Speisekarte von Drago Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 28.03.2013

Bei uns ist aller Anfang leicht

Griech. Vorspeisenteller

Schafskäse, Tomate, eingelegte Paprika, Oliven, Pepperoni und Tzatziki
vegetarisch

5,50 €

vegetarisch

Maiskolben

mit Kräuterbutter
vegetarisch

3,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bruschetta

frische Tomatenwürfel mit Zwiebeln, Kräutern und Olivenöl auf Knoblauchbrot
vegetarisch

3,20 €

vegetarisch

Unsere Suppen müssen Sie selbst auslöffeln

Da haben wir den Salat

Salat "Bina"

knackig frische Blattsalate mit Dragodressing, Tomate, Gurke, Mais, Möhren und krossem Hähnchenfleisch, Ofenkartoffel mit Sauerrahm

10,30 €

Salat "Ruhrtal"

knackig frische Blattsalate mit Grugadressing, Tomate, Gurke, Möhren, Mais, Rucola, Zwiebeln, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm
vegetarisch

9,50 €

vegetarisch

Steaks mit allem Drum und Dran

Straußenfilet "Kapstadt"

aus Südafrika schmeckt wie Rindfleisch, ist fett- & cholesterinarm, dazu Sauce bearnaise, Pommes frites und Dragosalat

20,90 €

Zwiebelrostbraten

flaches Rumpsteak, dazu viele gebackene Zwiebelringe, Bratkartoffeln und Dragosalat

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Drago Mixed Grill

Rumpsteak, Putensteak, Lammsteak und Schweinemedaillon, dazu Sauce bearnaise, Butterbohnen, Champignons und Bratkartoffeln

18,90 €

Drago Filetteller

Rinderfilet, Schweinefilet und Straußenfilet, dazu Sauce hollandaise, Butterbohnen, Champignons, Brokkoli und Kroketten

24,50 €

Grillteller "Mühleneck"

Schweinesteak, Hüftsteak, Putensteak und Hacksteak, dazu Sauce bearnaise, knusprige Pommes frites und Dragosalat

14,90 €

Ganz schön gepfeffert

Pfeffer-Filetsteak

dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Dragosalat

23,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hier geht's drunter und drüber

Schweinemedaillons "Altdeutsch"

in Champignonrahmsauce mit Käse überbacken, Pommes frites und Dragosalat

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Land, Luft & Meer

Hüftsteak, Putenmedaillon, Lachsfilet und Scampi provencale, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Balkan-Grillteller

versch. Fleischsorten vom Grill, dazu Djuvecreis, Pommes frites, Zwiebeln, Ajvar und Krautsalat

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Drago Geflügelteller

Medaillons von Straußenfilet, Puten- und Hähnchenbrust, dazu Sauce hollandaise, Brokkoli und Kartoffelgratin

6,90 €

Quer durch den Garten

Auf diesen Gemüsetellern finden Sie folgende Gemüsesorten:
Brokkoli, Möhren, Butterbohnen, Mais, Champignons, Blattspinat, dazu Sauce hollandaise

Gemüseteller "Rüttenscheid"

mit Kartoffelpüree und Spiegelei
vegetarisch

9,80 €

vegetarisch

Gemüseteller "Kupferdreh"

mit Kartoffelgratin und gegrilltem Lachsfilet

10,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Quer durch den Garten

Auf diesen Gemüsetellern finden Sie unser knackig frisches Pfannengemüse:
Paprika, Lauch, Zwiebeln, Möhren, Champignons, Zucchini

Gemüseteller "Kettwig"

dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm
vegetarisch

9,50 €

vegetarisch

Auf zur Schnitzeljagd

Statt dem Schweineschnitzel servieren wir Ihnen auch gerne ein Putenschnitzel.

Schnitzelchen "Gutshof"

zarte Schnitzelchen vom Schweinefilet, goldbraun gebacken, dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Kräuterbutter und Dragosalat

13,50 €

Drago Schnitzelteller

Schnitzel "Wiener Art", Pfefferrahmschnitzel und Champignonschnitzel, dazu Pommes frites und Dragosalat

13,50 €

Schnitzel "Tiroler Art"

goldbraun gebackenes Schnitzel, belegt mit Williams-Christbirne und Pfefferrahmsauce, dazu knusprige Pommes frites und Dragosalat

12,90 €

Fisch ... das schmeckt nach Meer

Drago-Fisch ist gaz leicht, filetiert, eiweißreich & enthält viel Jod.

Unsere Fischfilets sind fast grätenfrei.

"Mallorca"

frische Calamares mit Kräutern und Olivenöl natur gegrillt, dazu Spinatkartoffelstampf und gemischte Blattsalate

14,90 €

Fisch & Steak

100 g Filetsteak, Zanderfilet, Lachsfilet, Calamares & Riesengarnele, dazu Sauce provencale, Kartoffelgratin und ein leichter Balsamico-Salat

23,50 €

"Küstenschmaus"

zart gegrilltes Lachsfilet auf einer leichten Kräutersauce mit Balsamico, dazu Blattspinat, Brokkoli und Butterkartoffeln

14,80 €

Zanderfilet "Havelländer Art"

natur gegrillt, mit Oivenöl und Kräutern, belegt mit Krabben, dazu Bratkartoffeln und ein leichter Balsamico-Salat

17,50 €

Fisch-Grillteller "Drago"

Riesengarnele, Calamares, Zanderfilet und Lachsfilet, dazu Sauce provencale, Kartoffelgratin und gemischte Blattsalate in Vinaigrette

22,80 €

Drago Steaks ... bekannt im ganzen Ruhrgebiet

In Argentinien werden hervorragende Qualitätsrinder gezüchtet. Sie leben ganzjährig in freier Natur und ernähren sich von Gras und Kräutern, frei von Futterzusatzstoffen. Sie legen beim Weiden große Strecken zurück, daher gehört argentinisches Fleisch weltweit zu den fettärmsten Sorten.

