Speisekarte von Blaue Traube
Zuletzt aktualisiert am 16.12.2020
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Vorspeisen
3,50
€
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Knoblauchbrot
(mit Tomaten belegt und Käse überbacken)
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Echter Räucherlachs
(auf Blattsalat, mit Sahnemerettich Butter und Weißbrot)
10,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomate – Mozzarella
5,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppen
Leberknödelsuppe
3,00
€
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Pfannkuchensuppe
2,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hochzeitssuppe
4,40
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
(mit Sahnehäubchen)
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Minestrone
(italienische Kraftbrühe mit Gemüse)
4,00
€
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Salate
Kleiner gemischter Salat
2,60
€
vegetarisch
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Großer gemischter Salat
4,90
€
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Salatteller „Schweinerücken“
(mit Steifen vom Schweinerücken)
8,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Käse“
(mit Vorderschinken, Käse und Ei)
7,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Parma“
(mit Parmaschinken)
9,80
€
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Salatteller „Räucherlachs“
(mit geb. Champignons und Räucherlachs)
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Rinderfilet“
(mit Streifen vom Rinderfilet)
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltatteller „Schafskäse“
(mit frischem Schafkäse,Oliven,Peperoni und Zwiebeln)
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Schafskäse
(auf bunten Salatteller)
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalte Gerichte
Wurst – oder Käsebrot
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stadtwurst mit Musik
(dazu Brot)
5,90
€
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Schweizer Wurstsalat
(dazu Brot)
6,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat
(dazu Brot)
6,40
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischspezialitäten
Seelachsfilet gebacken
(mit Kartoffelsalat. Remoladensauce und Salat)
7,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet gebacken
(mit Kartoffelsalat, Remoladensauce und Salat)
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet „Natur“
(vom Grill gebraten mit Kartoffeln und Salat)
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calamari alla Fritti
(gebackene Tintenfischringe mit Remoladensauce,Pommes Frites und Salat)
12,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forellenfilet gebacken
( mit Remouladensoße, Kartoffelsalat und gemischten Salat)
9,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Welsfilet „Natur“
(in Butter gebraten, mit Kartoffeln und Salat)
8,90
€
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½ fränkischer Karpfen Preis laut
(gebacken, mit Beilagen Salat) // nur in den Tageskarte Monaten mit „R
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eier und Mehlspeisen
Schwäbisches Spätzle Omelette
(mit Schinken, Käse, Ei und gemischtem Salatteller)
7,20
€
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Omelette „Champignons“
(mit Kartoffeln und Salatteller)
7,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omelette „ Schinken-Käse“
(dazu Kartoffeln und Salatteller)
7,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannkuchen mit Apfelmus
6,40
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarrn
(mit Rosinen und Mandeln dazu gemischtes Kompott)
7,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Speckpfannkuchen
(schön knusprig, mit gemischtem Salatteller)
7,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geröstete Klöße
(mit Speck und Ei dazu gemischten Salat)
6,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes
3,00
€
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Hinkelstein
(Kloß mit Soße)
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pumuckl
(Bratwurst mit Pommes Frites)
4,60
€
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Benjamin Blümchen
(Kinderschnitzel mit Pommes Frites)
5,40
€
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Portion Spätzle oder Nudeln
(mit Soße)
3,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Babypizza
(Belag nach Wahl)
4,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudelgerichte
Spaghetti Napoli
( mit Tomatensoße)
5,80
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Bolognese
( mit Hackfleischsoße)
6,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti Carbonara
(mit Speck, Ei und Sahne
7,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spaghetti della Casa
(mit Champignons, Schinken, Erbsen Sahne und Hackfleischsoße)
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni alla Maitre d´Hotel
(Makkaroni mit Pilzen, Schinken, Tomatensoße und Salbei)
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni al Forno
( Rigatoni mit Schinken, Champignons, Erbsen, Sahne, Fleischsoße und mit Käse überbacken)
8,20
€
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Tortellini al Panna
