Bonne Auberge

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Witteringstraße 92
45130 Essen


Speisekarte von Bonne Auberge

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
Die Preise beziehen sich auf Vorspeisen- / Zwischengang- Portionen
Fisch-Muschel-Süppchen
mit Safran und Gemüse-Julienne
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffel-Lauch Süppchen
mit Steinpilzen und Sauerrahm
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierte Muscheln
(Moule farcie)
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayonne Schinken mit Melone
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischte Vorspeisenplatte Bonne Aubergine
12,50
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Froschschenkel
mit Kräutern und Knoblauch
10,50
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas a l’Ail
auf mariniertem Couscous
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunt gemischter Salat
mit Vinaigrette
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle
mit Meeresfrüchten in Safran-Creme
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rauchlachs
mit Reibekuchen und Senf-Dill Sauce
9,50
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
mit Parmesankäse und Salat
9,50
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thunfisch-Carpaccio
mit Wasabi-Creme und Salat
9,50
12,50
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuscheln und Steinpilze
an Portwein Vinaigrette
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seeteufelmedaillons
unter Zitronengrasschaum an Safranreis und feinen Gemüsen
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mit Honig glacierte Entenbrust
unter Orangen-Jus an Rotkohl mit Knödel Tranche
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinerücken
an Rosenkohl-Maronen-Eintopf
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak
auf Pfifferlingen a la Creme an Rosmarinkartoffeln
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinbuttfilet
auf Basilikum-Creme mit Tomaten Kompott
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Doradenfilets Royale
auf Champagnerkraut mit Ananasschaum
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotzunge Müllerin (filetiert)
in zerlassener Butter
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entrecote vom Charolais Rind
mit Trüffel-Jus an Kartoffelgratin und feinen Gemüsen
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammrücken
unter der Kräuterkruste auf Ratatouille
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Loup de Mer
mit Kräutern und Knoblauch an feinen Gemüsen
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schoko-Trilogie Bonne Auberge
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trilogie von Sorbets
mit Gin übergossen
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cocktail
von frischen Beeren mit Vanilleeis oder flüssiger Sahne
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisparfait
auf Ananas Carpaccio
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gateau de Crepe
aux Pommes oder Calvados Crepe mit Vanilleeis und Creme Chantilly
8,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warme Tarte de Pomme
mit Vanilleeis
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französisches Käsesortiment
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagesdessert
Mousse au Chocolat, Creme Brulee auf Anfrage
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Das kulinarische Angebot für Geschäftsessen über Mittag
Business Lunch
26,50
1. Gang Bayonne Schinken mit Melone
Alternative zum 1. Gang Fisch-Muschelsüppchen mit Safran
2. Gang Tafelspitz mit Meerrettich creme und Bouillonkartoffeln
Alternative zum 2. Gang Rotzunge Müllerin in zerlassener Butter
3. Gang Dessert Bonne Auberge
4. Gang Kaffee
Alternative zum 4. Gang Espresso
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bonne Auberge ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.