Speisekarte von Restaurant Sangam
Zuletzt aktualisiert am 26.01.2024
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Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert.
Onion Bhaji
geschnittene Zwiebeln kräftig gewürzt und frittiert
6,90
€
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Paneer Kathi Kebab
frischer hausgemachter Käse mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt
6,90
€
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Crispy Vegetable Pakora
frittiertes Gemüse mit Kichererbsenmehl
6,90
€
Schmeckt mir!
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Onion Ring Pakoras
frittierte Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl
6,50
€
Schmeckt mir!
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Mushroom Crispy
gebackene Pilze im Teig gefüll mit Cashewnüssen, Käse und orientalischer Sauce nach indochinesischer Art
7,50
€
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Vegetable Samosa (2 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Palak Paneer Samosa (2 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Kartoffeln, Erbsen, Cashewnüssen und Käse
7,50
€
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Chicken-Chat
mit Hähnchen, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Minze, Joghurt, Tamarinden-Chutney und Granatapfelkernen
7,50
€
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Aalu Tikki Chhole Chat
Kartoffel Patty mit Chana Masala, Tamarinden-Chutney, Minz-Koriander-Chutney, Zwiebeln, Korianderblättern und Kartoffelchips
6,90
€
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Malai Soya Chaap
marinierte und gegrillte Sojabohnen mit Joghurt-Sahne-Cashewkernen
7,50
€
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Crispy Paneer Pakoda
frittierter Paneer in Süß-Sauer-Sauce und Knoblauchgeschmack
6,90
€
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Crispy Chicken Pakoda
frittiertes Hähnchen in Süß-Sauer-Sauce und Knoblauchgeschmack
7,50
€
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Honey Chili Potato
Kartoffelscheiben ummantelt mit rotem Chili, Knoblauchpaste, frühlingszwiebeln, Paprika, Honig, Salz, Sojasauce und Chilisauce
6,00
€
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Honey Chili Mushroom
Pilze ummantelt mit rotem Chili, Knoblauchpaste, frühlingszwiebeln, Paprika, Honig, Salz, Sojasauce und Chilisauce
6,50
€
Schmeckt mir!
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Honey Chili Paneer
Paneer ummantelt mit rotem Chili, Knoblauchpaste, frühlingszwiebeln, Paprika, Honig, Salz, Sojasauce und Chilisauce
6,90
€
Schmeckt mir!
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Honey Chili Chicken
Hähnchen ummantelt mit rotem Chili, Knoblauchpaste, frühlingszwiebeln, Paprika, Honig, Salz, Sojasauce und Chilisauce
7,50
€
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Chili Paneer Dry (scharf)
gegrillter Paneer mit Tomaten-Chilisauce nach nordindischer Art
7,50
€
Schmeckt mir!
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Chili Chicken Dry (scharf)
gegrilltes Hähnchen mit Tomaten-Chilisauce nach nordindischer Art
7,90
€
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Chili Jheenga Dry (scharf)
gegrillte Garnelen mit Tomaten-Chilisauce nach nordindischer Art
9,90
€
Schmeckt mir!
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Crispy Gobhi Manchurian
frittierte Blumenkohl Bällchen mit Soja-Ingwer-Knoblauchsauce
7,50
€
Schmeckt mir!
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Paneer 65
mit indischem Käse, Mehl, Gewürzen, Kräutern und Curryblättern
7,50
€
Schmeckt mir!
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Chicken 65
mit Hähnchen, Mehl, Gewürzen, Kräutern und Curryblättern
7,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Drumsticks
Hähnchenkeulen mit Gewürzen, Mehl, schwarzem Pfeffer, Paprika und Currypulver
7,90
€
Schmeckt mir!
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Fisch Tandoori
marinierter geräucherter Lachs mit Joghurt und Zitronenmarinade
7,90
€
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Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert
12,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller
zartes Hühnerfleisch in verschiedenen köstlichen Sauce mariniert, gegrillt im Holzkohle-Lehmofen
7,50
€
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Suppen
Dal-Shorba
indische Linsensuppe mit Zitrone
5,90
€
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Corn-Shorba
indische Cornsuppe
5,90
€
Schmeckt mir!
