KOCHwerkstatt

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Mettmanner Str. 25
40699 Erkrath


Speisekarte von KOCHwerkstatt

Zuletzt aktualisiert am 29.07.2022
Unser helles Sauerteigbrot für 2
Trüffelbutter | Dipp | Oliven
7,50
Pfifferling Cremesuppe
8,00
Bunter Sommersalat
mit karamellisiertem Ziegenfrischkäse
12,00
Caesar Salad
Salatherzen | Gereifter Parmesan | Bio-Ei | Caesar-Dressing
12,00
Vitello Tonnato
Rosa Kalbsrücken | Thunfischcreme | Kapern
14,00
Carpaccio vom Rinderfilet
Gereifter Parmesan | Pflücksalate
12,00
Trüffelcreme | Gehobelter Sommertrüffel
18,00
Olive Bowl
Kurkuma-Bulgur | Süßkartoffelcreme | Fenchel | Zucchini | Edamame Kräutersalat | Cashewkerne | Microgreens | Hanfsamen
16,00
Frische Bandnudeln
Pfifferlinge in Rahm
16,00
Bio-Maishähnchenbrust
Gemüsecurry | Rote Linsen | Kokosschaum
24,00
Filetspitzen vom Rinderfilet
Pilze | Sherryrahmsauce | Kräuter Kartoffelgratin | Salat
25,00
Gebratenes Zanderfilet
Safran-Fenchel | Selleriepüree | Romanesco
28,00
8,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von KOCHwerkstatt ist der 29.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.