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Huong Viet

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Nürnberger Straße 60
91052 Erlangen

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Speisekarte von Huong Viet

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
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Hauptspeisen

Banh Hoi (Ente kross)
Kross gebackenes Fleisch mit Reisnudeln, Salat und asiatischen Kräutern nach Rezept des Hauses
13,90 €
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Banh Hoi (Hühnerfleisch kross)
Kross gebackenes Fleisch mit Reisnudeln, Salat und asiatischen Kräutern nach Rezept des Hauses
11,50 €
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Banh Hoi (Schweinefleisch gegrillt)
Kross gebackenes Fleisch mit Reisnudeln, Salat und asiatischen Kräutern nach Rezept des Hauses
12,50 €
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Banh Hoi (Tofu)
Kross gebackenes Fleisch mit Reisnudeln, Salat und asiatischen Kräutern nach Rezept des Hauses serviert mit hausgemachtem Dressing
10,50 €
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Pho Tron (Ente kross)
Reisbandnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
13,90 €
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Pho Tron (Rindfleisch)
Reisbandnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
11,50 €
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Pho Tron (Hühnerfleisch)
Reisbandnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
10,50 €
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Pho Tron (Tofu)
Reisbandnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
10,50 €
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Pho
mit Rind oder Hühnerfleisch, Reisbandnudelsuppe mit Rinderbrühe. Frühlingszwiebeln, Koriander, und Basilikum
12,90 €
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Bun Cha Ha Noi nach traditioneller Art
Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und verschiedenen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
12,50 €
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Bun Bo Nam Bo
Gebratenes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
12,00 €
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Bun Nem
Knusprige Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
12,50 €
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Bun Vit
Knusprige Ente mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
13,90 €
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Bun Ga
Gebackenes Hühnerfleisch mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
11,50 €
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Bun Thap Cam
Knusprige Frühlingsrollen, Bo La Lot und Garnelen mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
16,00 €
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Bun Tom
Gebackene Garnelen mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
15,00 €
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Bun Bo La Lot
In „La Lot“ Blatt umhülltes Rind-Schweinehackfleisch mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing
12,50 €
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Udon Nudeln (Vit- Knusprige Ente)
Dicke gebratene japanische Weizennudeln mit Gemüse
13,90 €
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Udon Nudeln (Ga – Hühnchen gebacken)
Dicke gebratene japanische Weizennudeln mit Gemüse
11,50 €
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Udon Nudeln (Bo – Rind)
Dicke gebratene japanische Weizennudeln mit Gemüse
11,50 €
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Udon Nudeln (Dau Phu – Tofu gebacken)
Dicke gebratene japanische Weizennudeln mit Gemüse
10,50 €
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Mien Tron Bo
Rindfleisch mit koreanischen Glasnudeln, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern, serviert mit hausgemachtem Dressing
12,50 €
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Bun Bo Hue
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Schweine Eisbein, vietnamesische Wurst, Zitronengras, Koriander und vietnam. Kräutern (scharf)
13,50 €
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Huong Viet Spezialität
Rindfleisch, Hühnerfleisch, Shrimp gebraten mit spezieller Sauce und frischem Gemüse, serviert mit Reis (scharf)
12,50 €
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Balsamico Teriyaki (Vit – Knusprige Ente)
Teriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
13,90 €
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Balsamico Teriyaki (Ga – Hühnchen gegrillt)
Teriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
11,90 €
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Balsamico Teriyaki (Ca – Lachs gegrillt)
Teriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
14,50 €
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Balsamico Teriyaki (Dau Phu – Tofu)
Teriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
10,50 €
Schmeckt mir!
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Toryteriyaki (Vit – Knusprige Ente)
Sesam Toriteriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
13,90 €
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Toryteriyaki (Ga – Hühnchen gegrillt)
Sesam Toriteriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
11,90 €
Schmeckt mir!
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Toryteriyaki (Ca – Lachs gegrillt)
Sesam Toriteriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
14,50 €
Schmeckt mir!
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Toryteriyaki (Dau Phu – Tofu)
Sesam Toriteriyaki Sauce mit frischem Gemüse und Reis
10,50 €
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Haikado Curry (Vit – Knusprige Ente)
Rote Curry Sauce mit Bio Kürbis serviert mit Reis
13,90 €
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Haikado Curry (Ga – Hühnerfleisch)
Rote Curry Sauce mit Bio Kürbis serviert mit Reis
10,50 €
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Haikado Curry (Tom – Garnelen)
Rote Curry Sauce mit Bio Kürbis serviert mit Reis
14,50 €
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Haikado Curry (Dau Phu – Tofu)
Rote Curry Sauce mit Bio Kürbis serviert mit Reis
10,50 €
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Haikado Curry (Paniertes Hühnerfleisch)
Rote Curry Sauce mit Bio Kürbis serviert mit Reis
11,50 €
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SUSHI

