaufilet
mit Garnelen Süßkartoffeln. Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Reis
17,50 €
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Lachs in Kokos-Currysauce
mit Broccoli, Möhren, Reis
19,00 €
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Putengeschnetzeltes
mit Champignons, Paprika, Zwiebeln. Tomaten, dazu Reis
16,00 €
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Geschmortes Gemüse
Möhren, Zucchini, Paprika, Porree, Kartoffeln und Tomaten im eigenen Sud geschmort, dazu Reis vegetarisch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Linsen-Mangold-Artischocken-Kartoffeln
in Granatapfel-Tomaten-Sauce geschmort, dazu Reis vegetarisch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Aubergine
mit Gemüsefüllung anbei Kartoffeln, Pepperoni in Tomatensauce geschmort, dazu Reis vegetarisch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat
Süßkartoffeln und Möhren in Kokos-Curry-Sauce geschmort, dazu Reis vegetarisch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus dem BACKOFEN - in Tonschalen gebacken

Seder Djadj
Hähnchenbrust, gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse, überbacken, in Tomatensauce, Gemüse und Reis
15,50 €
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Mansaf
Hähnchenbrust mit Kräuterkruste, gefüllt mit Zwiebeln, Porree, Bärlauch, in Joghurt-Gewürzsauce, mit Gemüse gebacken, Pinienkerne, dazu Reis
15,50 €
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Mosaka
Aubergine mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken, Kartoffeln, Peperoni, Knoblauch, Cherrytomaten, in Tomatensauce gebacken
14,00 €
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Putenroulade
mit Kräuterkruste & gefüllt mit Champignons, Zwiebeln und Bärlauch, in Tomatensauce mit Süßkartoffeln, Zucchini, Cherrytomaten gebacken, dazu Reis
16,00 €
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Lammsteak aus der Hüfte
auf Spinatbett, mit Käse überbacken, würzige Joghurt-Tomatensauce, Gemüse, Reis, Salat
18,00 €
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Schollenfilet
gefüllt mit Spinat und Hirtenkäse, Kartoffeln, Zucchini, in Tomaten-Knoblauch-Sauce, überbacken, dazu Reis
17,00 €
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Gemüseauflauf
Blumenkohl, Broccoli, Tomaten und Kartoffeln, in Joghurtsauce, überbacken, dazu Reis vegetarisch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsetasche
Zucchini, Aubergine, Erbsen, Kartoffeln, Bärlauch, in Blätterteig, mit Granatapfelsauce, Reis vegetarisch
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Couscous-Gerichte

Couscous & verschiedenes Gemüse
in Tomaten-Gewürzsauce, in Tonschale serviert vegetarisch
13,50 €
14,50 € mit Hähnchenfleisch
15,50 € mit Rindfleisch
16,50 € mit Lammfleisch

vegetarisch vegetarisch

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Vom GRILL

Rinderhackspieß
auf geröstetem Brot, dazu Reis, Gemüse, Tratoor
14,00 €
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Lammspieß
auf geröstetem Brot, dazu Reis, Gemüse, Tratoor
17,00 €
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Hähnchenfilet
am Spieß auf geröstetem Brot, dazu Reis, Gemüse, Tratoor
15,00 €
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Maschawi
Hack-, Lamm-, Hähnchenspieße auf geröstetem Brot, mit Gemüse und Tratoor
19,00 €
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Steak-Teller
Lamm-, Hähnchen,- Puten,- Hacksteak mit Kräuter- Pfeffer-Sauce, dazu Gemüse und Rosmarinkartoffeln
20,00 €
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Aus der PFANNE

Makluba XL
Reisgericht mit gebratenen Auberginen und Blumenkohl, dazu arabischer Salat, Zaziki und Tratoor vegetarisch
13,50 €
15,00 € mit Hähnchenfleisch
16,00 € mit Rindfleisch
17,00 € mit Lammfleisch

vegetarisch vegetarisch

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Kushari
Reisgericht mit Linsen, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln, dazu arabischer Salat, Zaziki. Tratoor vegetarisch
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Franjieh
Rindfleisch geschmort mit Champignons, Artischocken, Zwiebeln, Kräuter-Pfeffer-Sauce, Reis, Gemüse
15,50 €
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Farisije
Rindfleisch geschmort mit Maronen und Walnüssen in Granatapfelsauce, Reis und Gemüse
15,50 €
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Lammfleisch
geschmort mit Maronen, Walnüssen in Granatapfelsauce, Reis. Gemüse
17,50 €
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Riesengarnelen
mit Knoblauch-Zitronen-Sauce und Kartoffelecken
20,00 €
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Rosmarinhähnchen
Hähnchenbrustfilet in Orangensauce, mit gerösteten Mandeln, Gemüse, Reis
15,00 €
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Desserts

Laban
Mascarpone-Joghurt mit gerösteten Nüssen und Honig
4,50 €
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. Laban-Kirsch
Mascarpone-Joghurt mit Kirschmus
5,00 €
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Kokos Panna Cotta
mit Erdbeersauce
5,00 €
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Katajef
heiße, knusprige, mit Nüssen gefüllte Teigtasche, dazu Vanilleeis und Honigsirup
5,00 €
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. Eisteller Walnuss
mit Erdbeersauce
5,00 €
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Warbat
Blätterteigtasche mit Cremefüllung, Vanilleeis und Kirschsauce
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Karawane.next ist der 10.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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