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Gasthof Schloß Hubertus

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Arnstädter Chaussee 9
99096 Erfurt

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Speisekarte von Gasthof Schloß Hubertus

Zuletzt aktualisiert am 19.06.2024
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Vorspeisen

Kraftbrühe mit Pfannkuchen
mit Julienne-Gemüse und Gartenkräutern
6,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildsuppe „Hubertus“
mit Preiselbeeren und Mandelsplittern
7,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner Beilagensalat
mit Knoblauchcroûtons und Hausdressing
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Leicht und Lecker

Gebratene Hubertusröstis
mit Wiesenchampignons in Rahm, Kräutern und mariniertem Salat
16,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pikantes Kichererbsen-Curry
mit Spinat an Kräuter-
Wildreis (vegan - lactosefrei - glutenfrei)
17,30 €

vegan vegan

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljau-Waldpilz-Ragout
an Kräuter-Wildreis
18,90 €
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Schnitzelspezialitäten

Schweineschnitzel „Steigerwald“
mit Knusperpanade, an Wiesenchampignons in Rahm und herzhaften
Bratkartoffeln
18,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Letscho“
mit Knusperpanade, herzhaftem Paprikagemüse und Steakhouse Pommes
18,20 €
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Schweineschnitzel „Hamburger“
mit Setzei und Bratkartoffeln, dazu Salat
17,40 €
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Schweineschnitzel „Hawaii“
mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Steakhouse Pommes
17,80 €
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Schweineschnitzel „Würzfleisch“
mit Käse überbacken, dazu Steakhouse Pommes
24,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wildspezialitäten aus heimischen Forst

Deftiges Wildgulasch mit Preiselbeeren
auf Wiesenchampignons in Rahm und geschwenkten Schupfnudeln
21,60 €
19,00 € kleine Portion
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebeizter Wildschweinbraten „Hubertus“
an Preiselbeer-Birnen-
Ragout,
Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
21,80 €
19,10 € kleine Portion
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Braten aus der geschmorten Hirschkeule
an Speckbohnen mit Thüringer Klößen
21,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten vom Reh
mit geschwenktem Rosenkohl und Thüringer Klößen
23,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Kalbsleber
mit geschwenkten Zwiebeln und Backapfel an Kartoffelstampf
19,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Schweinebäckchen
in Schwarzbiersoße mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
22,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Regionales aus Topf und Pfanne

Gegrilltes Hähnchensteak
in BBQ-Marinade,
serviert auf Buttererbsen in Rahm und Hubertusrösti
18,60 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rinderroulade gefüllt nach „Hausmannsart“
traditionell mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
21,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knuspriger Entenbraten
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
23,30 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Hähnchennuggets
mit Steakhouse Pommes
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischstäbchen
mit Kartoffelstampf und Erbsen
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kloß mit Rotkohl und Sauce
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zauberhut
Vanilleeis mit Smarties
4,60 €
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Dessert

Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Rosinen, Zwetschgenröster und Schlagsahne
7,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokolade trifft Baileys
Vanille-
und Schokoladeneis, beträufelt mit Baileys und Schlagsahne
7,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwedenteller
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
7,70 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Heißer Hubertus“
Eisvariation von Vanille-und
Schokoladeneis, mit heißen heimischen
Beeren, Früchten und Schlagsahne
7,10 €
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Waffeln

mit Puderzucker
4,60 €

vegetarisch vegetarisch

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mit Schokoladensoße und Schlagsahne
5,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Apfelmus, Eierlikör und Schlagsahne
7,10 €

vegetarisch vegetarisch

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mit heißen Früchten
6,90 €
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mit Schokoladen- & Vanilleeis
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Schloß Hubertus ist der 19.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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