Speisekarte von Carpaccio

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2024

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Antipasti Zuppe Paste Pasta al Forno Insalate Pesce Carne di Maiale Filetto di Manzo (ca. 200 g) Pizze forno a Legna

Antipasti

Carpaccio di Manzo

Carpaccio vom Angus-Filet, fein gewürzt

13,90 €

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Carpaccio di Salmone

Carpaccio vom Lachs, fein gewürzt

12,80 €

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Prosciutto di Parma

Parma-Schinken

12,50 €

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Mozzarella Caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

9,90 €

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Sardelle ai Ferri

gegrillte Sardellen

13,80 €

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Bruschetta

geröstetes Brot mit Tomaten und Knoblauchstückchen

6,90 €

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Zuppe

Zuppa Pomodoro

Tomatensuppe mit Sahne

8,50 €

vegetarisch

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Minestrone

Hausgemachte Gemüsesuppe

9,50 €

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Paste

Napoli

Spaghetti oder Rigatoni mit Tomatensoße

9,90 €

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Bologna

Spaghetti oder Rigatoni mit Hackfleischsoße

12,80 €

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Aglio, Olio, Peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni (pikant)

10,90 €

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Carbonara

Spaghetti mit Ei und Guanciale in Parmesan-Sahnesoße (auf Wunsch nach ital. Art)

15,50 €

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Pesto

Spaghetti mit hausgemachtem Basilikumpesto

10,90 €

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Isola

Spaghetti mit Tomatenrahmsoße, Shrimps Krebsfleisch, Curry

12,90 €

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Salmone

Tagliatelle mit Lachs in Tomaten-Sahnesoße

14,90 €

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Gorgonzola

Tagliatelle oder Tortellini mit einer Gorgonzola-Sahnesoß

13,90 €

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Boscaiola

Tagliatelle mit frischen Champignons und Tomatenrahmsoße

13,90 €

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Amatriciana

Rigatoni mit Zwiebeln und Speck, in Tomatensoße

13,90 €

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Arrabiata

Rigatoni mit einer scharfen Tomatensoße

12,90 €

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Panna

Tortellini mit einer Schinken- Sahnesoße

13,90 €

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Pasta al Forno

Lasagne

hausgemacht, mit Schinken, Champignons, Hackfleisch-/Béchamel-Soße, mit Mozzarella-KäseG überbacken

12,90 €

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Cannelloni

mit Hackfleischfüllung in Tomaten-Sahne-Basilikum-Soße, überbacken mit Parmesan

13,90 €

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Rigatoni al Forno

mit Schinken, Champignons, Hackfleisch-Sahnesoße mit Mozzarella-Käse überbacken

12,90 €

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Tortellini al Forno

mit Schinken, Champignons, Hackfleisch-Sahnesoße mit Mozzarella-Käse überbacken

13,90 €

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Insalate

Insalata Speciale

Parma-Schinken, Ei, Käse, Oliven, Paprika, Tomaten, Gurke, Artischocken

12,90 €

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Insalata Alfredo

Thunfisch, Ei, Käse, Oliven, Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Paprika, Peperoni

12,90 €

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lnsalata ltalia

Tomaten, Gurke, Oliven9, Schinken, Käse, Artischocken

12,90 €

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lnsalata Mista

Artischoken, Oliven, Paprika, Tomaten, Gurke, Peperoni

7,80 €

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lnsalata Pomodoro

Tomaten, Zwiebeln mit Öl- und Essig-Dressing

7,80 €

vegan

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Pesce

Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen passende Beilagen

Calamari Fritti

Tintenfisch gebacken

17,20 €

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Calamari Cuzzuole

Tintenfisch in pikanter Tomatensoße mit Oliven, Sardellen, Kapern, Knoblauch

18,20 €

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Calamari della Casa

Tintenfisch mit Knoblauch und Zwiebeln in Tomaten-Hummer-Rahmsoße

18,20 €

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Filetto di Sogliola Fritta

Seezungen-Filet, gebacken

19,60 €

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Filetto di Sogliola al Vino Bianco

Seezungen-Filet in Weißwein-Soße

19,90 €

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Scampi alla Griglia

Gegrillte Riesengarnelen (3 Stück), mit Kopf und Schale

29,90 €

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Scampi al Prosecco

gedünstete Riesengarnelen (3 Stück) mit Kopf ohne Schale, mit Parma Schinken und Salbei ummantelt, in einer feinen Prosecco-Soße

32,90 €

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Carne di Maiale

Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen passende Beilagen

Scaloppina al Vino Bianco

Filetmedaillons in Weißweinsoße

19,30 €

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Scaloppina ai Funghi Freschi

Filetmedaillons mit frischen Champignons

19,30 €

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Cotoletta Bolognese

Panierte Filetmedaillon mit Schinken und Käse mit Hackfleischrahmsoße

19,90 €

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Saltimbocca alla Romana

Filetmedaillons mit Parma-Schinken, in einer Salbei-/Weißweinsoße

20,50 €

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Involtini alla Gorgonzola

Röllchen, gefüllt mit Schinken und Gorgonzola in einer Gorgonzola-Soße

21,50 €

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Filetto di Manzo (ca. 200 g)

Zu diesen Gerichten servieren wir Ihnen passende Beilagen

Filetto ai Ferri

Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter

27,50 €

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Filetto Gorgonzola

Rinderfilet in einer Gorgonzola-Rahmsoße

29,90 €

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Filetto Pepe

Rinderfilet in einer grünen Pfeffer-Rahmsoße

29,90 €

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Filetto ai Porcini

Rinderfilet mit Steinpilzen in Rahmsoße

30,90 €

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Filetto dello Chef

Rinderfilet mit Riesengarnelen, Steinpilzen und grünem Pfeffer

32,50 €

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Pizze forno a Legna

Alle Pizzen sind zubereitet mit Teig aus glutenhaltigem Weizen, mit Tomatensoße und Mozzarella

Margherita

9,90 €

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Salame

Salami

10,50 €

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Prosciutto

Schinken

10,50 €

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Funghi

frische Champignons

10,50 €

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Tonno e Cipolla

Thunfisch, Zwiebeln

11,50 €

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Diavola

scharfe Salami

11,50 €

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Bosco

frische Champignons, Salami

11,50 €

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Regina

frische Champignons, Schinken

11,50 €

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Speciale

frische Champignons, Salami, Zwiebeln, Peperoni

12,20 €

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Capricciosa

frische Champignons, Schinken, Oliven, Kapern

12,20 €

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Giardiniera

Artischocken, Auberginen, Paprika, Zwiebeln

12,20 €

vegan

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Quattro Stagioni

Artischocken, frische Champignons, Oliven, Schinken

12,20 €

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Quattro Formaggi

vier verschiedene Sorten Käse

12,90 €

vegetarisch

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Frutti di Mare

Meeresfrüchte, Kapern, Sardellen , Knoblauch

12,90 €

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Estense

frische Champignons, Salami, Schinken, Artischocken, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch

12,90 €

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Rustica

Rucola, frische Tomaten, Parmesan-Käse, Parma-Schinken, (ohne Mozzarella-Käse, lauwarm serviert)

13,80 €

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Calzone alla Romana

gefüllte Pizza mit Ei, Schinken

12,90 €

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Calzone Mariniello

gefüllte Pizza mit Sardellenfilets, Thunfisch und Zwiebeln

12,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carpaccio ist der 17.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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