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Lachsan-Shorba
indische Knoblauchsuppe
5,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken-Shorba
indische Hühnerfleischsuppe
6,50
€
Schmeckt mir!
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Tomaten-Shorba
indische Tomatensuppe
5,90
€
Schmeckt mir!
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Salate
Salat Mango
mit gemischtem Babyspinat Salat, Kirschtomaten, Gurken, Mais, Nüssen und hausgemachtem Mango-Dressing
9,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Paneer
mit gemischtem Babyspinat Salat, Kirschtomaten, Gurken, Mais, Nüssen, gegrilltem Käse, Champignons und Joghurt-Dressing
9,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Sangam
mit gemischtem Babyspinat Salat, Kirschtomaten, Gurken, Mais, Nüssen, gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, Champignons und Joghurtdressing
12,50
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Salat (klein)
mit gemischtem Babyspinat Salat, Kirschtomaten, Gurken, Mias, Nüssen und Joghurtdressing
4,50
€
Schmeckt mir!
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Hauptspeisen
Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.
Masalasauce
gemahlene Gewürzmischung mit Tomaten, roten Zwiebeln, Mandel-Safransauce und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Jalfrezi (mittelscharf)
mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, kräftiger Sauce nach nordindischer Art und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Vindaloo (sehr scharf)
mit Ingwer, Chilischoten, Kardamon, Nelken, Piment, Tamarinde, Zimt, Koriander, Kurkuma und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Nilgiri
mit Spinat, Kokos, grünem Chili, Minze, Korianderblättern, verschiedenen Kräutern, Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Korma
mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamon, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Rosnen, Nusssauce, Kokosmilch, Mandeln und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bhuna
mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Chili, Garam Masala und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Palaksauce
mit Spinatsauce nach nordindischer Art und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Makhinasauce
mit Butter-Tomatensauce und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Mango-Kokossauce
mit Mango-Safran-Cashewnusssauce und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Currysauce
mit indischen Tomaten, Zwiebeln, Gewürzsauce und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Karahisauce
mit Curry, Masalasauce, Paprika, Zwiebelnstücken und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Malabarsauce (pikant)
mit Sauce, Gewürzen, Kokos und einer Zutat nach Wahl
14,50
€
Schmeckt mir!
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Indische Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.
Chana Masala
Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masalasauce
14,50
€
Schmeckt mir!
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Dal Makhani
mit schwarzen Linsen und Butter
14,50
€
Schmeckt mir!
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Baigan ka Bharta
pürierte Auberginen mit Zwiebeln und Tomaten
14,50
€
Schmeckt mir!
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Malai Kofta
Bällchen aus Kartoffeln und Rahmkäse mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen, Weizenmehl und milder Sauce
14,50
€
Schmeckt mir!
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Shahi Baingan
Auberginen mit hausgemachtem Käse, Ingwer und Mandelsauce
14,90
€
Schmeckt mir!
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Paneer Methi Malai
indisches Curry aus Grünen Erbsen und Bockshornkleeblättern mit Sauce
14,90
€
Schmeckt mir!
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Chili Paneer (scharf)
gegrillter hausgemachter Käse mit Tomaten-Chilisauce nach indischer Art
14,90
€
Schmeckt mir!
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Paneer Takatak
hausgemachter Käse mit Paprika und Currysauce
14,90
€
Schmeckt mir!
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Paneer Lababdar
hausgemachter Käse mit Zwiebeln und Tomatensauce
14,90
€
Schmeckt mir!
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Bhindi do Pyaza
indisches Okra Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln und Currysauce
14,50
€
Schmeckt mir!
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Lemon Garlic Chicken
Hühnerfleisch mit Zitrone und Knoblauch nach nordindischer Art
15,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Methi Malai
mit Hähnchen, grünen Erbsen, Bockshornkleeblättern und Zwiebeln-Tomatensauce
15,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Taka Tak
mit Hähnchen, Paprika und Currysauce
15,90
€
Schmeckt mir!
