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Ballenberger

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Gotthardtstraße 25/26
99084 Erfurt

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Speisekarte von Ballenberger

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2023
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DIESE WOCHE IM BALLENBERGER

VORSPEISE

11,-
Suppe:
Süßkartoffel / Limette / Ricotta
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Hummus
Gepickeltes Gemüse / Poppadam
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INTERMEZZO

19,-
Garnele
Fregola Sarda / Gurke / Dill / Zitronengras / Yuzu
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rote-Bete-Knödel
Seitlinge / Manchego / Rauke
8,00 €
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HAUPT

Zweierlei Karotten
Sesam / Brokkoli / Teriyaki-Tofu
28,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wolfsbarschfilet
Zweierlei Blumenkohl / Kaviar / Mandel
32,00 €
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Ibericofilet
Bunte Linse / Kürbis / Thymian / Sommertrüffel
34,00 €

vegan vegan

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DESSERT

12,-
Kleine Käseauswahl
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dunkle Schokolade
Mango / Passionsfrucht / Baiser
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sorbet:
Zwetschge / Zimt / Crumble
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! Mittagsmenü !

Vor + Haupt
oder Haupt + Dessert
36,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vor + Haupt + Dessert
40,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ballenberger ist der 12.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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