Dai - Sushi & Asian Fusion

Warme #Tapas

Mini Frühlingsrollen (6 Stück, #vegetarisch)

Kha Gai Suppe

mit Kokosnussmilch und Hühnerfleisch

Tomyam Suppe

Tomyam-Kokossuppe mit Hühnerfleisch

Warme #Tapas

Mini Frühlingsrollen (6 Stück, #vegetarisch)

Kha Gai Suppe

mit Kokosnussmilch und Hühnerfleisch

Tomyam Suppe

Tomyam-Kokossuppe mit Hühnerfleisch

Hauptgericht - Dynamite Shelly

mit gebratenen Riesengarnelen und Saisongemüse

Tataki Gyu

Rindfleisch mit Ponzu Kräutern

Tataki Tuna

mit schwarzem Sesam und Ponzu Kräutern

Tataki Sake

mit weißem Sesam und Ponzu Kräutern

#Kimchi (scharf)

fermentierter Kohl nach koreanischer Art

Waco Waco (3 Stück)

#Wan Tan #Tacos gefüllt mit Tuna, Sake, Ebi und asiatische Avocado-Edamame-Salsa

Edamame (#vegan)

gedämpfte Sojabohnen mit Ursalz

Edamame Chili (#vegan, scharf)

mit Zitronengras-Chili-Knoblauchöl

Gyoza Chicken

japanische Maultaschen mit Gemüse und Hähnchen

Gyoza (#vegan)

japanische Maultaschen mit Gemüse und Quinoa

Ebi #Dim Sum

gedämpfte #Garnelen-#Teigtaschen

Ebi Lemon

#Garnelen mit Knoblauch und Zitronengras

Nosin (#vegan)

Sojafleisch mit Hoisin-Teriyakisauce

Misoshiru (#vegan)

Sojabohnensuppe mit #Tofu und Seetang

#Ramen (#vegan)

Miso Brühe mit Sojafleisch, Seidentofu, Seetang, Lauchzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

#Ramen

mit Miso Shoyu Brühe, Pilzen, Ei und Lauchzwiebeln

Spicy Nudeln (scharf)

mit Tuna Tataki, #Kimchi und Saisongemüse

Spicy Nudeln (scharf, #vegan)

mit Sojafleisch, #Kimchi und Saisongemüse

Black Sesame Nudeln

mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Zwiebeln, Spinat und schwarzer Sesamsauce

Pesto Nudeln

mit Asia Pesto, gebratenem Hähnchen, Pilzen und Cashewkernen

Pesto Nudeln (#vegan)

mit Asia Pesto, Sojafleisch, Pilzen und Cashewkernen

Pepper Gyu

gebratene Rinderfiletstreifen mit Bohnen, Zwiebeln, grüner Pfeffer-Teriyakisauce und Röstzwiebeln

Pepper Gyu (#vegan)

gebratenes Sojafleisch mit Bohnen, Zwiebeln, grüner Pfeffer-Teriyakisauce und Röstzwiebeln

Beetroot Kamo (#vegan)

gebratenes Sojafleisch mit roter Beete, Apfel, Asiapesto und Tamarindensauce

Shitake Tori

Sous Vide Hähnchen flambiert mit Karaage, Shiitake Pilzen, Zwiebeln, Austernpilzen, Kräuterseitlingen und Hosin-Teriyakisauce

Shitake Tori (#vegan)

Sojafleisch mit Karaage, Shiitake Pilzen, Zwiebeln, Austernpilzen, Kräuterseitlingen und Hosin-Teriyakisauce

Tomyam Sake (scharf)

frittierte Lachsstreifen mit Saisongemüse, Tomyam-Kokossauce, Kaffirlimettenblätter und Thai-Basilikum

Tomyam Sake (scharf, #vegetarisch)

Sojafleisch mit Saisongemüse, Tomyam-Kokossauce, Kaffirlimettenblätter und Thai-Basilikum

Angry Tako (scharf, #vegan)

gegrilltes Sojafleisch mit #Kimchi und Saisongemüse

Beef #Stew

geschmortes Rind mit Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten

#Curry a la Dai (scharf)

mit Hühnchen, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Cashewnüssen

#Curry a la Dai (scharf, #vegan)

mit Sojafleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Cashewnüssen

#Pho Vietnam

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit frischen Kräutern, Sojasprossen und einer Zutat nach Wahl

#Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Saisongemüse und einer Zutat nach Wahl

Bun Bowl

feine Reisnudeln mit asiatischen Kräutern, einer abgeschmeckten Fischsauce und einer Zutat nach Wahl

Poke Bowl

mit Edamame, Avocado, Gurke, Tomate, Mango, einer Basis nach Wahl und einer Sauce nach Wahl

#Sushi Mix S

#Sushi Mix M

#Sushi Mix L

#Sushi Mix XL

Special Trio

Veggie Mix (#vegan)

Veggie Special Trio (#vegan)

#Nigiri Sake

mit #Lachs

#Nigiri Maguro

mit #Thunfisch

#Nigiri Sake Avocado

mit #Lachs

#Nigiri Maguro Avocado

mit #Thunfisch

#Nigiri Flamed Sake

mit flambiertem #Lachs

#Nigiri Flamed Maguro

mit flambiertem #Thunfisch

#Nigiri Gyu

mit Rinderfilet

#Nigiri Kani

mit Surimi

#Nigiri Shinko (#vegan)

mit japanischem Rettich

#Sashimi Maguro

#Thunfisch

Flambierte #Sashimi Maguro

#Thunfisch

#Hoso Maki Tekka

mit #Thunfisch

#Hoso Maki Sake

mit #Lachs

#Hoso Maki Suri

mit Surimi

#Hoso Maki Ebi

mit #Garnelen

#Hoso Maki Kappa (#vegan)

mit Gurken und Sesam

#Hoso Maki Avocado (#vegan)

