Cavos Couzina

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Kampmannbrücke 33
45257 Essen


Speisekarte von Cavos Couzina

Zuletzt aktualisiert am 10.06.2024
Frische Austern „Fine de Claire“
pro Stück
4,00
Gebratener Ziegenkäse (Saganaki)
auf marinierte Paprika Florinis mit Basilikum-Pesto
13,00
Oktapus vom Grill
auf Riesenbohnen-Püree
22,00
Mikra Piatakia
(6 verschiedene kleine Tapas)
37,00
Talatouri
prob. Joghurt mit Gurken, Knoblauch & Olivenöl
8,00

vegetarisch vegetarisch

Tarama, Bacalaorogen
mit Kartoffeln & Olivenöl aufgeschlagen
9,00
Choriatiki griechischer Bauernsalat
mit Honig-Rispen-Tomaten
14,00
Carpaccio vom Australischem Black Angus
mit sautierten Steinpilze & Parmegiano Padano
22,00
Gegrillte Sepia
auf marinierten Wildkräutersalat & Meeresalgen
19,00
Bärlauch-Risotto
mit sautierten Edelfischen & Vongole
26,00
Wildgefangene Dorade Royal - Filet
mit Bärlauch-Risotto & Gemüse
34,00
Wildgefangener Steinbutt-Filet, gegrillt,
mit Pastinakenpürree & Wild-Brokkoli
39,00
Duetto vom Zackenbarsch & Wild Mega-Gamba
mit gestampfte Kartoffeln & Gemüse
39,00
Karre vom Milchkalb
mit Gemüse & gestampfte Kartoffeln
45,00
Karree vom Iberico-Schwein mit Butter-Salbei,
mit gestampfte Kartoffeln & Blattspinat
39,00
Maispoularde auf Cacciatore-Jus
mit gestampfte Kartoffeln & Blattspinat
28,00
Probiotisches Joghurt-Eis
mit Bio-Akazienhonig & Walnüsse
10,00

vegetarisch vegetarisch

Schoko-Souflé
mit Joghurt-Eis & Beerenragout
14,00
Creme Brulee
mit "Madagaskar"-Vanille
11,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachtes Mango-Sorbet
5,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cavos Couzina ist der 10.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.