Speisekarte
Beliebte Gerichte
Medaillons vom Schweinefilet
herrlich Filetmedaillons mit Champignons in Rahmsauce verfeinert mit Sherry
Aus dem Suppentopf
für den kleinen Hunger
Hubertustaost
saftiges kleines #Rumpsteak auf Toast mit gebratenen Zwiebel und Champignons sowie kleiner Salatgarnitur
Carpacco Ciprani
#Carpaccio vom Rind - hauchzart garniert Trüffelsauce und ofenfrische Weißbrotsticks
#Quiche Lorraine
feines Mürbeteigtörtchen mit einer würzigen Füllung aus rohem Schinken und Ei
Fleisch
Geflügel
Hähnchenbrust ,India"
saftig gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Früchte Mir in Indischer Currysahnesauce mit Kokos
#Coq au vin Wetzt neu
marinierte Hähnchenoberkeulen in Rotwein. mit Speck und Perlzwiebeln geschmort
Dessert
#Tartufo Bianco
Zartweiß und zartschmelzend aus feiner Zabaionecreme mit einem Kern aus Kaffeecreme umhüllt von weißen Baiserstückchen
Unsere Schnitzelgerichte
#Schnitzel,India"
bunter Früchtemix in original indischer Curryrahmsauce mit feiner Kokosnote
Hausmacher Jägerschnitzel
goldgelb gebacken #Schnitzel mit frischen Champignons und Zwiebel in kräftiger brauner Bratensauce
Pußtaschnitzel
knusprig gebratene #Schnitzel mit Essiggemüse süß-sauer in einer Sauce nach Z.....er Art (nach EU nicht erwähnt)
Zwiebelrahmschnitzel #Schnitzel
vom Schnweinerücken serviert mit Zwiebelrahnsauce
#Schnitzel, Hollandaise" oder Bearnaise
knusprige #Schnitzel mit Sauce Hollandaise oder Sauce Beamaise
Husarenschnitzel scharf
saftige #Schnitzel mit scharfer dunkler Bratensauce, Zwiebel und frischen Papkrikastreifen
Appenzeller Käserahmschnitzel
herrliche Käserahmsauce mit goldgelb gebratene #Schnitzel
Hawaiischnitzel
überbackene #Schnitzel mit Ananas und würzigen Edamerkäse
Bauethschnitzel
gebratene Zwiebel, Champignons serviert auf #Schnitzel
Teufelsschnitzel Nr.1
Mild – Mittel - Scharf - Extrem himmlische Sahnesauce, teuflisch scharf
Schwarzes Gold
herrliche #Schnitzel serviert mit Oma's bester dunkler Bratensauce SCHWARZES
Feinkaoterie
Kalosfleischröllchen, Romana"
Jetzt meu feine Kalosfleischröllchen gefüllt mit getrockneter Tomate und Mozzarella in samtig weißer Salbeisauce
Königsberger Klopse
der Klassiker feine Hackbällchen serviert mit schmackhafter Kapern - Sahnesauce
Medaillons vom Schweinefilet
herrlich Filetmedaillons mit Champignons in Rahmsauce verfeinert mit Sherry
Lachsfilet in Limetten-Buttersauce
pochiert in einer mit Weißwein verfeinerten Fischrahmsauce
Vegetarische #Lasagne
Mediterran Vetzt neur Gemüselasagne mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten
Königsberger Hof
Gemüseschnitzel zwei #Schnitzel panierter Gemüsemix knusprig gebraten, wir empfehlen eine Sauce nach Wahl
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