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Gasthof Restaurant Schwarzer Bär

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Innere Brucker Straße 19
91054 Erlangen

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Speisekarte von Gasthof Restaurant Schwarzer Bär

Zuletzt aktualisiert am 03.06.2024
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Cremige Kartoffel-Lauchsuppe
3,90 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit Apfel, Röstzwiebeln und Kartoffelstampf
12,90 €
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Bretonischer Fischeintopf
mit verschiedenen Edelfischen, Muscheln und Tintenfisch
12,90 €
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Rinderschmorbraten
mit Waldpilzsauce und Serviettenknödel
12,90 €
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Schnittlauchcrepes gefüllt
mit grünem und weißem Spargel und Creme fraiche
12,90 €
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Vitaminsalat
Blattsalate in Grapefruitvinaigrette mit frischen Früchten und Kürbiskernen
9,90 €
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Feldsalat
mit Speckstreifen, Knoblauchkrusteln und Radieschensprossen
9,20 €
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Filet vom Zander kross gebraten
mit Tomaten-Kapern Salsa und Rosmarinkartoffeln
19,80 €
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Sauerbraten
mit Kloß und Wirsing
17,80 €
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¼ ofenfrische Ente
mit Kloß und Rotkohl
18,50 €
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Schweineschäufele, rösch gebraten
mit Kloß und verschiedenen Salaten
17,80 €
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Steinpilztortellis
Nudeltaschen mit Steinpilzen in leichter Schnittlauchsahne, mit geschabtem Parmesan
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Fränkische Hochzeitsuppe
Leberknödel, Griesnockerl und Flädle
6,90 €
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Baiersdorfer Krensuppe
mit Tete de Moine
6,50 €
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Geschnetzeltes vom Hirsch
mit Egerlingen in Sherrysahne, Spätzle und gemischtem Salat
19,80 €
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Geschmorte Hasenkeule in Burgunder
mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kloß
21,80 €
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Urgroßmutter Backhof`s Paprikaschnitzel
nach ihrem Rezept von 1896, in alter Tradition mit Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
17,50 €
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Schweinelendchen vom Grill
mit Champignons in Cognacrahm, Kartoffelbaggers und verschiedenen Salaten
19,50 €
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Mövenpick Eisspezialitäten
3 Kugeln nach Wahl / Schokolade / Bratapfel-Vanille / Vanille / Gebrannte Mandel / Walnuss / Erdbeere / Blutorangen-Sorbet
6,60 €
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+mit Sahne plus
1,50 €
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Eisbecher Brasilia
mit Schokoladen -, Walnuss und Vanilleeis und Eierlikör
8,20 €
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,20 €
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Apfelküchle mit Vanilleeis
8,50 €
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Dessertteller „Schwarzer Bär“
9,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Restaurant Schwarzer Bär ist der 03.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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