Restauration Mein lieber Schwan

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Hauptstraße 110
91054 Erlangen


Speisekarte von Restauration Mein lieber Schwan

Zuletzt aktualisiert am 09.10.2024
Französische Fischsuppe
10,50
Pastinakencremesuppe
8,00
Salatvariation
9,50
Rote Bete Carpaccio / gebackener Ziegenkäse
13,00
Ackersalat /gebratene Speckwürfel / Croutons
9,50
Gegrillte Jakobsmuscheln / schwarzes Risotto
14,00
Spinatlasagne / Schafskäse / Blattsalate
16,50
Trüffel Gnocchi / Blattsalate
16,50

vegetarisch vegetarisch

Kürbis Ravioli / Pinienkerne
16,50
Gemüseteller / Linsen / Humus (vegan)
16,50

vegan vegan

Lachsforelle / Mandelkruste
25,00
Petersilienkartoffeln / Salat
Heilbutt / Olivenkruste /Kartoffelpüree / Spinat
25,00
Dreierlei Edelfische / Parmesan Risotto / Fenchel
25,00
Fränkischer Sauerbraten / Kloß / Rotkohl
20,50
Schweinefilet im Speckmantel / Pilzsrahmsauce
21,00
handgeschabte Spätzle / Salat Hirschgulasch / Blaubeersauce /
23,50
gebratene Semmelknödel / Rotkohl Kalbstafelspitz / Meerrettichsauce /
23,50
Kartoffelpüree / Wirsing Kalbsleber / Salbeibutter / Marsalasauce
24,00
Trüffel Gnocchi / glacierte Karotten Wiener Schnitzel / Bratkartoffeln / Salat
29,00
Zweierlei Lamm / Kartoffelgratin / Ratatouille
(Filet mit Knoblauchkruste / sous vide Hüfte)
33,00
Bayrisch Creme / Rote Grütze
7,00
Schokoladen Canache
9,00
Mohnparfait / Pflaumenkompott
9,00

vegetarisch vegetarisch

Mandel Baiser / Quittenmark
9,00

vegetarisch vegetarisch

Dessertvariation „Schwanenteller"
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restauration Mein lieber Schwan ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.