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Pizzawerk

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Hauptstraße 107
91054 Erlangen

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Speisekarte von Pizzawerk

Zuletzt aktualisiert am 21.11.2023
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Bruschetta
mit gewürfelten Tomaten, Olivenöl und Basilikum
5,50 €
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Bufala Caprese
Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella und Basilikum, beträufelt mit Olivenöl - dazu Brot
7,00 €
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Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella auf Rucola mit Parmaschinken und Parmesanspähne
8,90 €
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Burrata
auf lauwarmen Datterini und Basilikum
10,90 €
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Antipasto Gönn-Dir
Mortadella, Pistaziencreme, gehackte Pistazien aus Sizilien und Burrata
12,50 €
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Antipasti
Wechselnde Vorspeisen – fragt unser Personal
12,00 €
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Ciccio
Rucola, Tomaten, rote Zwiebeln, Büffelmozzarella, frische Champignons, Essig und Öl
10,50 €
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Lilia
gemischter Salat mit gegrilltem Gemüse, Bresaola, Kirschtomaten, Parmesanspähne, Essig und Öl
11,90 €
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Mira
gemischter Salat, Kirschtomaten, Sonnenblumenkerne, Parmesansplitter - wahlweise mit Salsiccia oder Hähnchenstreifen
11,90 €
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Melina Laura
gemischter Salat, Thunfisch, roten Zwiebeln, Oliven Leccino, Kirschtomaten
11,90 €
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Filippo
rote und gelbe Tomaten, rote Zwiebel, Schafskäse, Oregano und Basilikum - Olivenöl
10,90 €
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Gemischter Salat
kleiner gemischter Salat mit Kirschtomaten und roten Zwiebeln
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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ab. mit Tomatensauce aus San Marzano Tomaten (SM DOP) und Fior di Latte Mozzarella (FDL) - original neapolitanisch
Marinara
SM DOP, Olivenöl, Oregano, Sardellen und Knoblauch
8,00 €
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Margherita
SM DOP, FDL Mozzarella, Olivenöl, frischer Basilikum
9,00 €
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Salame
SM DOP, FDL Mozzarella, Olivenöl, Salame Napoli und Basilikum
10,00 €
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Tonnaiola
SM DOP, FDL Mozzarella, Olivenöl, Thunfisch, rote Zwiebel und Basilikum
11,50 €
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Casa Laura
FDL Mozzarella, Sahne, Prosciutto Cotto, Champignons und Oliven
11,50 €
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La Turca
SM DOP, FDL Mozzarella, Sucuk, Pepperoni Lombardi und Schafkäse
11,50 €
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Il Pollo
FDL Mozzarella, Hähnchenstreifen, rote Zwiebeln, Sahne und Crema Acetto Balsamico SM DOP
11,50 €
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Salsiccia e Friarielli
FDL Mozzarella, Olivenöl, Salsiccia, Cime di Rapa und Knoblauch
11,90 €
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Bufalina
SM DOP, Büffelmozzarella, Olivenöl, frischer Basilikum und Parmesanspähne
11,90 €

vegan vegan

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Quattro Formaggi
FDL Mozzarella, Gorgonzola, Provola und Grana
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bruschetta
Pizzabrot, knusprig gebacken mit gewürfelten Tomaten, Olivenöl und Basilikum
11,90 €
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Ortolana
FDL Mozzarella, Olivenöl, gegrilltes Gemüse der Saison und Rucola
12,00 €
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Burratina
Olivenöl, Datterini, Grana, Basilikum und Burrata
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Capricciosa
SM DOP, FLD Mozzarella, Olivenöl, Prosciutto Cotto, Champignons, Artischocke und Oliven
12,00 €
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Diavola
SM DOP, FDL Mozzarella, Olivenöl, Spianata Calabrese, Gorgonzola und Oliven Leccino
12,00 €
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La Speciale
SM DOP, FDL Mozzarella, Olivenöl, Salami Napoli, Prosciutto Cotto, Champignons und Peperoni
11,80 €
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Crudaiola
FDL Mozzarella, Rucola, Parmaschinken oder Bresaola und Parmesanspäne
12,50 €
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Tartufata
FDL Mozzarella, Rucola, Olivenöl, Kirschtomaten und Trüffelcreme
14,00 €
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Bronte DOP
FDL Mozzarella, Olivenöl, Bronte Pistazienpesto und Bologna Mortadella IGP
14,00 €
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Italia
FDL Mozzarella, hausgemachte Rucolacreme, geriebener Parmesan, gelbe Tomaten, Parmaschinken oder Bresaola
13,50 €
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Caprese
SM DOP, FDL Mozzarella, Tomatenscheiben, Mozzarella di Bufala, Aceto Balsamico, Oregano und Basilikum
13,50 €
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1x mehr
gewürfelte Tomaten, Olivenöl, Basilikum, Burrata, Parmaschinken oder Bresaola mit Zitronenscheibe
14,90 €
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Pizzabrot
mit Olivenöl und Basilikum
6,50 €

vegan vegan

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2023
Mozzarella Fior di Latte, Burrata, getrocknete Tomaten, Pesto Genovese
14,90 €
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Lasagne Bolognese
SM DOP, FDL Mozzrella, Rind
10,80 €
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Lasagne alle verdure
SM DOP, FDL Mozzrella, Gemüse
10,80 €
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Rigatoni al forno
SM DOP, FDL Mozzrella
10,00 €
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Tiramisù
traditionell, aber ohne Alkohol
5,50 €
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Pizza Nutella
mit Nutella und Puderzucker
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzawerk ist der 21.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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