Speisekarte von Große Segerath
Zuletzt aktualisiert am 17.11.2023
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SUPPEN UND ANDERE VORSPEISEN
Bei uns werden nur hausgemachte Suppen serviert.
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
4,90
€
Schmeckt mir!
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Serbische Bohnensuppe
nach Art des Hauses
4,90
€
Schmeckt mir!
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Zwiebelsuppe
hausgemacht, mit Käse überbacken
5,50
€
Schmeckt mir!
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Garnelenspieß „Black Tiger”
auf Spinat, dazu Toast und Butter
7,90
€
Schmeckt mir!
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Elsässer Weinbergschnecken
in Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Toast
7,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Überbackener Fetakäse
mit Honig und Walnüssen, auf Toast serviert
7,90
€
Schmeckt mir!
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Gebackener Camembert
mit Ananas, Preiselbeeren, Toast und Butter
7,90
€
Schmeckt mir!
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Schafskäse
in Folie gebacken, garniert mit Tomaten und Zwiebelringe, dazu Toast
7,90
€
Schmeckt mir!
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VEGETARISCHE GERICHTE UND KNACKIGE SALATE
Frische Salate der Saison, wahlweise mit Joghurtdressing oder Essig & Öl
Mal ohne Fleisch
frische Champignons und Brokkoli auf Butterreis, mit Käse überbacken, dazu Salat
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Gemüseschnitzel
aus Blumenkohl, Möhren, Brokkoli, Erbsen und Kartoffel, dazu Sauce Béarnaise und Buttereis
8,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir!
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Salatteller „Florida”
Putenbruststreifen und Ananasscheiben, dazu Toast und Butter
12,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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„Große Segerath”
Salatteller bunter Salat mit Schweinefiletstreifen, dazu Toast und Butter
12,90
€
vegetarisch
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ORIGINAL ARGENTINISCHE STEAKS - VOM GRILL -
Alle Steaks werden mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
Hüftsteak
ca. 200 g
17,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak
ca. 300 g
21,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak - (mit Fettkruste)
ca. 200 g
20,90
€
Schmeckt mir!
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Rumpsteak - (mit Fettkruste)
ca. 300 g
24,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
ca. 200 g
26,90
€
Schmeckt mir!
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Filetsteak
ca. 300 g
30,90
€
Schmeckt mir!
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Entrecôte
ca. 300 g
24,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEILAGEN & SAUCEN
Pommes frites
4,50
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
4,50
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelecken
4,50
€
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Baked Potatoe
mit Creme fraiche
4,50
€
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Bratkartoffeln mit Speck
4,50
€
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Blattspinat
4,90
€
Schmeckt mir!
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Brokkoli
mit Sauce Hollandaise
4,90
€
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Champignon-Zwiebeln
4,90
€
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Mexiko Bohnen
mit Speck und Zwiebeln
4,90
€
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Fr. Champignonköpfe
mit Kräuterbutter
4,90
€
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Maiskolben
gegrillt
4,90
€
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Sauce Hollandaise
3,00
€
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Sauce Béarnaise
3,00
€
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Pfeffersauce
3,00
€
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Röstzwiebeln
3,90
€
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BALKAN SPEZIALITÄTEN
Große Segerath Teller
ca. 350g versch. Grillsteaks mit Bratkartoffeln, Brokkoli, Sauce Béarnaise und Salat
22,90
€
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Cevapcici
Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak-Spieß
Rind-, Schwein- und Putensteak mit Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
18,90
€
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Gratiniertes Hacksteak
überzogen mit Djuvecsauce und Gouda Käse überbacken, dazu Schweizer Rösti und Salat
14,90
€
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Gefülltes Hacksteak
mit Schafskäse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
14,90
€
Schmeckt mir!
