Speisekarte von EL Rancho Steakhaus

Zuletzt aktualisiert am 20.10.2023

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Suppen Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Salate & Vegetarisch Für unsere kleinen Gäste Aus Flüssen und Meeren Internationale Gerichte Vom Grill EL RANCHO - Steakbörse Beilagen Saucen Steaks nach Art des Hauses Tournedos und Filet Mignon Platten-Gerichte Vom Kalb Vom Schwein Von der Pute Vom Lamm Senioren-Teller Eis und Dessert

Suppen

Hühnersuppe mit Einlage

4,50 €

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Tomatencremesuppe

4,20 €

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Französische Zwiebelsuppe

5,50 €

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Gulaschsuppe

5,50 €

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Kalte Vorspeisen

Tomaten-Mozzarella

mit Olivenöl und Balsamico-Créme

7,50 €

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Geräuchertes Forellenfilet

mit Meerrettichsauce, Toast und Butter

8,50 €

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Norwegischer Lachs

mit Meerrettichsauce, Toast und Butter

12,90 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesan und Balsamico-Créme

13,50 €

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Warme Vorspeisen

Sardellen

gebratene Sardellen mit Zitrone und Oliven

8,50 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

7,90 €

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6 Weinbergschnecken

in Kräuterbutter mit Toast

8,50 €

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Salate & Vegetarisch

Gemüse-Platte

verschiedene Gemüse mit Sauce Hollandaise

11,90 €

vegetarisch

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Ziegenkäse

gegrillter Ziegenkäse mit Thymian-Honig

11,90 €

vegetarisch

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Salatteller „California“

verschiedene Salate der Saison mit gegrillten Putenbruststreifen

13,50 €

vegetarisch

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Salatteller „Argentina“

verschiedene Salate der Saison mit gegrillten Rinderfiletstreifen und Parmesan

15,90 €

vegetarisch

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Salatteller „Camarón“

verschiedene Salate der Saison mit gegrillten Schrimps in Kräuter-Knoblauch Öl

14,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Kinder-Raznici

1 Spieß mit Pommes frites

7,50 €

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Kleines Schnitzel „Wiener Art“

mit Gemüse und Pommes frites

7,90 €

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Rindersteak

ein Ministeak mit Pommes frites

13,50 €

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Aus Flüssen und Meeren

Zanderfilet

mit Spinat und Salzkartoffeln

19,90 €

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Lachsfilet

mit Gemüse und Salzkartoffeln

22,50 €

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Scampi vom Grill

mit Speck, dazu Butterreis und Sauce Tatar

23,90 €

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Scampi à la Parisienne

mit Sauce Tatar, dazu Salzkartoffeln und Butterreis

23,90 €

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Rotbarsch (paniert)

mit Salzkartoffeln und Blattspinat

14,90 €

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Internationale Gerichte

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites

13,50 €

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„Zagreb“ Schnitzel - Cordon bleu -

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Curryreis und Pommes frites

16,50 €

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Muckalica

Schweinefilet in scharfer Paprikasauce dazu Butterreis

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jägerschnitzel (vom Schwein)

paniert, mit Pommes frites

14,50 €

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Champignon-Rahmschnitzel (vom Schwein)

paniert, mit Butterreis

14,50 €

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Paprikaschnitzel (vom Schwein)

paniert, mit Pommes frites

14,50 €

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Filetspitzen ,,Stroganoff”

geschnetzeltes Rinderfilet in Weinsauce, dazu Butterreis

20,90 €

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„Feuerpfanne“

geschnetzeltes Rinderfilet in Paprikasauce (scharf) mit Mais und Bohnen, dazu Butterreis

20,90 €

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Vom Grill

Steakspieß

vom Rind und der Pute, dazu Potato wedges und Djuwetschreis

16,90 €

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Zigeunerspieß

Rindersteak und Schweinefilet mit Speck 8 am Spieß, dazu Curryreis und Pommes frites

