Am Bismarckturm

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Am Tannenwäldchen 28
99096 Erfurt


Speisekarte von Am Bismarckturm

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2024
„Erfurter 3erlei“
Hausgebeizte Lachsforelle, eingewecktes Gemüse, Puffbohnencreme und gebackene Kloßscheiben
13,50
Rührei mit Käse und Frühlingslauch
uf gerösteten Graubrot und marinierten Wildkräutersalat
10,90
Würzfleisch mit Käse
überbacken und Toastecken
5,80
Kleiner Beilagensalat
4,50
Fleischsoljanka mit Toastecken
6,00
Tomatencremesuppe
mit Kräutercroutons
5,50
Hausgemachte Rinderroulade
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17,80
Sauerbraten mit Apfelrotkohl
und Thüringer Klößen
17,80
14,50
Gebeizter Hirschbraten in Wacholdersoße
mit Preiselbeerrotkohl und Thüringer Klößen
18,90
15,50
Im Ofen geschmorte Entenkeule
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
19,80
Lauwarmer Brotsalat an Gartenkräuterpesto
und marinierten Wildkäuterblättern
13,90

vegetarisch vegetarisch

Mit Blattspinat gefüllter Kloß
in Kräuter – Senfsud (Vegan)
14,80

vegan vegan

Schweinerückensteak mit Würzfleisch
und Käse überbacken, marinierten Salat und Pommes frites
17,80
Schweineschnitzel „Bismarckturm Art“
mit Spiegelei Bratkartoffeln und Beilagensalat
18,50
16,50
Gebratenes Rumpsteak an Speckbohnen
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
23,80
Rumpsteak „Strindberg“
mit Kartoffelecken und Beilagensalat
23,80
Rosa gebratene Rinderstreifen
mit Zuckerschoten,Champignons, Zwiebeln, Kirschtomaten und gebackenen Kloßscheiben
23,50
Forelle „Müllerin“
mit Petersilienkartoffeln, frisch gehobelten Meerrettich und Beilagensalat
21,80
Thüringer Lachsforelle auf geschmorten Lauch,
geschmolzenen Kirschtomaten und in Nussbutter sautierte Thymian – Drillinge
22,90
In Semmelbrösel gewälzte Quarkknödel
mit Himbeersorbet und frischer Minze
6,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Bismarckturm ist der 26.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.