Speisekarte von Dal Passatore
Zuletzt aktualisiert am 16.02.2022
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Vorspeisen
Caprese
Mozzarella mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Kräutern
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Lumache Diavola
Schnecken mit Tomaten, Knoblauch und scharfen Peperoni
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Prosciutto di Parma con Melone
Parmaschinken mit Melone
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Antipasto Vegetariano
Gemischte Gemüsevorspeise mit eingelegten Tomaten, Artischoken, Zwiebeln, Champignons, Paprika und gebratenen Pilzen
vegetarisch
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Carpaccio
Marinierte Filetscheiben mit Parmesankäse
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Antipasto di Pesce „Dal Passatore“
Fischvorspeisen mit Hummerkrabben, Calamaretti, Luxuskrabben, Thunfischsalat und Meeresfrüchten
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Zuppa di Pomodoro
Frische Tomatensuppe
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Zuppa di Salmone
Frische Lachssuppe mit Krabben und Champignons
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Salate
Insalata Pomodoro e cipolla
Tomatensalat mit Zwiebeln, Olivenöl und Kräutern
vegetarisch
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Insalata mista Piccola
Kleiner gemischter Salat
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Insalata di Tonno
Salat mit Thunfisch, Zwiebeln und Kräutern
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Insalata Capo Piccola
Kleiner Salat nach Laune des Chefs: Gemischter Salat, Tomaten, Thunfisch, Käse, Gurken, Schinken und Ei
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Insalata Capo Grande
Großer Salat nach Laune des Chefs: Gemischter Salat, Tomaten, Thunfisch, Käse, Gurken, Schinken und Ei
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Insalata con Gamgeretti
Feldsalat und Rucolasalat mit Luxuskrabben, Olivenöl und Kräutern
vegan
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Pizza
Pizza Margherita
Pizza mit Tomaten, Käse und Oregano
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Pizza Prosciutto
Pizza mit Schinken
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Pizza Salami
Pizza mit Salami
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Pizza Funghi
Pizza mit Champignons
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Pizza Tonno Cipolla
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Pasta
Spaghetti aglio olio e pepperoncino
Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch und scharfen Peperoni
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Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti mit Rindfleischsauce
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Spaghetti alla Amatriciana
Spaghetti mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce und scharfen Peperoni
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Spaghetti al Tonno
Spaghetti mit Thunfisch, Knoblauch und Tomatensauce
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Rigatoni al Gorgonzola
Rigatoni mit Gorgonzolakäse
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Rigatoni con Verdure
Rigatoni mit frischem Gemüse, Knoblauch und Tomatensauce
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Tortellini „Dal Passatore”
Tortellini mit Sahne, Schinken und Parmesankäse
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Lasagna al Forno
Lasagne mit Rindfleisch, Sahne und Käse überbacken
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Cannelloni al Forno
Gefüllte Teigrollen mit Fleisch, Spinat, Sahne und Käse überbacken
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachs, Knoblauch, und Hummersauce
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Tagliatelle al Gamberetti
Bandnudeln mit Luxuskrabben, Knoblauch und Hummersauce
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Tagliatelle al Funghi Porcini
Bandnudeln mit Steinpilzen und Sahne
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Tris di Pasta
Dreierlei Nudeln mit verschiedenen Saucen und Knoblauch
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Fleischgerichte
Piccata Milanes
Schnitzel Mailänder Art
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Saltimbocca
Schnitzel mit Schinken – Sahne – Champignonsauce
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Fegato di vitello
Kalbsleber mit Salbei und Buttersauce
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Involtini Filetto d’Anatra
Entenbrust mit Rotweinsauce
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Costolette d’Agnello alla Provinciale
Lammkotelett mit Tomaten-Knoblauch und Kräutern der Provence
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Filetto d’Agnello
Lammfilet mit Rotweinsauce
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Fischgerichte
Calamaretti alla Griglia
Calamaretti gegrillt mit Knoblauchsauce
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Salmone alla Griglia
Salm gegrillt mit Hummersauce
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Gamberoni alla Provinciale
Garnelen, Tomaten und Kräuter der Provence
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Gamberoni alla Griglia
Garnelen gegrillt mit Knoblauchsauce
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Gamberoni al Pepe Verde
Garnelen mit Pfeffersauce
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Piatto di Pesce misto
Verschiedene Fischsorten gegrillt mit Hummersalat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Orata alla GrigliaTagespreis
Frische Dorade gegrillt mit Salzkartoffel und Gemüse
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Branzino alla GrigliaTagespreis
Seewolf gegrillt mit Salzkartoffel und Gemüse
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Desserts
Zabaione
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Zabaione mit Vanilleeis
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Zabaione mit frischem Obst
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Cassata
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Tiramisu
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Frischer Obstsalat mit Eis und Sahne
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Dessert alla Passatore
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Gorgonzola
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Parmesan
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Gemischter Käse
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dal Passatore ist der 16.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.