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Bâ Badiyel

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Futterstr. 18/19
99084 Erfurt

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Speisekarte von Bâ Badiyel

Zuletzt aktualisiert am 10.04.2024
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Salatlar · Salate

Hurmalı Ispanak Salatası (vegan)
Dattel-Spinat-Salat mit Mandelstiften
16,50 €

vegan vegan

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Tavuk Salatası
In Zitronenschale und Knoblauch mariniertes Hähnchenfleisch in saisonalem Salat und Cranberry
17,50 €
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Hellim Peynirli Salata (vegetarisch)
Salat mit gegrilltem Halloumi und Weintrauben
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Soğuk Mezeler · Kalte Vorspeisen

Haydari (vegetarisch)
Schafskäse-Joghurt-Creme verfeinert mit türkischer Minze
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pancar Ezmesi (vegan)
Rote Bete mit Tahin und Kreuzkümmel
6,50 €

vegan vegan

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Acılı Antep Ezmesi (vegan)
Scharf gewürztes Püree aus Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Peperoni
6,50 €

vegan vegan

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Humus 3 (vegan)
Paste aus Kichererbsen und Sesam
6,50 €

vegan vegan

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Cevizli Kabak Cacığı (vegetarisch)
Zucchini-Tsatsiki mit Walnüssen
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fava (vegan)
Griechischer Spalterbsendip mit roten Zwiebeln und frischem Dill
6,50 €

vegan vegan

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Muhammara (vegan)
Paprika-Walnuss-Aufstrich
6,90 €

vegan vegan

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Baba Ganoush (vegan)
Auberginencreme nach Badiyels Rezept
6,90 €

vegan vegan

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Zeytoon Parvardeh (vegan)
Oliven treffen Walnuss, Granatapfel, Koriander und Minze
6,90 €

vegan vegan

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Soğuk Meze Tabağı (2 kişilik)
Kalte Vorspeisenplatte (für zwei Personen)
26,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sıcak Mezeler · Warme Vorspeisen

Sigara Böreği (vegetarisch)
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Mercimekli İçli Köfte (vegan)
Bulgurbällchen gefüllt mit gewürzten Linsen
7,50 €

vegan vegan

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İçli Köfte
Bulgurbällchen mit Lammgehacktem und Pinienkernen
8,00 €
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Mantar Güveç 1 (vegetarisch)
Gegrillte Champignons mit Käse überbacken
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Arnavut Ciğeri
Gewürzte Leber nach albanischer Art mit Zwiebeln
9,00 €
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Sıcak Meze Tabağı 1 (2 Kişilik)
Warme Vorspeisenplatte (für zwei Personen)
28,50 €
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Specials

Karides Güveç
Im Tontopf gebratene Garnelen mit Chili und Knoblauch
9,80 €
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Mitite Köfte
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce und Gewürzen
9,80 €
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Vejetaryen Yemekler · Vegetarische Hauptgerichte

Vegetarischer Ali Nazik
Gegrillte und pürierte Aubergine, sautiertes Gemüse und Knoblauch-Joghurt
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Baharatlı Izgara Sebze
Allerlei Grillgemüse, dazu anatolisch geschmorte Kichererbsen, Halloumi und Zuchhini-Tsatsiki
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lor Peynirli Biber Dolması
Mit Pistazien und Nomadenkäse gebackene Paprika, dazu Reis als Beilage
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kebaplar · Fleischgerichte

Köfte
Gegrillte und mit orientalischen Gewürzen zubereitete Frikadellen. Dazu Beilage nach Wahl
19,50 €
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Adana Kebap
Am Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, besonders würzig zubereitet. Dazu Beilage nach Wahl
23,60 €
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Fırında Beyti 1
Am Spieß gegrilltes Lammhackfleisch mit Baba Ghanoush und Käse, im Brotmantel mit feiner Sesamnote, an einer Beilage aus gefiltertem Joghurt
26,90 €
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Kuzu Lokum Şiş
Am Spieß gegrilltes Lammrückenfilet mit gegrillter Tomate,Peperoni und gegrillten Champignons. Dazu Beilage nach Wahl
27,50 €
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Kuzu Pirzola
Lammkotelett mit Paprika-Walnuss-Dip, gegrillten Tomaten und Peperoni. Dazu Beilage nach Wahl
34,00 €
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Ali Nazik
Sautierte Kalbwürfel mit gegrillten und pürierten Auberginen sowie Knoblauch-Joghurt
26,50 €
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Dana Bonfile
Gegrilltes Kalbsfilet mit Granatapfelstücken, Salat und Parmesan
29,80 €
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Tavuk Pirzola
In Zitronenschale und Knoblauch mariniertes Hähnchenkotelett. Dazu Beilage nach Wahl
20,50 €
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Tavuk Kıyma Kebab
Mit Gemüse verfeinertes Hähnchenhackfleisch am Spieß.Dazu Beilage nach Wahl
20,50 €
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Karışık Izgara (2 kişilik)
Gemischter Grillteller (für 2 Personen)
60,00 €
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Tatlılar · Dessert

Antep Katmeri
Blätterteigtasche mit Mascarpone und Pistazien gefüllt
9,00 €
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Künefe
Levantinische warme Süßspeise aus Engelshaar und Käse
9,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bâ Badiyel ist der 10.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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