Basilikum Wein & Rest Restaurant

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Altstädter Kirchenplatz 2
91054 Erlangen


Speisekarte von Basilikum Wein & Rest Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
Burrata
Datteltomaten | Granatapfel | Pistazien
13,00
Geräucherter Seesaibling
Spargelsalat | Rhabarber | Erbsen
17,00
Tatar vom Rind
Kapern | Schalotten | Frühlingslauch
19,00
Tagliatelle
Spargel | Zitronen-Butter | Crotin
17,00

vegetarisch vegetarisch

Wildgarnelen |
Krustentier-Schaum | Dill | Limette
17,00
Vegetarisches Hauptgericht
| Zutaten der Saison
19,00

vegetarisch vegetarisch

Filet vom Stör
Black Tiger Garnele | Pimientos | Chili-Salsiccia
35,00
Kalbsleber Sizilianischer Art
Zwiebel | Pfifferlinge | Kräuter | Jus
29,00
Filet vom Irischen Rind
Gemüse | Meerrettich-Zitronen-Butter | Jus
39,00
Dreierlei Süß
Erd beer-Biskuit | Zitronen-Quark | Erdbeer-Sorbet
16,00
Käse-Variation vom Affinem Waltman
18,00
Menü „Basilikum“:
4-Gänge nach eigener Auswahl
80,00
Menü „Degustation“:
5-Gänge nach eigener Auswahl
90,00
Menü-Weinbegleitung (optional):
Erlesene Spitzenweine 0.15l je Gang
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Basilikum Wein & Rest Restaurant ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.