Osteria Il Sapore da Maurizio

Spaghetti Aglio e Olio mit Riesengarnelen

mit Cocktailtomaten, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl - pikant

Antipasto Il Sapore

Vorspeisenteller mit 6 versch. Spezialitäten unserer Karte, dazu 2 Bruschette (

Insalata Parma

mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Büffelmozzarella, rohem Schinken und Pinienkernen, bestreut mit Grana-Raspeln

Antipasto Il Sapore

Vorspeisenteller mit 6 versch. Spezialitäten unserer Karte, dazu 2 Bruschette (

Gamberi Il Sapore

würzig angemachte Gamberi mit Knoblauch, serviert im Brotteller, mit Kirschtomaten und Rucola - pikant

#Carpaccio

dünn geschnittenes Rinderfilet, angemacht mit Olivenöl, Pfeffer und Zitrone mit Grana-Raspeln, auf Rucola

Involtini di Prosciutto Parma

gebackene Schinkenröllchen in Sahnesauce, mit Zucchini und Mozzarella gefüllt, bestreut mit Rucola und Grana-Raspeln, dazu Bruschett

Mozzarella #Caprese

Büffelmozzarella mit Kirschtomaten und Basilikum auf buntem Salat, an Olivenöl und Balsamicocreme

#Vitello Tonnato

dünn geschnittenes Kalbsfleisch, mit einer Creme aus #Thunfisch, Sardellen, Apfelkapern und Paprika dazu geröstetes Brot

Melanzane con Assiago

Auberginenröllchen mit Assiago-Käse gefüllt, an Tomaten-Sahnesauce und Basilikumpesto, dazu Bruschette

Capesante e Zucchini

gratinierte Jakobsmuscheln mit Zitrone, auf Zucchinicarpaccio mit Rucola, dazu 2 Bruschette

Bruschette

mit Salz, Öl, Basilikum und Oregano angemachten Tomatenwürfeln, Rucola und Grana-Raspeln

Bruschette Il Sapore

vier verschiedene Sorten Bruschette

Insalata Il Sapore

gemischter Salat mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Gurken, Paprika und Angus Filetspitzen, bestreut mit Grana-Raspeln

Insalata Parma

mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Büffelmozzarella, rohem Schinken und Pinienkernen, bestreut mit Grana-Raspeln

Insalata Gamberi

mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Büffelmozzarella und mit Knoblauch-Öl angemachten #Garnelen

Insalata Rucoletta

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella, bestreut mit Grana-Raspeln

Insalata Tonno

mit #Thunfisch, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, gemischten Oliven, Zwiebeln, Apfelkapern und Artischocken

Insalata Mista

mit Kirschtomaten, Oliven, Gurken, Artischocken und Zwiebeln

Gurkensalat

mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Salz und Öl

Spaghetti Aglio e Olio mit gekochten Tomaten

mit Cocktailtomaten, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl - pikant

Spaghetti Aglio e Olio mit Riesengarnelen

mit Cocktailtomaten, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl - pikant

#Spaghetti Carbonara

(ital. Art - ohne Sahne) mit Eigelb, Pancetta-Speck und Pecorino-Romano-Käse

Tagliolino al Salmone

Eiernudeln mit frischem #Lachs und Kirschtomaten, mit einer Sauce aus Olivenöl, Knoblauch und Weißwein

#Lasagne

#Lasagne mit Bolognese-Bechamelsauce und Schinken, überbacken mit Mozzarella

Linguine al Vulcano

dünne Bandnudeln, mit Meeresfrüchten und Kirschtomaten, an einer Knoblauch-Sauce, mit einem Knusperbrotdeckel gebacken - leicht pikant

Fiocchi da Maurizio

mit Käse und Birne gefüllte Nudeln, in Sahnesauce mit rohem Schinken bedeckt

Garganelli al Arrabbiata

Penne-Nudeln, in würzig-pikanter Tomatensauce mit Knoblauch und Parmesan

Garganelli Filetto e Porcini

mit Filetspitzen und Steinpilzen, in würzig-pikanter Tomatensauce mit Knoblauch

Tagliatelle ai Gamberi

Bandnudeln mit #Garnelen, Kirschtomaten und Knoblauch

Panzerotti alle Verdure

mit Ricotta-Spinatfüllung, in einer Gemüse-Sahne-Sauce, bedeckt mit Rucola

#Cannelloni al Parma

selbstgemachte Nudelrollen, gefüllt mit Parmaschinken-Ragü, auf einem Bett aus gebratenen Kirschtomaten und Zwiebeln, mit Rucola

#Pizza #Caprese

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

#Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

#Pizza Mediterrana

Tomatensauce, Mozzarella, #Thunfisch, Kapern, Sardellen, Oliven (scharf, salzig)

#Pizza Quatro Formaggi

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Büffelmozzarella Grana-Raspeln und Kirschtomate

#Pizza Ferrari

Mozzarella, angemachten Tomatenwürfel, Rucola und Grana-Raspeln

#Pizza Il Sapore

Mozzarella, scharfer Salami und Gorgonzola

#Pizza Parma

Mozzarella, rohem Schinken, Kirschtomaten, Rucola und Grana-Raspeln

#Pizza Verdure

Mozzarella, verschiedenem Gemüse, Rucola und Kirschtomaten

#Pizza Frutti di Mare

Mozzarella, Kirschtomaten, Oktopus, #Venusmuscheln, #Tintenfisch, Apfelkapern und Knoblauch

Pizzapane

Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin

Pizzapane #Bruschetta

Tomatenwürfel, angemacht mit Kräutern, Knoblauch, Rucola und Grana-Raspeln

Filetto alla Griglia

vom Grill, Kräuter-Knoblauchbutter

Filetto Surf and Turf

Angus Filet und zwei Gambas

Tagliata #Caprese

gebratenes, aufgeschnittenes Angusfilet, mit frischem Büffelmozarella, Kirschtomaten und Basilikum, auf einem Salatbett

Gamberi Mix alla Griglia

5 Scampi vom Grill, angemacht mit Knoblauch-Öl und Zitrone, mit Kirschtomaten, dazu Bruschette

Salmone - Lachsfilet

Frischer Fisch (ca. 220 gr.) vom Grill, angemacht mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Kirschtomaten, auf einem Salatbett, dazu Bruschette

frischer Tagesfisch auf Anfrage ca. 220gr

vom Grill, angemacht mit Kräuter-Knoblauch-Öl und Kirschtomaten, auf einem Salatbett, dazu Bruschett

Tagliatelle

Rosmarinkartoffeln

gemischter Salat

Gemüse

Tiramisù

im Glas, nach Art des Hauses mit Cantuccini (ohne Eigelb, ohne Alkohol)

#Panna Cotta

mit Erdbeer-, Schoko- oder Karamellsauce

#Tartufo

Schoko-Eistörtchen

Schokosoufflè

warmes Schokotörtchen

Duetto

Tiramisu und #Panna Cotta

Dessert Il Sapore

gemischter Dessertteller