Club B

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Auf der Forst 1
45219 Essen


Speisekarte von Club B

Rindercarpaccio
mit Wildkräutersalat & Bärlauchpesto
15,00
Rilette & Stopfleber
von der Gans mit Mispel & Brioche
18,00
Cocktail von Flusskrebsen & mariniertem weißen Spargel
dazu Krustentiermousse
14,00
Tomatenessenz
mit Artischockenravioli
10,00
Spargelcrème mit Wachtelei
10,00
Gebratener Lachs
mit Schmorgurke & Kräuterkartoffelpüree
24,00
Gratiniertes Rinderfilet „Verona“
mit Honigtomaten, Oliven, Artischocken & Krapfen
29,00
Glasiertes Stubenküken
mit Karotten-Topinamburgemüse & gebackener Pirogge
24,00
Schokoladenkuchen
mit flüssigem Kern, Kirschen & Vanilleeis
9,00
Sorbetvariation „à la Residence“
10,00
Karamell-Crème brulee
mit Erdbeeren & Erdbeersorbet
9,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Club B ist der 25.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.