Speisekarte von Haus Fischer
Zuletzt aktualisiert am 30.09.2024
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Vorspeisen & kleine Schlemmereien
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Balsamico-Olivenöl-Marinade, Parmesankäse und Salatbouquet
13,90
€
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Garnelen „Provencial”
in Kräuter-Knoblauchsauce
13,90
€
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Bruschetta a la Mare Vegetarisch
Riesen-Bruschetta mit Tomaten und Zwiebeln, Salatbouquet und Parmesan
8,90
€
vegetarisch
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Weinbergschnecken à l´Italiano
in Gorgonzola-Sahnesauce
10,90
€
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Strauchtomaten und Mozzarella Vegetarisch
geschmackvoll mit Balsamico-Olivenöl mariniert
9,90
€
vegetarisch
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Garnelen „Café de Paris”
mit grünem Pfeffer in Café de Paris Sauce
14,50
€
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Französische Weinbergschnecken
in Kräuter-Knoblauchsauce
9,90
€
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Suppen
Rinderconsomme „Royal”
mit Markklößchen, Gemüsejulienne und Eierstich
6,50
€
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Hummercremesuppe
mit Garnelen und Kräutersahnehaube
7,90
€
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Schnitzeljagd
Westfälisches Bauernschnitzel
Schweineschnitzel mit knusprigem Räucherspeck, Spiegelei
14,90
€
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Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse
15,90
€
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Schweineschnitzel „Pfeffer”
mit Pfeffersauce
13,50
€
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Champignonschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonsauce
13,50
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art”
paniert
13,50
€
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Schweineschnitzel „Maharadscha”
mit Curry-Früchtesauce
13,50
€
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Schnitzel „Béarnaise”
mit Tomatenscheiben und Sauce Béarnaise
14,90
€
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Schweineschnitzel „Zwiebelkopf”
mit gerösteten Zwiebeln
13,50
€
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Schweineschnitzel „Hawaii”
mit Ananasscheiben, Vorderkochschinken und Käse überbacken
14,90
€
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Paprikaschnitzel
Schweineschnitzel mit Paprikasauce
13,50
€
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Pasta Basta
Wählen Sie Ihre Lieblingsnudeln aus... Spaghetti, Tagliatelle, Penne
Jetzt noch Ihre Lieblingssauce: Knoblauchsahne, Peperoni-Knoblauchöl, Pernodsahne, Weißweinsahne, Curry-Pestosahne, Knoblauch-Olivenöl, Gorgonzolasahne, Tomatensauce, Tomatensahne, Café de Paris, Käsesahne, Basilikumsahne, frisch geriebener Parmesan
13,90
€
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Die beliebten Steaks
Hacksteak
mit einer Sauce und Beilage nach Wahl
15,90
€
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Schweinerückensteak
mit einer Sauce und Beilage nach Wahl
15,90
€
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Putensteak
mit einer Sauce und Beilage nach Wahl
16,90
€
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Rumpsteak
mit einer Sauce und Beilage nach Wahl
22,90
€
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Pasta-Träume
Tagliatelle al Carpaccio
Bandnudeln mit Speck, Zwiebeln und grünem Pfeffer in Sahnesauce an hauchzartem Rindercarpaccio mit Parmesan
17,50
€
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Tagliatelle al Gamberetti
Bandnudeln mit Garnelen und einem Hauch Knoblauch in Olivenöl
16,90
€
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Basilikumsahnesauce
16,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti con Tacchino
Spaghetti mit Putenstreifen, Zucchini und Paprika in Curry-Pestosahnesauce
15,50
€
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Spaghetti „Sorentina” Vegetarisch
Spaghetti mit frischen Champignons in fruchtiger Tomatensauce und Mozzarellascheiben
15,50
€
vegetarisch
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Spaghetti „Aglio olio e Peperoncini” Vegetarisch
Spaghetti mit Olivenöl, frischem Basilikum, Knoblauch, Peperoni und Parmesankäse
12,90
€
vegetarisch
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Penne „al Gorgonzola” Vegetarisch
kurze Rohrnudeln mit Blattspinat in Gorgonzolacremesauce
14,50
€
vegetarisch
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Penne „Al Tonno”
kurze Rohrnudeln mit Zwiebeln, Thunfisch in Tomaten-Sahnesauce
14,50
€
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Penne „Café de Paris”
kurze Rohrnudeln mit Zucchini, Paprika und Putenbruststreifen in „Café de Paris”-Sauce
15,50
€
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Nur für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
8,50
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites
8,50
€
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Penne
in Tomatensahnesauce
7,90
€
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Putenmedaillons
mit Pommes frites
8,50
€
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Frisch aus dem Garten
Salatteller „Belle Saison”
Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen und Champignons aus der Butterpfanne
15,90
€
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Salatteller „Nizza”
Bunter Salatteller mit Garnelen in Knoblauch-Olivenöl
17,50
€
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Salatteller „Napoli”
Bunter Salatteller mit Thunfisch und Mozzarella
15,50
€
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Gaucho Salatteller
Bunter Salatteller mit Schafskäse und rosa gebratenen Roastbeefstreifen
19,90
€
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Aus dem Netz des Fischers
Gamba-Pfanne
Gambas in Knoblauchsauce oder mit grünem Pfeffer in „Café de Paris”-Sauce
29,90
€
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Fischteller „Alt Sylt”
Zanderfilet und zwei Garnelenspieße auf Champagner-Senf-Sauce
24,90
€
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Zanderfilet auf Wodka-Dillsauce
24,90
€
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Schollenfilet „Winzerin”
auf Weißwein-Sahnesauce
20,90
€
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Fischgrillteller „Störtebecker”
verschiedene Edelfische auf einer herzhaften Kräutersauce
31,90
€
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Schnitzelvariationen
Westfälisches Bauernschnitzel
Schweineschnitzel mit knusprigem Räucherspeck, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
19,50
€
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Cordon bleu
Schweineschnitzel gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse, dazu Pommes frites und tagesfrisches Gemüse
18,90
€
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Schweineschnitzel „Pfeffer”
mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat
16,50
€
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Champignonschnitzel
Schweineschnitzel mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
16,50
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat
14,90
€
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Putenschnitzel „Maharadscha”
mit Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Salat
16,50
€
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Schweineschnitzel „Zwiebelkopf”
mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
17,50
€
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Schweineschnitzel „Hawaii”
mit Ananasscheiben, Vorderkochschinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
18,50
€
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Putenschnitzel „Bearnaise”
mit Tomatenscheiben und Sauce Béarnaise, dazu Pommes frites und Salat
17,90
€
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Paprikaschnitzel
Schweineschnitzel mit Paprikarahmsauce, dazu Pommes frites und Salat
16,50
€
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Besondere Spezialitäten
Fischer’s Topf
Schweinefiletstreifen mit Paprika und Zucchini in pikanter Tomatensauce, dazu Butterreis und Salat
19,90
€
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Putenmedaillons „Indisch”
auf Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Salat
18,50
€
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Hausteller
Schweinefiletmedaillons mit Bratkartoffeln, tagesfrischem Gemüse, Speck und Spiegelei
19,90
€
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Kalbsleber
mit Stampfkartoffeln, Röstzwiebeln und Salat
20,90
€
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Schweinefilet „Roma”
Schweinefiletmedaillons in Gorgonzolacreme mit Kroketten und tagesfrischem Gemüse
20,50
€
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Märchen der Südsee
Putengeschnetzeltes in einer herzhaften Curry-Früchtesauce, dazu Butterreis und Salat
17,50
€
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Romeo und Julia
Medaillons vom Roastbeef und Schweinefilet auf Sauce Béarnaise und Pfeffersauce, dazu Kartoffel-Kroketten und Salat
23,90
€
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Züricher Geschnetzeltes
Schweinefiletstreifen in Champignon-Weißweinsauce mit Rösti und Salat
19,90
€
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Schweinefilet „Pommery”
Schweinefiletmedaillons in Pommery-Senfsauce, dazu Bandnudeln und Salat
20,90
€
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Land & Meer
Putenstreifen und Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce, dazu Butterreis und Salat
21,90
€
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Für den kleinen Hunger
Folienkartoffel
mit Garnelen in Knoblauch-Öl, dazu Sauerrahm und Salatbouquet
15,50
€
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Toast „Sansibar”
Schweinerücken-Tournedos vom Grill, belegt mit exotischen Früchten in Currysauce und Salat
14,50
€
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Damen-Toast
Putenmedaillons mit Tomatenscheiben und Sauce Béarnaise, dazu Salat
14,90
€
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Herrentoast
kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln, dazu Salat
18,90
€
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Argentinische Black Angus-Steaks
„Maître d’ Hotel”
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat
26,50
€
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„Genfer Pfeffersteak”
auf einer figen Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
26,50
€
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Rumpsteak „Cordon Rouge”
gefüllt mit Vorderkochschinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat
27,50
€
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Rumpsteak nach „Berner Art”
mit tagesfrischem Gemüse, Sauce Béarnaise und Bratkartoffeln
27,50
€
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Platten für 2 Personen
Gourmet-Platte
verschiedene Fleischsorten vom Grill, mit tagesfrischem Gemüse, Rösti, Pommes frites und Kräuterbutter
43,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steak-Platte
mit tagesfrischem Gemüse, Butterreis, Bratkartoffeln, Pfeffersauce und Sauce Béarnaise
53,90
€
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Grill-Spezialitäten
Gauchoteller
Rinder-, Puten- und Schweinefiletmedaillons vom Grill mit knusprigem Räucherspeck, Kräuterbutter, tagesfrischem Gemüse und Folienkartoffel mit Sauerrahm
21,90
€
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Grillteller „Curasco”
verschiedene Fleischsorten vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat
19,50
€
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Steakteller
Rinder-, Schweine- und Putenfilet, Champignonköpfe, mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat
21,90
€
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Schweinemedaillons „Champignon“
3 Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce, dazu Rösti und Salat
19,50
€
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Putensteak „Italia”
mit Spinat und Mozzarella gefüllt, dazu Sauce Béarnaise und Kartoffel-Kroketten
19,90
€
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Putensteak „Gärtnerin“
auf Paprikasauce, Folienkartoffel und Salat
18,90
€
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Schweinerückensteak „Cipolla”
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat
18,90
€
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Hacksteak „Pfefferkorn”
auf Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
17,50
€
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Hacksteak „Brauhaus“
mit Schafkäse gefüllt, dazu Pommes frites und Salat
18,50
€
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Hacksteak „Holzfäller Art”
mit Röstzwiebeln, Pommes frites und Salat
17,90
€
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Putensteak „Neptun”
Putensteak und zwei Garnelenspieße in Knoblauchbutter gebraten, dazu Kroketten, Salat und Sauce Béarnaise
22,90
€
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Beilagen
Kleiner Salatteller
4,00
€
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Portion Sauce
3,50
€
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Portion Pommes frites
3,50
€
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Folienkartoffel
4,90
€
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Frische Champignons
4,90
€
Schmeckt mir!
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4,90
€
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Geröstete Zwiebeln
3,90
€
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Mayonnaise
0,70
€
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Ketchup
0,70
€
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Verpackung
0,70
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Fischer ist der 30.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.