Beckmann's (im Landhotel Sauerländer Hof)

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Südstraße 35
59889 Eslohe, Sauerland


Speisekarte von Beckmann's (im Landhotel Sauerländer Hof)

Zuletzt aktualisiert am 05.11.2024
Tomate-Mozzarella-Türmchen,
mit frischem Pesto und Baguette
11,00
Bauernkäse im Zucchinimantel,
auf Rucola
11,50
Klare Sauerländer Sonntagssuppe
8,00
Tomatencremesuppe
8,00
Wild-Kräuter-Suppe
8,00
Fischsuppe nach Walter ́s Art
mit Sahnehaube und Baguette
14,00
Zanderfilet auf der Haut gebraten,
auf Gemüsestreifen und Butterkartoffeln
23,00
2 Garnelenspieße auf Tomatengemüse
mit Pestonudeln
21,00
Gebratene Lachsschnitte
mit Beurre Blanc, mit Blattspinat und frischen Nudeln
27,00
Dorschfilet gedünstet im Salatnest,
auf weißer Buttersahne und Butterkartoffeln
24,50
Vorspeise:
Spargel auf Rucola, mit Gartenpesto
12,50
Suppe:
Frische Spargelcremesuppe
6,00 Kl. Port.:
9,00 Norm. Port.:
Hauptgang:
Frischer Stangenspargel, mit Dampfkartoffeln und Sauce Hollandaise
16,00 Kl. Port.:
19,50 Norm. Port.:
Beilagen: Schweinefiletmedaillon
10,00
Beilagen: Gemischter Schinken
10,00
Beilagen: Kl. Schnitzel
8,00
Beilagen: Lachsschnitte
12,00
Spargel-Dialog,
Frischer Stangenspargel mit Medaillons, Dampfkartoffeln und Sauce Hollandaise
24,50
Feine Rinderroulade in 2 Saucen,
auf Saisongemüse und mit Dampfkartoffeln
21,00 Kl. Port.:
24,00 Norm. Port.:
Rumpsteak vom Rost, mit Gewürzschiffchen,
mit Pommes Frites und kl. Gemüse
36,50
Das Beste vom Schwein in Cremesoße,
mit Kroketten und kl. Gemüsegarnitur
28,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirsch-Edel-Goulasch in Thymiansahne,
mit Kroketten und kl. Gemüse
28,50
Butterschnitzel,
mit Bratkartoffeln und kl. Gemüse
17,00 Kl. Port.:
21,50 Norm. Port.:
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat-Bowle mit Frenchdressing,
dazu gehobelter Parmesan und Baguette
9,00
Rauchlachs-Rucola-Röllchen im Salatnest,
mit Frenchdressing und Cashew-Kernen
14,50
Ragout-Fin in Weinsauce,
mit Reis
14,50
6 Garnelen in Knoblauch-Kräuter-Öl,
mit Baguette
14,50
1 kleines Medaillon vom Schwein,
mit Blattspinat und Berner Rösti garniert
18,50
Kleines Gemüseschnitzel
mit Kräutersauce und Risotto fein garniert
16,00

vegetarisch vegetarisch

Kartoffel-Burger,
mit Blattspinat und Basilikumsahne und Käse überbacken
18,50

vegetarisch vegetarisch

Mediterrane Gemüse-Nudelpfanne,
mit Tomatenconfit und Parmesanhobel
16,00

vegetarisch vegetarisch

Gemüse – Maultaschen in Kräutersauce
mit frischem Gemüse
18,50

vegetarisch vegetarisch

Provenzalisches Gemüse,
mit saftigen Rinderstreifen und Backkartoffel
27,00
Asia-Nudelpfanne,
mit Putenstreifen und Currysoße
22,00
Kleines Putenmedaillon in Currysoße,
mit geb. Banane und Kroketten
20,00
Hausgemachte Spanferkelsülze,
mit Remoulade und Bratkartoffeln
16,00 Kl. Port.:
19,50 Norm. Port.:
Portion frisches Gemüse der Saison, (als Beilage)
mit Sauce Hollandaise
5,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Beckmann's (im Landhotel Sauerländer Hof) ist der 05.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.