18,50 €

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Raznjici vom Schweinefilet

2 Spießchen mit Pommes frites und Djuwetschreis

16,50 €

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Grillteller

verschiedene Fleischsorten mit Pommes frites und Djuwetschreis

16,50 €

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Pljeskawica

scharf gewürztes Hacksteak, mit Pommes frites und Djuwetschreis

14,90 €

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Pljeskawica-Spezial

Hacksteak gefüllt mit Käse, dazu Pommes frites und Djuwetschreis

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignon-Spieß

Rinderfiletmedaillons am Spieß mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu Butterreis

21,50 €

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Pfefferspieß

Rinderfiletmedaillons am Spieß mit Pfeffersauce und Kroketten

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EL RANCHO - Steakbörse

Argentinisches Hüftsteak

Bife de Cuadril

16,50 € senior 150 g

19,00 € klein - pegueno 200 g

26,00 € groß - grande 300 g

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Entrecôte

Bife Ancho

25,50 € klein - pegueno 250 g

32,50 € groß - grande 350 g

39,00 € super 450 g

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Argentinisches Rumpsteak

Bife de Chorizo

21,50 € senior 150 g

24,50 € klein - pegueno 200 g

31,00 € groß - grande 300 g

37,50 € Supersteak 400 g

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Argentinisches Filetsteak

Bife de Lomo

24,90 € senior 150 g

28,00 € klein - pegueno 200 g

35,50 € groß - grande 300 g

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Beilagen

Salat vom Buffet

4,90 €

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Folienkartoffel

gebackene Kartoffel mit Sauerrahm

4,50 €

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Pommes frites

3,50 €

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Kroketten

3,00 €

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Wedges

3,50 €

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Bratkartoffeln

4,00 €

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Röstzwiebeln

3,50 €

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Prinzeßbohnen

4,00 €

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Kaisergemüse

3,50 €

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Broccoli

4,00 €

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Butter-Champignons

4,50 €

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Gegrilltes Gemüse

4,50 €

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Djuvetschreis

3,00 €

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Saucen

Pfeffersauce

3,00 €

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Knoblauchsauce

3,00 €

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Champignonsauce

3,50 €

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Sauce Tatar

3,10 €

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Sauce Hollandaise

3,00 €

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Sauce Béarnaise

3,00 €

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Steaks nach Art des Hauses

Filetsteak „Pfeffer“

mit Pfeffersauce, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

28,90 €

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Filetsteak „Champignon“

in Champignonsauce, dazu Butterreis und Kroketten

28,90 €

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Filetsteak „Haus“

mit Banane, Sauce Hollandaise, dazu Broccoli und Kroketten

28,90 €

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Filetsteak „Surf & Turf“

mit 2 Scampis, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

31,90 €

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Rumpsteak „Pfeffer“

mit Pfeffersauce, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

24,90 €

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Rumpsteak „Knoblauch“

mit Knoblauchsauce, dazu Butterreis und Kroketten

24,90 €

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Rumpsteak „Tiroler Art“

mit gerösteten Zwiebeln, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

24,90 €

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Rumpsteak „Bosnier“

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

25,90 €

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Hüftsteak „Bauer“

mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln

20,50 €

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Hüftsteak „Champignon“

mit Champignonsauce, dazu Butterreis und Kroketten

20,50 €

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Hüftsteak „Pfeffer“

mit Pfeffersauce, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

20,50 €

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Hüftsteak „Knoblauch“

mit Knoblauchsauce, dazu Butterreis und Pommes frites

20,50 €

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Tournedos und Filet Mignon

Tournedos „El Rancho“

zwei kleine Rinderfilets überbacken mit Spargel und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln

27,90 €

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Tournedos „Dubrovnik“

zwei kleine Rinderfilets mit Ananas und Sauce Hollandaise, dazu Curryreis und Pommes frites