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Chili Chicken (scharf)
mit Hähnchenfleisch nach indischer Art
15,90
€
Schmeckt mir!
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Rada Chicken
mit gekochtem Hähnchen, Curry und Hähnchenhacksauce nach nordindischer Art
16,90
€
Schmeckt mir!
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Rada Mutton
18,90
€
Schmeckt mir!
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Punjabi Butter Chicken (pikant)
mit Tomatensauce, Parmesan, Knoblauch, Tomaten und Hähnchen
15,90
€
Schmeckt mir!
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Mutton Khumbwala
Lammfleisch mit Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
18,50
€
Schmeckt mir!
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Sangam Teller
mit gegrilltem Hähnchen, Lamm, Gemüse und Naan Brot
19,90
€
Schmeckt mir!
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Kadhai Fisch (pikant)
Lachsfilet mit Gewürzen, Paprika und Zwiebelnstücken
18,50
€
Schmeckt mir!
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Fisch Masala
Lachsfilet mit Masalasauce
18,50
€
Schmeckt mir!
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Jheenga Kumbwala
Riesengarnelen mit Champignons, Knoblauch, Ingwer und Mandel-Safransauce
19,90
€
Schmeckt mir!
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Crispy Chicken
gebratene Hähnchenbrust mit verschiedenen Gemüsesorten und einer Sauce nach Wahl
16,50
€
Schmeckt mir!
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Crispy Duck
gebratene Entenbrust mit verschiedenen Gemüsesorten und einer Sauce nach Wahl
17,90
€
Schmeckt mir!
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Veg Thali (für 2 Personen)
mit 6 verschiedenen Gemüsegerichten, Naan Brot, kleinem Salat, Gurken-Joghurt und Dessert
49,99
€
Schmeckt mir!
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Sangam Thali (für 2 Personen)
mit 4 verschiedenen Fleischgerichten, 2 verschiedenen Gemüsegerichten, Naan Brot, kleinem Salat, Gurken-Joghurt und Dessert
59,99
€
Schmeckt mir!
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Tandoori-Khajana Gerichte
Alle Gerichte werden in einem speziellen Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet und mit ofenfrischem Naan, Basmatireis, Salat und würzigen Saucen serviert.
Vegetable Tandoori
mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt
15,50
€
Schmeckt mir!
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Tandoori Chicken (2 Stück)
2 Hühnerkeulen mariniert nach berühmtem Nordindischen Rezept
16,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Tikka
zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt
16,90
€
Schmeckt mir!
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Achari Chicken Tikka (pikant)
zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt mit einer eingelegten Mischung aus Obst und Gemüse nach traditioneller Nordindischer Art
16,90
€
Schmeckt mir!
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Haryali Malai Kabab
zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersauce, dazu Beilage
17,90
€
Schmeckt mir!
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Botti Kabab
zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß
18,40
€
Schmeckt mir!
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Jheenga Tandoori
Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt
23,00
€
Schmeckt mir!
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Mix-Grill-Platte
etwas von allem Tandoori-Köstlichkeiten
25,99
€
Schmeckt mir!
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Fisch Tikka
Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt
19,90
€
Schmeckt mir!
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Malai Kabab (mild)
marinierter Hühnerspieß vom Lehmofen mit feiner würziger Sauce
16,90
€
Schmeckt mir!
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Sangam Teller
gegrilltes Hühner- und Lammfleisch in frischem Gemüse, dazu Reis
19,90
€
Schmeckt mir!
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Veg Tandoori
mit hausgemachtem Käse, Blumenkohl, Kartoffeln, Zwiebeln, Pilzen, Zucchini, Auberginen und Paprika
15,50
€
Schmeckt mir!
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Paneer Tikka
mit hausgemachtem mariniertem indischen Rahmkäse, Joghurt, exotischen Gewürzen, Paprika und Zwiebelnstücken
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chicken Tikka
marinierte gegrillte Hähnchenfleischstücke
16,90
€
Schmeckt mir!