Nigiri (1St)

Abokado
Avocado
2,00 €
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Mango
Mango
2,00 €
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Sake
Lachs
2,90 €
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Maguro
Thunfisch
3,00 €
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Ebi
Garnelen
3,50 €
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Surimi
Krebsfleisch
3,00 €
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Ura Maki (8St)

California
Garnelen, Gurke, Avocado, Frischkäse und Fischkaviar
6,90 €
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Tempura
frittierte Garnelen, Gurke, Frischkäse und Sesam
7,50 €
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Alassuka
Lachs, Gurke, Frischkäse und Fischkaviar
6,50 €
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Sake Mango
Lachs, Mango, Frischkäse und Sesam
6,90 €
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Tarutani
Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Fischkaviar
6,90 €
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Veggi Rolls
Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse und Sesam
5,90 €
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Fitness Roll
Mango, Spargel, Gurke, Frischkäse und Sesam
6,50 €
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Yoko
Gebackenes Hühnchen, Mango, Gurke, Frischkäse und Sesam
6,90 €
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Hitomi
Frittiertes Krebsfleisch, Spargel, Rucola, Frischkäse und Fischkaviar
7,50 €
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Sake Kawa
Gebratene Lachshaut, Gurke, Frischkäse und Sesam
6,90 €
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Sashimi

Sashimi Sake
Lachs
12,50 €
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13,50 €
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13,50 €
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Hosomaki (6St)

Abokado
Avocado
3,90 €
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Kappa
Gurken und Sesam
3,50 €
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Mango
Mango
3,50 €
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Asupara
Spargel
3,90 €
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Sake
Lachs und Philadelphia
4,50 €
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Tekka
Thunfisch
4,90 €
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Ebi
Garnelen
5,50 €
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Kani
Krebsfleisch
4,90 €
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Crunchy Rolls

Vegetaria
Gefüllt mit Avocado, Mango, Gurke und Frischkäse in knusprigem Tempurteig
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Crunchy Sake
Lachs, Avocado, Frischkäse in knusprigem Tempurteig
8,20 €
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Crunchy Ebi
Garnelen, Gurke, Avocado, Frischkäse in knusprigem Tempurteig
8,50 €
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Crunchy Yoko
Gebackenes Hähnchen, Gurke, Mango, Frischkäse in knusprigem Tempurateig
8,20 €
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Spezial Rolls

Salmon Queen
Lachs, Avocado, Fischkäse, Lachs on Top, Teriyaki Sauce
11,00 €
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Dragon Ball
Panierte Garnelen, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Avocado, Aal Sauce
12,00 €
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Sweet Spicy Sally (pikant)
Lachs, Mango, Fischkaviar, Lachs on Top und Chilli-Mayonnaise
11,50 €
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Crazy Maggy (pikant)
Thunfisch, Spargel, Avocado, Sesam mit Mangostreifen und Chilli-Mayonnaise
11,90 €
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GERICHTE MIT REIS

Wählen Sie zuerst Ihre Lieblingszutat und danach Ihre Wunschsoße

Lieblingszutat

Lachssteak
14,50 €
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Knusprige Ente
13,90 €
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Hühnerfleisch
9,90 €
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Rindfleisch
12,50 €
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14,50 €
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Gebackene Hühnchen
11,50 €
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Wunschsoße

Rote Curry Soße und Gemüse
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Knoblauch Soße und Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Mango Soße und Gemüse
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Erdnuss Soße und Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Chop Suey Soße und Gemüse
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Süß Sauer Soße
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Vegetarische Gerichte

