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Hotel Restaurant Rebstock

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Weinsberger Straße 14
74235 Erlenbach

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Speisekarte von Hotel Restaurant Rebstock

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023
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Gefüllte Kräuterflädle
Räucherlachs, Crème fraîche, Spargel, Ruccolapesto
9,50 €
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Burrata
Tomatenragout, Ruccolapesto
8,50 €
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Beilagensalat
Rohkostsalate, Blattsalat, Hausdressing
6,00 €
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Suppen

Spargelcrèmesuppe
Spargelstückchen
6,50 €
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Bärlauchcrèmesuppe
Croutons
6,00 €
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Rinderkraftbrühe
Kräuterflädle
6,00 €
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Spargel

Portion weißer Stangenspargel
Sauce Hollandaise, oder zerlassene Butter, Kartoffeln oder Kräuterflädle
20,00 €
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zusätzlich mit Lachsfilet
27,50 €
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zusätzlich mit Schweinefiletmedaillon
25,00 €
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zusätzlich mit paniertem Schweineschnitzel
24,00 €
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Spargelcordonbleu
weißer Stangenspargel im Schinken-Käsemantel paniert, Kartoffeln, Sauce Hollandais
24,00 €
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Vegetarisches

Bärlauch-Pasta
weißer Spargel, grüner Spargel, Kirschtomaten, Parmesanhobel, Salat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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zusätzlich mit 4 gebratenen Black-Tiger-Garnelen
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Unsere Vitaminbombe

Bunte Salatplatte
mit gebratenen Maultaschen
13,00 €
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Unsere Klassiker

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
hausgemachte Dinkelspätzle, Bratensauce, Salat
24,00 €
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Rebstock´s Ochsenbäckle
langzeit-Niedertemperatur gegart, Bratkartoffeln, Bratensauce, Salami
20,00 €
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Cordonbleu
Schweinerücken, Schinken, Käse, Salatplatte
18,00 €
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Rebstock´s Hausschnitzel
Schweinerücken, Bratkartoffeln, Salat
15,50 €
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Was man nicht alle Tage hat

Erlenbacher Schlemmerteller
kleiner Rostbraten, Schweinemedaillons im Speckmantel, Maultasche, hausgemachte Dinkelspätzle, Schupfnudeln, Champignon, Rahmsauce, Salat
25,00 €
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Geschmorte Lammhaxe
Schwenkkartoffeln, Speckbohnen, Lammjus
19,00 €
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Schweinemedaillons im Speckmantel
hausgemachte Dinkelspätzle, Bärlauch-Pfefferrahmsauce, Salat
21,00 €
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Hähnchen-Saltimbocca
Pasta, Tomatenragout,Salat
21,00 €
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Unsere mit Liebe selbstgemachte Maultaschen
Tomaten, Bergkäse, Salat
14,00 €
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Für die süße Finalrunde

Joghurt-Panna-Cotta
Erdbeer-Rhabarberkompott
8,50 €
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Sorbetvariation
3erlei vom Sorbet, hausgemachter Obstsalat
8,30 €
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Früchtebecher
Vanilleeis, hausgemachter Obstsalat, Sahne
6,90 €
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Honey Moon
Schokoladeneis, Eierlikör, Sahne
6,00 €
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Gentleman-Coffee
Vanilleeis, Espresso, Milchschaum, Likör43
5,50 €
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Lady-Coffee
Vanilleeis, Espresso
4,00 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
Erdbeereis, Schokoladeneis, Vanilleeis, Sahne
4,50 €
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Hausgemachtes Schokoladenküchlein
Vanilleeis, Sahne auf Wunsch auch vegan
8,50 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Rebstock ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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