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EAT

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Pilse 7
99084 Erfurt

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Speisekarte von EAT

Zuletzt aktualisiert am 03.04.2024
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TAGESSUPPE
vegan | mit Thüringer Klopse
8,00 €
8,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BROTSALAT
mit Tomate, Gewürzgurke, Oliven und Mozzarella in Balsamico-Orangen-Vinaigrette
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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HOMEMADE FRIES - VEGAN
Hausgemachte Pommes mit unserer speziellen Gewürzmischung und hausgemachten Dips
4,50 €

vegan vegan

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SWEET POTATOE FRIES - VEGAN
5,50 €

vegan vegan

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BITTERBALLEN
Frittierte Kroketten mit Kalbfleisch-Käse-Füllung, dazu Russian-Mustard-Dressing zum dippen
10,50 €
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SANDWICH

PASTRAMI SANDWICH
Rinderbrust aus Thüringen, gepökelt, mariniert und geräuchert, auf Frisee Salat mit hausgemachtem Russian-Mustard-Dressing im angeröstetem Weißbrot dazu unser Cole Slaw und Gewürzgurke
11,50 €
19,50 €
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PASTRAMI REUBEN SANDWICH
Rinderbrust aus Thüringen, gepökelt, mariniert und geräuchert, auf Dijon Senf mit hausgemachtem Sauerkraut, Schweizer Käse im angeröstetem Weißbrot dazu unser Cole Slaw und Gewürzgurke
12,50 €
21,50 €
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PULLED PORK SANDWICH
Schweinekamm aus Thüringen, mariniert und im Vakuum bei 60 Grad gegart, auf Frisee Salat mit Salsa Sauce im angeröstetem Weißbrot dazu unser Cole Slaw und Gewürzgurke
10,50 €
18,50 €
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SHITAKE TOFU SANDWICH - VEGAN
Mariniertes Tofu mit Shitake Pilzen auf rotem Bohnenmus mit Knoblauch und Koriander
11,50 €
19,50 €

vegan vegan

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ZIEGENKÄSE SANDWICH
Hausgemachte Honig-Senf-Soße, frischer Rucola, gegrillte Tomaten, warmer Ziegenkäse
10,50 €
17,50 €
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STYLE SANDWICH
Thüringer Klopse, rote Zwiebeln, BBQ-Soße und hausgemachte Sour Cream
12,00 €
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NIKLAS SPEZIAL
Pulled Pork, frischer Rucola, mit hausgemachten Fries, Cole Slaw und BBQ-Soße
14,70 €
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HANDMADE KARTOFFELMATSCH

KLASSISCH
Sour Cream / Gurke / Schnittlauch
7,00 €
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PULLED PORK
Schwein / rote Zwiebeln / BBQ / Cole Slaw
13,50 €
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CURRY
Hähnchen / Curry / Salat / Sour Cream
14,00 €
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VEGETARISCH
Spinat / Feta / Sour Cream / Kräuter
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PASTRAMI
Rind / Mustard / Salat / rote Zwiebeln
15,00 €
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THÜRINGEN STYLE
Klopse / rote Zwiebeln / BBQ / Sour Cream
13,00 €
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WRAPS

CURRY TURKEY TACO
Hausgemachtes Sweet-Chilli-Curry von der Putenbrust mit Schweizer Käse und Kopfsalat, eingerollt im leicht angerösteten Weizen Tortilla
10,50 €
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VEGETARISCHER TACO
mit frischem Eisberg, Spinat, Paprika und Käse, dazu hausgemachte Sour Cream
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BABY SPARE RIBS
Marinierte Schweinerippchen im Vakuum gegart, dazu angeröstetes Weißbrot, Cole Slaw und unsere BBQ-Soße
14,90 €
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HOLY TRINITY
Baby Spare Ribs, Pulled Pork und Pastrami mit hausgemachten Fries, Cole Slaw und unserer BBQ-Soße
26,90 €
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SPECIAL

CURRY TURKEY TACO
Hausgemachtes Sweet-Chilli-Curry von der Putenbrust mit Schweizer Käse und Kopfsalat, eingerollt im leicht angerösteten Weizen Tortilla
10,50 €
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VEGETARISCHER TACO
mit frischem Eisberg, Spinat, Paprika und Käse, dazu hausgemachte Sour Cream
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BABY SPARE RIBS
Marinierte Schweinerippchen im Vakuum gegart, dazu angeröstetes Weißbrot, Cole Slaw und unsere BBQ-Soße
14,90 €
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HOLY TRINITY
Baby Spare Ribs, Pulled Pork und Pastrami mit hausgemachten Fries, Cole Slaw und unserer BBQ-Soße
26,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von EAT ist der 03.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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