(mit Schinken und Sahnesoße)
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini al Forno
(mit Schinken, Sahne, Hackfleischsoße und mit Käse überbacken)
8,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni Gorgonzola
(mit Gorgonzolasoße)
8,40
€
vegetarisch
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Lasagne al Forno
(mit Hackfleischsoße und mit Käse überbacken)
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Pfifferlings Rahmsoße
11,80
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit frischen Steinpilzen
(in Rahm)
11,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischgerichte
6 Nürnberger Bratwürste
(mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut)
6,00
€
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3 fränkische Bratwürste
(mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut)
6,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 blaue Zipfel
(dazu Brot)
7,40
€
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Schnitzel „Wiener Art“
(mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und gemischtem Salatteller)
9,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Schwein
(mit Pommesfrites und gemischtem Salatteller)
9,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel aus dem Knoblauchsland
(Schnitzel natur mit Zwiebel, Bratkartoffeln und gemischtem Salatteller)
10,40
€
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Rumpsteak
(mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat)
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet „Haushofmeister“
(mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat)
20,80
€
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Aus Pfändchen und Töpfchen
Turnerpfännchen
(Schweinelendchen auf Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat)
15,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ratsbergerpfännchen
(Schweinelendchen auf Butterspätzle mit Schinken/Käse überbacken Rahmsoße und Salat)
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Forstmeistertöpfchen
(Schweinelendchen in Pfifferlingsrahmsoße, Spätzle und Salat)
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillpfännchen
(verschiedene Fleischstücke mit Speck, Grillwurst, Pommes Frites und Salat)
16,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Für Sie: Rahmpfännchen „Diana“
(Schweinelendchen auf Butterspätzle in Steinpilzrahm und Salat)
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für Ihn: Rindermedaillon „Madagaskar“
(mit scharfer Pfeffersoße, Kartoffelkroketten und Salat)
19,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Französisches Pfeffersteak
(vom Filet, mit Kartoffelkroketten und Salat)
21,50
€
Schmeckt mir!
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Rinderfilet Försterin
(mit Pfifferlingrahmsoße, Kartoffelkroketten und Salat)
22,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza
5,80
€
28 cm
6,80
€
30 cm
Schmeckt mir!
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6,40
€
28 cm
7,50
€
30 cm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Prosciutto
(Vorderschinken)
6,60
€
28 cm
8,00
€
30 cm
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Pizza 4 Stagioni
(Vorderschinken, Champignons, Salami, Artischocken)
6,60
€
28 cm
8,00
€
30 cm
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Pizza Mista
((Vorderschinken, Champignons, Salami, Peperoni, Zwiebeln)
7,10
€
28 cm
8,00
€
30 cm
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Casa
(Salami, Vorderschinken, Champignons, Paprika, Artischocken, Knoblauch, Zwiebeln)
7,10
€
28 cm
8,50
€
30 cm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Pescatore
(Meeresfrüchte)
7,10
€
28 cm
8,70
€
30 cm
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Hawaii
(Vorderschinken und Annanas)
6,60
€
28 cm
8,00
€
30 cm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Calzone
(gefühlt mit Vorderschinken, Salami, Champignons)
6,90
€
28 cm
8,90
€
30 cm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Vegetale
(Champignons, Paprika, Zwiebeln, Peperoni, Zwiebeln)
6,40
€
28 cm
7,80
€
30 cm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Spinat + Mozzarella
(Spinat und Mozzarella)
6,60
€
28 cm
8,00
€
30 cm
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza 4 Formaggi
(4 verschiedene Käsesorten)
6,90
€
28 cm
8,20
€
30 cm
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Vesuvio
(Vorderschinken, Champignons, Zwiebeln, Ei)
7,10
€
28 cm
8,30
€
30 cm
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Pulcinella
(Mozzarella und Basilikum)
6,60
€
28 cm
8,00
€
30 cm
Schmeckt mir!
Merken!
Pizza Special
(Salami, Vorderschinken, Champignons, Paprika)
6,60
€
28 cm
8,00
€
30 cm
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Parma
(Parmaschinken mit Rucola und Parmesan)
7,80
€
28 cm
9,20
€
30 cm
Schmeckt mir!
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Pizza Regina
(Vorderschinken, Champignons, Salami, Parmesan)
6,60
€
28 cm
8,00
€
30 cm
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Familienpizza
(nach ihrer Wahl)
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Blaue Traube ist der 16.12.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.