Nach strengen Qualitätskontrollen wird unser Fleisch frisch, vakuumverpackt und gut gekühlt nach Deutschland transportiert. Hier gelangt es in kürzester Zeit in unsere Restaurants und dann als herzhaftes Steak auf Ihren Teller.

Die Grammangaben entsprechen dem Gewicht vor dem Grillen. Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, grillen wir Ihr Steak medium.

Hüftsteak

11,90 € 180g

14,90 € 250g

18,80 € 350g

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

12,80 € 180g

16,30 € 250g

21,50 € 350g

Flanksteak USA

12,80 € 200g

17,50 € 300g

Filetsteak

19,30 € 180g

23,50 € 250g

Rib-Eye-Steak

13,50 € 200g

17,50 € 300g

20,50 € 400g

Das i-Tüpfelchen - Unsere Saucen

Drago hausgemacht

Leckeres von Erdäpfeln

Kartoffelecken

mit Sauerrahm

2,80 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Leckeres Gemüse

Brot und Butter

Drago hausgemacht

Mal was anderes im Winter 2012

Salat "Wildbach"

frische Blattsalate mit Gurke, Tomate, Mais, Möhren, Entenbruststreifen und einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm

12,80 €

"Jägerlatein" Barbarie-Entenbrust

gegrillt, dazu Orangen-Karamellsauce, Pfifferlinge, Rote-Bete-Gemüse, Rosenkohl-Kartoffelstampf

18,90 €

Zarte Schweinefiletmedaillons "Alte Linde"

mit Preiselbeeren & Gorgonzolasauce, dazu Brokkoli und Kroketten

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemüseteller "Winter"

frische Champignons, vegetarisch
Butterböhnchen, Brokkoli, Rotkohl, Möhrchen und Rahmwirsing, dazu ein Spiegelei und Kartoffelpüree

10,90 €

vegetarisch

Hirschsteak "Waidmannsheil"

gegrillt, dazu Lebkuchensauce mit Johannisbeeren, Pfifferlinge, Rote-Bete-Gemüse, Rosenkohl-Kartoffelstampf

22,90 €

Vom nordischen Hirsch ... Zartes Rentierfilet aus Schweden

dazu Pfifferlingsauce, Apfel-Rotkohl, Rahmwirsing und Kartoffelgratin

24,80 €

"Dreierlei vom Wild" Medaillons von Hirsch & Rentier & Wildschwein-Bratwurst

dazu Lebkuchensauce mit Johannisbeeren, Pfifferlinge, Rote-Bete-Gemüse und Rosenkohl-Kartoffelstampf

25,80 €

"Pfifferlingschnitzel"

goldbraun gebackenes Schnitzel, dazu Pfifferlingrahmsauce, Rotkohl, Kroketten und Williams-Christbirne mit Preiselbeeren

14,50 €

Geschnetzeltes von der Kalbsleber "Thaldorf"

mit Kräutern und Zwiebeln geschmort, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und ein kleiner bunter Salat

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschedelgulasch "Röhrender Hirsch"

dazu Butterspätzle und Williams-Christbirne mit Preiselbeeren

13,90 €

vegetarisch

"Förster-Schnitzel"

zwei goldbraun gebackene Schnitzelchen mit Pfifferlingrahmsauce & Champignonsauce, dazu Pommes frites un dein kleiner bunter Salat

13,90 €

"Hirschschnitzel"

goldbraun gebackene Schnitzelchen in Mandelknusper, dazu Rahmwirsing, Bratkartoffeln, Williams-Christbirne mit Preiselbeeren

17,50 €

"US BEEF" Flank-Steak vom Rind, aus den USA

voller Fleischgenuss zart marmoriert, dazu Kräuterbutter, Dragosalat und wahlweise Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Kartoffelecken oder Pommes frites

18,90 €

"US BEEF"TOP Rumpsteak vom Rind, aus den USA

sehr leckerer Fleischgeschmack dazu Kräuterbutter, Dragosalat und wahlweise Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Kartoffelecken oder Pommes frites

22,50 € 200g

28,50 € 300g

Mittagskarte Winter 2012

Montags bis Samstags von 11.30 - 16.30 Uhr - außer Sonn- & Feiertags

"Champignon-Schnitzel"

goldbraun gebackenes Schnitzel mit Champignonrahmsauce, knusprigen Pommes frites und Dragosalat

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Geschnetzeltes von der Kalbsleber "Thaldorf"

mit Kräutern und Zwiebeln geschmort, dazu hausgemachtes Kartoffelpüree und ein kleiner bunter Salat

9,90 €

Gemüseteller "Winter"

frische Champignons, vegetarisch
Butterböhnchen, Brokkoli, Rotkohl, Möhrchen und Rahmwirsing, dazu ein Spiegelei und Kartoffelpüree

8,90 €

vegetarisch

"Hirschschnitzel"

goldbraun gebackene Schnitzelchen in Mandelknusper, dazu Rahmwirsing, Bratkartoffeln und Williams-Christbirne mit Preiselbeeren

13,50 €

Schnitzel "Salzburg"

goldbraun gebackenes Schnitzel, dazu Williams-Christbirne und Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Dragosalat

10,50 €

"US BEEF" Flank-Steak vom Rind, aus den USA

voller Fleischgenuss zart marmoriert, dazu Kräuterbutter, Dragosalat und wahlweise Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Kartoffelecken oder Pommes frites

18,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Drago Restaurant ist der 28.03.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.