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Zum güldenen Rade

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Marktstr. 50
99084 Erfurt

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Speisekarte von Zum güldenen Rade

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024
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Gebratene Gänseleber
mit Preiselbeeren, Feldsalat und Orangen-Senfdressing
11,90 €
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Heiße Ziege aus Greußen
Pikanter Ziegenkäse, gratiniert mit Kürbis, Birne, Lauchzwiebeln und Kräutern
10,90 €
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Fisch-Duett
Forelle hausgeräuchert- und Lachs hausgebeizt, zwei Röstitaler, Dill-Senfsauce und Sahnemeerrettich
12,90 €
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Kleiner bunter Salat der Saison
mit Orangen-Senfdressing (vegan)
6,90 €

vegan vegan

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Kürbiscremesüppchen (vegan)
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
6,90 €

vegan vegan

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Champignoncremesuppe
mit Gewürzcroutons
6,90 €
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Long Supp "nach Opa Alsgut"
Gänsebrühe & Gänseklein, Gemüse und Kartoffeln
8,90 €
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Thüringer Klöße (vegan)
gefüllt mit Blattspinat, an Zwiebel- und Meerrettichsauce
13,90 €

vegan vegan

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Thüringer Klöße
gefüllt mit Rot- und Leberwurst auf Sauerkraut, an Zwiebel- und Meerrettichsauce
16,90 €
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Tagliatelle in feiner Sahnesauce
mit Champignons, Lauchzwiebeln und Grana Padano
15,90 €
18,90 € mit extra Hähnchenbrust
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Zanderfilet gebraten
auf Rahmspinat, mit Petersilienkartoffeln
23,90 €
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Hafermastgans an eigener Sauce
mit Apfelrotkohl und Thüringer Kloß
27,90 €
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Rinderroulade „Hausfrauen Art”
mit Apfelrotkohl und Thüringer Kloß
24,50 €
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Sauerbraten "Fahner Höh'n"
mit Apfelrotkohl, Apfelring, Pflaumen und Thüringer Kloß
22,90 €
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Hirschbraten in Wacholdersauce
an Sahnewirsing und Thüringer Kloß
24,90 €
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Medaillons von der Schweinelende
mit Champignons und Süßkartoffelpommes
22,90 €
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Medaillons von der Putenbrust
mit Kürbisgemüse und Kroketten
19,90 €
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Thüringer Rostbrätel in Bornsenf Biermarinade (Nackensteak)
auf Reibekuchen, Zwiebel-Apfelgemüse und Salatbouquet
18,90 €
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Thüringer Rostbratwurst
auf Sauerkraut mit Kartoffeln
12,90 €
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Hausgemachte Eisbeinsülze
Essiggemüse, Remouladensauce und Bratkartoffeln
18,90 €
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Kürbis-Falafel-Bällchen (vegan)
an Meerrettichsauce und Süßkartoffelpommes
15,90 €

vegan vegan

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Großer bunter Salat der Saison
mit Birne, Kürbis und Ei, mariniert mit Orangen-Senfdressing (vegan)
15,50 €
17,90 € mit Ziegenfetakäse- oder mit Hähnchenstreifen

vegan vegan

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Thüringer Kloß
mit Soße
3,50 €
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Nudeln
mit Tomatensauce und Bratwurstigel
6,50 €
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Gemüse-Hackklöpschen
mit Sauce und Kartoffeln
6,50 €
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Hähnchennuggets
mit Erbsen und Pommes
6,90 €
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Kartoffelpuffer mit Apfelmus
5,50 €
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Kindereisbecher mit einer kleinen Überraschung
4,90 €
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Crème Brûlée
mit Stracciatellaeis und Schlagsahne
7,90 €
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Joghurt-Limetten-Terrine
mit Erdbeermark, Vanillesauce und Minze
7,90 €
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Kleines Käsedessert
Ziegenkäse vom Ziegenhof Peter, mit Fruchtsauce, Butter und Baguette
9,90 €
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Kugel Eis
verschiedene Sorten: Vanille, Schokolade, Stracciatelle, Fruchteis- und Sorbet nach Angebot (unser Sorbet ist immer vegan)
2,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum güldenen Rade ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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