Der Bonner Hof Bienvenidos

Schweinefilet sousvide al Limone vom Lavastein Grill

auf Karperncrema

Plant Based "#Rumpsteak"

vom Lavastein Grill Café de Paris Butter

Knusprige "Ente" aus Soja und Gluten

auf spanischer Bergkäsesauce

#Papas arrugadas | Mojo picón Kanarische Schrumpel Meersalzkartoffeln

mit roter Salsa

#Pimientos de Padron |

Mojo verde Grüne Minipaprika mit grüner Salsa

Manchego semicurado

Gebackene #Chorizo picante

mit Gemüse

Datteln im Speckwickel

OMG Weltbeste Oliven aus Madrid

Vier hausgemachte Croquetas vom Gelbflossen #Thunfisch

Vier hausgemachte Croquetas von pulled Ibérico

Portion Boquerones en vinagre

Tiras de Lula Panadas |

zarte gebackene Tintenfischstreifen

Jamon de Bellota 100gr.

Schinken vom schwarzen Eichelschwein

Frische Schicki Micki Fritten

mit Trüffel und Parmesan

Bunte Blattsalate |

mediterrane Vinaigrette

Zwei Scheiben hausgebackenes

Fincabrot Tomaten Knoblauch Mus | #Aioli canario

Pott #Aioli canario | Fincabrot

#Gambas al ajillo Gambas

ohne Schale | Knoblaucholivenöl | piri piri

#Gambas al ajillo veggie

Gambas aus Erbsprotein | Knoblaucholivenöl | piri piri

Samtsüppchen von geräucherten Pfifferlingen

mit crossy Jamon Serrano und geflammtem Huevo Espuma

SCHWUPP DI WUPP KARTOFFELSUPP

vom Kettwiger Feld, schön cremig. Rauchcroutons

Creme von andalusischen Strauchtomaten

mit Parmesan und Milchschaum im Glas

Neutrakser

Sorbet von Zitrone Basilikum | Vodka

Argentinische prime Beef Backen

mit Datteln und Portwein zart geschmort

Rioja Lammhaxe knusprig und zart aus dem Ofen

auf kräftigem Tempranillo

Argentinisches Prime #Rumpsteak vom Lavastein Grill

mit Café de Paris Butter

Schweinefilet sousvide al Limone vom Lavastein Grill

auf Karperncrema

"Ibérico #Schnitzel Rolle"

knusprig gebacken mit Manchego & Jamón Serrano gefüllt | Hollandaise Espuma

"Ibérico #Schnitzel" knusprig gebacken

mit Pulled Iberico und Espuma vom milden Queso de cabra geflammt | Orangenmermelada

"Ibérico #Schnitzel"

knusprig gebacken Café de Paris Butter | #Aioli

Zarte Scheiben vom argentinischem prime Beef sous vide aus dem Ofen

mit Kräutern, Gemüse und Rotwein geschmort

Merluza filiert und gegrillt

mit Bärlauch geknuspert rote Wildfanggarnelen ohne Schale | herzhafte Mittelmeersauce

Streifen von der argentinischen Rinderhüfte

mit mediterranem Gemüse und #Teriyaki

Streifen vom Buttermilchhühnchen

mit mediterranem Gemüse und #Teriyaki

Wildlachsfilet

mit mediterranem Gemüse und #Teriyaki

Streifen vom Schweinefilet

mit mediterranem Gemüse und #Teriyaki

Albóndigas (Plant Based Balls)

in kräftiger Schmorsauce | Orangenmermelada

Plant Based "Hähnchenbrüste"

vom Lavastein Grill Café de Paris Butter

Plant Based "#Rumpsteak"

vom Lavastein Grill Café de Paris Butter

Zwei knusprig gebackene Erbsprotein #Schnitzel

auf fruchtiger Tomatensauce mit Rauke und Parmesan

Knusprige "Ente" aus Soja und Gluten

auf spanischer Bergkäsesauce

Gartentaschen Pastakissen mit Gemüse Kräuterface

gefüllt, paniert und gebacken auf geflammtem Hollandaise Espuma

Geflammte #Crema catalana

auf buntem Obst mit Vanilleeis

#Tartufo von der Amalfizitrone

mit Sahne und Limoncello

#Tartufo von der dunklen Schoki

mit Sahne und Kaffeelikör

Leichter Pudding geht immer:)

#Flan Caramel mit Erdbeeen