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Achari Chicken Tikka (pikant)
marinierte gegrillte Hähnchenfleischstücke mit Obst und Gemüse nach nordindischer Art
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Malai Chicken Tikka
marinierter Hähnchenspieß mit Joghurt-Sahne-Cashewnuss-Marinade
16,90
€
Schmeckt mir!
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Tandoori Chicken Tikka (2 Stück)
marinierte Hähnchenkeulen nach nordindischer Art
16,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Seekh Kebab
mit gehacktem Hähnchenfleisch, Koriander, Paprika, Minze, Ingwer, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen
16,90
€
Schmeckt mir!
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Chicken Hariyali Malai Kebab
mit mariniertem Hähnchenfleisch, Spinat, Minze, Koriandersauce, Naan und Masalasauce
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Seekh Kebab
mit gegrilltem gehacktem Lammfleisch, Knoblauch, Tomaten, Ingwer, koriander, Minze, Kräutern und Gewürzen
17,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Botti Kebab
mariniertes Lammfleisch vom Spieß
17,90
€
Schmeckt mir!
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Fisch Tikka
mariniertes Lachsfilet mit indischen Kräutern und Gewürzen
19,90
€
Schmeckt mir!
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Biryani Bhakt - Reisgerichte
Alle Gerichte werden mit Masalasauce zubereitet.
Veg Dumm
mit gemischtem Gemüse, Mandeln und Nüssen
14,50
€
Schmeckt mir!
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Paneer Dmm
mit hausgemachtem Käse, Mandeln und Nüssen
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chicken Dumm
mit Hühnerfleisch, Mandeln und Nüssen
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lamm Dumm
mit Lammfleisch, Mandeln und Nüssen
17,50
€
Schmeckt mir!
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Beef Dumm
mit Rindfleisch, Mandeln und Nüssen
17,90
€
Schmeckt mir!
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Tandoori-Brot
Alle Gerichte werden frisch gebackenes Fladenbrot im Holzkohle-Lehmofen zubereitet.
Schmeckt mir!
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Naan
Weizenmehl Fladenbrot
3,90
€
vegan
Schmeckt mir!
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Stuffed Butter Naan
Weizenmehl Fladenbrot mit Butter
4,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Garlic Naan
Weizenmehl Fladenbrot mit Knoblauch
4,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Bhatura
frittiertes und aufgeblasenes Weizenmehl Brot
3,50
€
Schmeckt mir!
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Onion Kulcha
Weizenmehl Fladenbrot mit Zwiebeln
4,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Pudina Parantha
Weizenmehl Fladenbrot mit Minze
4,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Vegetable Parantha
gefüllt mit Gemüse
4,80
€
Schmeckt mir!
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Paneer Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse
4,90
€
Schmeckt mir!
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Keema Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Lammfleisch
4,90
€
Schmeckt mir!
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Peshawari Naan
Hefeteigbrot gefüllt mit Käse, Kokos und Rosinen
4,90
€
Schmeckt mir!
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Choco Nutella Naan
gefülltes Naan mit Schokolade
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
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Beilagen
Raita
Joghurt mit Gurken und Gewürzen
3,90
€
Schmeckt mir!
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Basmatireis
indischer Basmatireis
3,90
€
Schmeckt mir!
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Jeera Aalu
Kartoffeln mit Kreuzkümmel
7,90
€
Schmeckt mir!
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Pulao Reis
Basmatireis nach Mogul Art
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jeera Aalu Rice
Reis mit Kartoffeln und Kreuzkümmel
7,90
€
Schmeckt mir!
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Veg fried Rice
gebratener Reis mit Gemüse
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Egg Fried Rice
gebratener Reis mit Ei und Gemüse
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Chicken Fried Rice
gebratener Reis mit Hühnerfleisch
11,50
€
Schmeckt mir!
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Desserts
Gulab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Firni
mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen
4,50
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sangam ist der 26.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.