Bun Dau
Tofu gebacken mit Reisnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern serviert mit hausgemachtem Dressing oder Sojasoße
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun Chay
Reisnudelsuppe mit gebackenem Tofu und Gemüse
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Com Dau Phu Curry
Reis mit gebratenem Gemüse und gebackenem Tofu in Curry Sauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Com Chay Sot Xoai
Reis mit gebratenem Gemüse in Mango-Sauce
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mien Tron Dau Phu
Tofu mit koreanischen Glasnudeln, Salat, Erdnüsse, Röstzwiebeln und asiatische Kräutern, serviert mit hausgemachtem Dressing
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun Nem Chay
Knusprige vegetarische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern. Wahlweise mit: hausgemachtem Dressing oder Sojasauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bun Chay Thap Cam
Knusprige vegetarische Frühlingsrollen und Tofu mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern. Wahlweise mit: hausgemachtem Dressing oder Sojasauce
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

Gyoza Veggi (5St)
Knusprige Teigtaschen mit Gemüsefüllung, serviert mit Sojasauce
4,90 €
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Gyoza mit Chicken (5St)
Knusprige Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse serviert mit Sojasauce
4,90 €
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Dim Sum (4St)
Gedämpfte Teigtaschen Variation serviert mit Sojasauce
4,90 €
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Wan Tan (5St)
Gebackene Wantan Teigtaschen (mit Hühnerfleisch, Garnelen und Gemüse)
4,90 €
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Wan Tan Suppe
Wantan Teigtaschen in Hühnerbrühe mit Gemüse
4,50 €
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Mini-Frühlingsrollen (5St)
Frühlingsrollen vegetarisch
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Nem Ran (2St)
Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse und Glasnudeln
4,50 €
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Nem Chay (2St)
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Gemüse und Glasnudeln
4,50 €
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Somerrollen (2St) (Avocado)
Ummantelte Rollen gefüllt mit frischen Salatblättern, Koriander, Mango, Gurke serviert mit HoiSin Dip
4,90 €
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Sommerrollen (2St) (Gebackene Garnelen)
Ummantelte Rollen gefüllt mit frischen Salatblättern, Koriander, Mango, Gurke serviert mit Hoisin Dip
5,90 €
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Sommerrollen (2St) (Gebackenes Hühnerfleisch)
Ummantelte Rollen gefüllt mit frischen Salatblättern, Koriander, Mango, Gurke serviert mit Hoisin Dip
4,50 €
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Sommerrollen (2St) (Tofu)
Ummantelte Rollen gefüllt mit frischen Salatblättern, Koriander, Mango, Gurke serviert mit HoiSin Dip
4,50 €
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Gemüsesuppe
Tofu und Gemüse in Gemüsebrühe
4,00 €
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Tom Chien Xu (5St)
Gebackene Garnelen mit Süß Sauer-Sauce
9,00 €
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Tom Kha Kai
Thailändische Kokossuppe mit Hühnerfleisch
4,50 €
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Tom Yum Gung
Thailändische sauer-scharf Suppe mit Garnelen
5,50 €
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Edamame
gekochte Sojabohnen mit Meersalz
5,90 €
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Dessert

Sesame Balls
Frittierte Klebreiskuchen mit süßer Roterbohnenfüllung dazu frisches Obst
5,90 €
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Banh Chuoi Nep
Gegrillte Bananen, umwickelt mit Klebsreis, Kokosmilch und Erdnuss
5,90 €
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Chuoi Chien
Gebackene Bananen in Tempurateig serviert mit Honig und Vanille Eis
5,90 €
Schmeckt mir!
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Salate

Avocadosalat
Bunter Salat mit Avocadostücken
7,50 €

vegan vegan

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Mangosalat
Bunter Salat mit Mangostreifen
7,50 €

vegan vegan

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Salat Bo
Rindfleisch Salat
10,50 €
Schmeckt mir!
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Salat Ga
Salat mit gebackenem Hühnerfleisch
9,50 €
Schmeckt mir!
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Salat Vit
Salat mit knuspriger Ente
12,50 €
Schmeckt mir!
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Salat Tom
Salat mit gegrillten Garnelen
12,90 €
Schmeckt mir!
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Salat Ca Hoi
Salat mit gegrilltem Lachs und gegrilltem Gemüse
12,90 €
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Sashimisalat
Roher Lachs auf buntem Salat
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Huong Viet ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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