#Hoso Maki Mango (#vegan)

#Hoso Maki Asupara (#vegan)

mit Spargel

#Ura Maki Alasuka Handroll

mit #Lachs, Gurken und Sesam

#Ura Maki Alasuka (6 Stück)

mit #Lachs, Gurken und Sesam

#Ura Maki Sake Kawa Handroll

mit gebratener Lachshaut, Gurke und Sesam

#Ura Maki Sake Kawa (6 Stück)

mit gebratener Lachshaut, Gurke und Sesam

#Ura Maki Sake Mango Handroll

mit #Lachs und Mango

#Ura Maki Sake Mango (6 Stück)

mit #Lachs und Mango

#Ura Maki Sake Avocado Handroll

mit #Lachs und Sesam

#Ura Maki Sake Avocado (6 Stück)

mit #Lachs und Sesam

#Ura Maki Maguro Roll Handroll

mit #Thunfisch, Gurken und Sesam

#Ura Maki Maguro Roll (6 Stück)

mit #Thunfisch, Gurken und Sesam

#Ura Maki Philadelphia Roll Handroll

mit #Garnelen und Rucola

#Ura Maki Philadelphia Roll (6 Stück)

mit #Garnelen und Rucola

#Ura Maki California Roll Handroll

mit #Garnelen, Gurken, Avocado und #Kaviar

#Ura Maki California Roll (6 Stück)

mit #Garnelen, Gurken, Avocado und #Kaviar

#Ura Maki Spicy Sake (Handroll, scharf)

mit Lachstartar, Mango und #Kaviar

#Ura Maki Spicy Sake (6 Stück, scharf)

mit Lachstartar, Mango und #Kaviar

#Ura Maki Spicy Maguro (Handroll, scharf)

mit Thunfischtartar, Gurke, Rucola und Sesam

#Ura Maki Spicy Maguro (6 Stück, scharf)

mit Thunfischtartar, Gurke, Rucola und Sesam

#Ura Maki Tempura Handroll

mit gebackenen #Garnelen und Sesam

#Ura Maki Tempura (6 Stück)

mit gebackenen #Garnelen und Sesam

#Ura Maki Tempura Avocado Handroll

mit gebackenen #Garnelen und Sesam

#Ura Maki Tempura Avocado (6 Stück)

mit gebackenen #Garnelen und Sesam

#Ura Maki #Tofu Roll

mit #Tofu, Mango, Gurke und Sesam

Salmon on Fire

mit Avocado, Philadelphia, flambiertem #Lachs, #Kaviar und Unagisauce

Tuna on Fire

mit Avocado, Philadelphia, flambiertem #Thunfisch, #Kaviar und Unagisauce

Drunken Chicken

mit gebackenem Hühnchen, Gurken, Sesam und Unagisauce

Surf and Turf

mit #Garnelen, Spargel, Avocado, Rinderfilet, rosa Pfeffer und Unagisauce

Snow White

mit mariniertem Hühnchen, Apfel, Philadelphia, knusprigen Reisnudeln und Trüffel-Mayonnaise

Sweet Spicy Sally (scharf)

mit #Lachs, Mango, pikantem Lachstartar, Lotus-Chips, #Kaviar und Chili-Mayonnaise

Crazy Maggy (scharf)

mit #Thunfisch, Spargel, Avocado, pikantem Thunfischtartar, Röstzwiebeln, #Kaviar und Yuzo-Mayonnaise

Enton (scharf)

mit Pulled Duck, Mango, Sesam, Röstzwiebeln und Orangen-Chilisauce

Mantis

mit gebackenen #Garnelen, Rucola, Mango, Avocado und Tonkatsusauce

Green Dragon (#vegan)

mit Avocado, Spargel, Gurken, Crispy Matcha Reis und Yuzo-Mayonnaise

Yaki Salmon

Tiger Roll

Crispy Roll Python

mit #Garnelen, Avocado, Gurken, Crispy Matcha Reis und #Kaviar

Crispy Roll Fusake (scharf)

mit Lachstartar, Mango und Orangen-Chilisauce

Crispy Roll Fumagu (scharf)

mit Thunfischtartar, Avocado und Chili-Mayonnaise

Crispy Roll Fat Philly

mit Surimi, Avocado und Philadelphia

Crispy Roll Vegeta (#vegetarisch)

mit Apfel, Mango, Philadelphia und Rote Beete-Mayonnaise

Salmon Tempura

mit #Lachs, Avocado, Gurke, Paprika und Philadelphia

Tuna Tempura

mit #Thunfisch, Avocado, Gurke, Paprika und Philadelphia

Cheesy Ebi

mit Garnele, Schmelzkäse, Chili und Chilisauce

Yaki Tempura

mit Hühnchenteriyaki, Avocado, Gurke, Paprika, Philadelphia und Unagisauce

Veta 1

mit #Kimchi, Gurke, Paprika, Avocado und Philadelphia

Veta 2

mit #Tofu, Gurke, Omelette und Kanpyo

Kinza Big Roll

mit eingelegten Ingwer, #Lachs, #Thunfisch, Garnele, Surimi, #Aal, Philadelphia, Avocado und frischem Wasabi

Nushu Tempura

mit Surimi, Avocado, Gurke und Philadelphia