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Grillteller
Hackfleischsteak, 2 Cevapcici, Schweinenackensteak, 1 Raznjici und Speck mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
16,90
€
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Leskovacka Muckalica
geröstetes Schweinefleisch in pikanter Sauce, mit Butterreis und Salat
18,90
€
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Räuberspieß
versch. Fleischsorten (Rindersteak, 2 Cevapcici, 1 Hacksteak, Schweinenackensteak) mit Paprika am Spiess, dazu Bratkartoffeln und Salat
16,90
€
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Lustiger Bosniak
argentinisches Hüftsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat
22,90
€
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Halb & Halb
Cevapcici und ein Schweinefleischspieß mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
13,90
€
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SCHNITZELECKE
Alle Schnitzel werden paniert serviert
Champignonschnitzel
mit Champignon-Rahmsauce, Kroketten, Butterreis und Salat
13,90
€
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Cordon bleu
Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Gemüse und Salat
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferschnitzel
mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
13,90
€
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Holsteinschnitzel
mit Spiegeleier, Bratkartoffeln und Salat
13,90
€
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Schweineschnitzel
„nach Wiener Art” paniert, mit Erbsen und Möhren, dazu Pommes frites und Salat
12,90
€
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SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
Schweinefiletsteak
mit Gouda Käse überbacken, dazu Brokkoli, Kroketten und Salat
18,90
€
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Filetteller „Bosnische Art”
drei Filetmedaillons in herzhafter Fetakäse-Sauce mit Butterreis und Salat
18,90
€
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Schweinefiletmedaillons
mit Scampis, in einer Hummer-Knoblauchsauce, dazu Butterreis, Kroketten und Salat
18,90
€
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Schweinefiletmedaillons
in Pfeffersauce, dazu Kartoffelecken und Salat
18,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet-
geschnetzeltes geschnetzeltes Schweinefilet mit Spargel in Champignon-Rahmsauce, dazu Rösti und Salat
18,90
€
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„Boeuf Stroganoff”
in einer Weinsauce mit Zwiebeln und Champignons, dazu Butterreis und Salat
20,90
€
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Black & White
Rinderhüftsteak und Schweinefilet mit Champignon- und Pfeffersauce überzogen, dazu Pommes frites und Salat
19,90
€
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Satarasch - scharf
geschnetzeltes Schweinefleisch mit Eiern, Tomaten, Paprikaschoten und Djuvecreis, dazu Salat
18,90
€
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Zwiebelrostbraten
Rinderhüftsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
22,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferhüftsteak „Argentina”
in Cognac-Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu Pommes frites und Salat
22,90
€
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Putensteak vom Grill
mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat
13,90
€
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Putensteak „Hawaii”
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammfilet - ca. 200 g
mit Bratkartoffeln, Knoblauch und Salat
27,90
€
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Hausteller
Rindersteak, Schweinefilet und Putensteak, mit Sauce Hollandaise, Käse und Spargel überbacken, dazu Kroketten, Butterreis und Salat
19,90
€
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Filetsteak „Schottische Art”
Filetsteak ca. 200 g mit gerösteten Zwiebeln und Pfefferkörnern, dazu Pommes frites und Salat
29,90
€
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Holzfällersteak - ca. 300 g
Schweinelummersteak mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Speck, Kartoffelecken und Salat
16,90
€
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FISCHSPEZIALITÄTEN
Zu den Fischgerichten bestellen Sie zwei Beilagen wahlweise: Broccoli - Blattspinat - Salzkartoffeln - Butterreis - Bratkartoffeln - Salat
Zanderfilet
aus der Pfanne
20,90
€
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Gambas
- gegrillt
26,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle
- gegrillt oder blau
17,90
€
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Baby Calamaris
nach Art des Hauses
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Norwegischer Lachs
aus der Pfanne, mit Dill-Sauce
20,90
€
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FÜR ZWEI ODER MEHR PERSONEN
Balkan Hof-Platte
versch. Fleischsorten vom Grill (2 Hackfleischsteaks mit Fetakäse, 4 Cevapcici, 2 Schweinenackensteaks, 2 Raznjici und 2 Speck), dazu Gemüse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
33,90
€
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Große Segerath-Spieß
verschiedene Steaks (vom Rind, Schwein und Pute) mit gebratenen Zwiebeln und Paprika am Spieß, dazu Djuvecreis, Fetakäse, Schweizer Rösti und Salat
36,90
€
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Feinschmeckerplatte
Schweinefilets, Puten- und Rindersteaks mit versch. Beilagen, Sauce Béarnaise und Salat
43,90
€
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Schlemmerplatte
versch. Fleischsorten (Cevapcici, Cordon bleu, gefülltes Hacksteak, Rindersteak), garniert mit verschiedenen Beilagen, dazu Salat
35,90
€
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FÜR DEN KLEINEN HUNGER
Schweinefilet- geschnetzeltes
in einer Rahmsauce, dazu Butterreis
9,90
€
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Putensteak
mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
9,90
€
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Rotbarsch „Pariser Art”
mit Butterreis und Spinat
11,90
€
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Schweinefiletmedaillons
ca. 150 g, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis
12,90
€
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Omelette
mit Champignons oder Schinken
8,90
€
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Toast „Hawaii”
gekochter Schinken mit Ananas und Käse überbacken
8,90
€
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Damen-Toast
Schweinefilet mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salat
12,90
€
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Herren-Toast
Rindersteak auf Toast mit Pfeffersauce
15,90
€
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KINDERGERICHTE
Froschkönig
Cevapcici mit Pommes frites und Mayo
7,90
€
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Paniertes Schnitzel
mit Pommes frites und Mayo
7,90
€
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Harry Potter-Steak
Rinderhüftsteak mit Pommes frites und Ketchup
12,90
€
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Kinderspieß
Fleischspieß mit Pommes frites
7,90
€
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Paniertes Putenschnitzel
mit Pommes frites
7,90
€
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Oder ...
leerer Teller und Besteck; Du nimmst Mama & Papa was weg!
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Dessert
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,50
€
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Pfirsichbecher
Vanilleeis, Erdbeereis und Pfirsichstücke mit Sahne
5,50
€
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Herrenbecher
Walnusseis, Vanilleeis, Schokosauce, Mandelblätter, Eierlikör, und Sahne
5,50
€
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Heiß und Ei
Vanilleeis mit heißen Kirschen mit Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Black and White
Schokoeis, Vanilleeis, Schokosauce, Vanillesauce und Sahne
5,50
€
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Palatschinken - 2 Stück
mit Fruchtmarmelade und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
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Palatschinken - 2 Stück
mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
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Eiscafe
mit Vanilleeis und Sahne
3,90
€
Schmeckt mir!
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Palatschinken - 2 Stück
mit Nuttela und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Große Segerath ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.