27,90 €

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Tournedos „Rossini“

zwei kleine Rinderfilets mit Geflügelleber, Champignons in Rotweinsauce, dazu Kroketten

28,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filet Mignon „Bauer“

drei kleine Rinderfilets mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln

27,90 €

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Filet Mignon „Champignon“

drei kleine Rinderfilet mit Champignonsauce, dazu Butterreis

25,90 €

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Filet Mignon „Bardé“

mit Speck umwickelt, dazu Prinzeßbohnen und Potato wedges

28,90 €

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Platten-Gerichte

für zwei oder mehrere Personen

Châteaubriand ca.500g

Rinderfilet, dazu gegrilltes Gemüse, Spargel, Djuvetschreis, Pommes frites und Sauce Hollandaise

64,00 €

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„El Rancho“ Platte

verschiedene Steaks mit Gemüse, Champignons, Potato wedges und Sauce Hollandaise

50,00 €

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Haus Platte

Schweinefilet, Rumpsteak, Hacksteak, panierte Schnitzel und Käse , dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Sauce Tatar

44,00 €

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Vom Kalb

Kalbsmedaillons

mit Gemüse und Kroketten

22,00 €

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Wiener Schnitzel

mit Gemüse und Pommes frites

19,00 €

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Kalbssteak Hawaii

mit Ananas, Banane, Kirschen, Sauce Hollandaise, dazu Curryreis und Pommes frites

22,00 €

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Kalbsleber „Zagreb“

mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Curryreis

19,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbssteak

mit Spargel, dazu Sauce Hollandaise und Kroketten

22,00 €

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Vom Schwein

Schweinelendchen „Jäger Art“

mit Pfifferlingsauce und Kroketten

18,50 €

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Schweinefilet „a la Chefkoch“

in feiner Bresso-Sauce mit grünem Pfeffer, dazu Broccoli und Kroketten

18,50 €

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Schweinefilet „Pfeffer“

mit Pfeffersauce, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

18,50 €

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Von der Pute

Putensteak

mit Gemüse und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

17,50 €

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Putensteak „Hawaii“

mit Ananas, Banane, Sauce Hollandaise, dazu Butterreis und Kroketten

17,00 €

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Putengeschnetzeltes

in Rahmsauce, dazu Butterreis

17,00 €

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Putensteak „Madagaskar“

mit Madagaskar-Pfeffer-Sauce, dazu Pommes frites und Butterreis

18,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Lamm

Lammrückensteak

mit Knoblauchsauce, dazu Spinat und Kroketten

25,00 €

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Lammrückensteak

mit Kräuter-Knoblauchsauce, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

25,00 €

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Senioren-Teller

Putensteak „Senior“

mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten

13,50 €

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Putensteak Hawaii „Senior“

mit Ananas, Banane, Kirschen, Sauce Hollandaise, dazu Curryreis und Pommes frites

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Senioren-Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites

10,90 €

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Raznjici „Senior“

1 Schweinefiletspießchen mit Pommes frites und Djuwetschreis

12,90 €

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Jägerschnitzel „Senior“ paniert

mit Pommes frites

11,90 €

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Champignon-Rahmschnitzel „Senior“ paniert

mit Butterreis

11,90 €

Schmeckt mir!

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Putengeschnetzeltes „Senior“

in Rahmsauce, dazu Butterreis

13,50 €

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Eis und Dessert

2 Palatschinken

mit Vanilleeis , Schokosauce

7,50 €

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2 Palatschinken

mit Marmelade oder Nutella

6,90 €

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1 Palatschinken

mit Vanilleeis oder Schokolade oder Marmelade

5,00 €

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Gemischtes Eis

4,00 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

4,90 €

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Coupe ,,Dame Blanche”

Vanilleeis mit heißer Schokolade

5,90 €

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Vanille-Eis

mit heißen Kirschen

6,50 €

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Frischer Obstsalat

mit Vanille-Eis und Sahne

6,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von EL Rancho Steakhaus ist der 20.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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