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Cuma

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Markt 14
52249 Eschweiler

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Speisekarte von Cuma

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2023
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,,Französischer Flammkuchen"
Das Original mit Creme Fraiche, Speck und Zwiebeln
7,95 €
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,,Italienischer Flammkuchen"
Der Mediterrane mit frischen Tomaten, Mozzerella, Basilikum und Pesto
7,95 €
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Leckeres aus unserer Salatecke:
,,Salatteller Eschweiler"
Streifen vom gebratenen Lachs auf buntem Salat der Saison, reichlich garniert mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
11,95 €
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,,Schlemmersalat"
3 gegrillte Schweinemedaillons auf knackigen Blattsalaten der Saison, reichlich garniert
11,95 €
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,,Salatteller Gasthaus"
Mit Streifen von der marinierten Putenbrust, Champignons und Zwiebeln, gebraten an frischen Kräutern auf leckeren Salaten der Saison
10,45 €
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,,Salatteller Fitness"
Mit Rumpsteakstreifen vom Grill, gebratenen Champignons auf frischen Salaten der Saison
13,95 €
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Klein aber fein, bunt gemischt an unserem Hausdressing
Klein
3,95 €
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Groß
6,95 €
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Auf Wunsch reichen wir gerne Essig und Öl

vegan vegan

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Ofenkartoffel & Kräuterrahm
mit frischen bunten Blattsalaten
6,95 €
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Ofenkartoffel & Rauchlachs
mit norwegischem Rauchlachs, Kräuterdip und frischen bunten Blattsalaten
9,95 €
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Ofenkartoffel & Hähnchenbrust
mit gegrillter Hähnchenbrust, Kräuterrahm und frischen bunten Blattsalaten
8,95 €
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Ein Paar Hausmacher Frikadellen
dazu reichen wir Senf
3,45 €
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an unserer leckeren hausgemachten und feurigen Currysauce
mit Brot
4,45 €
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mit Gasthaus-Fritten
6,45 €
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Riesen Grillwurst mit unserer pikanten Pfeffersauce
mit Brot
3,95 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Gasthaus-Fritten
5,95 €
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Kräutercreme
mit hausgemachtem frischem Brot
3,45 €
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Mit Rosinen, Rotkohl
und Kroketten
13,95 €
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Apfelkompott
1,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
,,Himmel und Ääd"
Gebratene Blutwurstscheiben mit Röstzwiebeln und Apfelkompott auf Kartoffelpüree
9,45 €
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,,Dick Berta"
gegrillter Fleischkäse, serviert mit Speckbratkartoffeln und Senf
9,95 €
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,,Marktplatz-Pfännchen"
Gegrillte Schweinemedaillons mit Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln, Gemüse und Salat
15,95 €
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,,Direktor-Pfännchen"
Saftig gebratenes Schweinerückensteak an Knoblauchsauce mit Kartoffelgratin, Gemüse und Salat
12,95 €
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,,Pfeffer-Pfännchen"
Saftig gebratenes Schweinerückensteak an einer grünen Pfeffersauce mit Kartoffelgratin, Gemüse und Salat
12,95 €
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,,Fischer-Pfännchen"
Kross gebratenes Lachssteak auf rahmigen Blattsalat mit Petersilienkartoffeln
14,95 €
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,,Feuer-Pfännchen"
Gegrilltes Putensteak an unserer leckeren Spezialsauce mit Gasthaus-Fritten, Gemüse und Salat
12,95 €
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Gegrilltes Rumpsteak
mit Beilagen nach Wahl
17,95 €
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Eschweiler Krüstchen Wiener Art
2 panierte Schnitzel vom Schwein mit Gasthaus-Fritten und Salat
10,95 €
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Eschweiler "Schnittchen"
3 unpanierte Schnitzelchen vom Filet mit Beilagen nach Wahl
13,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Der Eschweiler Special Burger
saftig gegrilltes Rinderbeef 180 g mit Speck, Käse, BBQ Dip, Zwiebeln, dazu Gasthaus-Fritten und Salat
11,95 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burger Schnoits
saftig gegrilltes Rinderbeef 180 g mit Ruccola, getrockneten Tomaten, dazu Gasthaus-Fritten und Salat
11,95 €
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Mit Liebe zubereitet. Alle Nudelgerichte werden mit Parmesan angerichtet, auf Wunsch gerne ohne.
Spaghetti "Babo"
mit Tomatensauce, Peperoni und Zwiebeln, leicht pikant
7,95 €
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Spaghetti ,,Rojhat"
mit gebratenen Putenstreifen in pikanter Sauce mit Tomaten und Kräutern
10,95 €
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Tagliatelle ,,Schnoits"
mit Lachswürfeln und frischem Knoblauch in Tomatensauce
11,95 €
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Tagliatelle ,,Aachener Land"
mit Blattspinat in einer leckeren Gorgonzolasauce
9,95 €
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Tagliatelle ,,Serhildan"
mit Champignons, Brokkoli, Blattspinat Knoblauch und frischen Tomaten
9,95 €
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Tortellini ,,Spinacia"
gefüllt mit Spinat an einer frischen Pestocreme
8,95 €
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,,Apache Winnetou"
Kleines Kinderschnitzel vom Schwein mit Gasthaus-Fritten und Ketchup
4,95 €
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,,Donald Duck"
Chicken Nuggets mit Gasthaus-Fritten und Ketchup
4,95 €
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,,Pippi Langstrumpf"
Spaghetti mit Tomatensauce
4,95 €

vegetarisch vegetarisch

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Mamas Traum
Frische Crepes, Schokoladensauce und Sahne
5,95 €
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Papas Traum
Vanilleeis mit heissen Kirschen
5,45 €
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Omis Traum
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
5,95 €
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Opis Traum
Nussbecher mit Nusseis, Nüssen und Sahne
5,45 €
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Gasthaus-Fritten
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Kroketten
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Salzkartoffeln
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Kartoffelgratin
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Ofenkartoffel mit Kräuterdip
2,50 €
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Pfeffersauce
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Spezialsauce(scharf)
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Knoblauchsauce
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Champignonsrahmsauce
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Zigeunersauce
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Unsere Empfehlungen täglich ab 12:00 Uhr
Cuma Platte
gemischter mediterraner Vorspeisenteller mit frischem Fladenbrot
11,90 €
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Tomate Mozzarella
(Vorspeise) mit Basilikum und Olivenöl
5,95 €
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Rindercarpaccio
(Vorspeise) mit Knoblauchöl und Zitrone, dazu Parmesan
8,95 €
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Gasthaus Grillteller
mit verschiedenen Fleischsorten, Bratkartoffel und buntem Salat
14,90 €
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Schlemmerpfanne
Gebr. Filetspitzen in Champignoncremesauce, dazu Gasthausfritten
12,90 €
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Rumpsteak Försterin
gebratene Zwiebeln, Champignons, Bratkartoffeln, Salat
19,90 €
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Rumpsteak Gorgonzola
mit frischen Bandnudeln, dazu kleiner Marktsalat
19,90 €
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Cuma Fischteller
3 Sorten Fischfilet, Salzkartoffeln, Gemüse
15,90 €
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Hähnchenbrustfilet
an Rahmsauce mit Gasthausfritten und buntem Marktsalat
11,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cuma ist der 15.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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