Restaurant Dostojewskij Brasserie

Penne Arrabiata

Knoblauch, Chili, Petersilie in Tomatensauce

Penne mit Lachsfilet an Limetten-Aurorasauce

Mit Strauchtomaten, Zucchinistreifen und Parmesan

Herrlich dünner Teig

im Steinofen knusprig gebacken Serviert wird auf dem Holzbrett

Mit Honig marinierter, gebratener Ziegenkäse

Mit Walnüssen, Trauben, Granatapfelkernen und Feigensenf, angerichtet auf Salatbett

#Bruschetta Rustica

Hausgebackenes Brot mit Tomatenwürfel, toskanischem Olivenöl geriebenem Grana Padano, frischem Basilkum

Tomatencrémesuppe

Mit Croutons & Basilikum

#Curry-Cocosuppe

Mit Bambussprossen, Kardamon, Thaibasilikum, Koriander

Pfannkuchensuppe

Garniert mit frischem Schnittlauch

Toskanischer Brotsalat

In Knoblauch-Olivenöl frisch geröstetes Brot mit bunten Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Rucola, Oliven, Granatapfelkernen und würzigem Grana Padano

Oriental Salad

Gebratene Cous-Cous-Taler, Avocado, Ananas, Walnüsse, Granatapfelkerne, Edamame, bunter Marktsalat, Mango-#Curry-Sauce

Ceasar`s Salad

Knackiger Römersalat, Original Rocky-Mountains-Dressing (mit Sardellen), würziger Grana Padano, Croutons

Slim Line

Variation von frischen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Paprika gerösteten Kürbiskernen, an Dosto-Dressing

Auf Wunsch servieren wir ihren Salat mit Vinaigrette Wahlweise zu unseren Salaten

Streifen vom marinierten Hähnchenbrustfilet und gegrillter Speck

Bestellen Sie zu ihrem Salat “Frisch gebackenes Knoblauchbrot”

Spaghetti Pomodoro e Basilico

Eingekochte Tomaten mit Basilikum

Penne Arrabiata

Knoblauch, Chili, Petersilie in Tomatensauce

Penne al forno

Champignons, Schinken und Erbsen in Tomaten-Sahnesauce, im Ofen mit Käse überbacken

#Spaghetti Carbonara

Speck, Ei und Grana Padano in Sahnesauce

Penne mit Lachsfilet an Limetten-Aurorasauce

Mit Strauchtomaten, Zucchinistreifen und Parmesan

Auf Wunsch servieren wir ihr Nudelgericht

mit “Penne Rigate Glutenfrei”

Herrlich dünner Teig

im Steinofen knusprig gebacken Serviert wird auf dem Holzbrett

Tarte flambée „Alsacienne“

Elsässer Art - Sauerrahmbelag, Speck, Zwiebeln, Schnittlauch

Tarte flambée „Provence“

Sauerrahmbelag, Ziegenkäse, Strauchtomaten, Kräuter der Provence, Rucola

Tarte flambée „Salmone“

Sauerrahmbelag, Lachsfilet, Kirschtomaten, Rucola

Tarte flambée „Parma & Rucola“

Tomatenbelag, Parmaschinken, Paprika, Oliven, Rucola, Grana Padano

Buntes WOK-Gemüse

Mit Edamame, Kardamon und Thai-Basilikum in #Curry-Cocos-Sauce gegart serviert mit Basmatireis

Thai Red #Curry aus dem WOK

Gebratenes WOK-Gemüse, Edamame, in einer Sauce aus Kokosmilch, Chili, Galgant, Zitronengras, Knoblauch, Kaffernlimette, Koriander und Kreuzkümmel gegart serviert mit Basmatireis

Baked Potato “Sole mio”

Gegrilltes Marktgemüse angeschwenkt in toskanischem Olivenöl abgelöscht mit Balsamico, Dash Sourcream, Salatgarnitur

WAHLWEISE

Cous Cous gedämpft in orientalischen Gewürzen - als Alternative zu Reis

Beilagensalat zu jedem Gericht

Dostojewskij #Schnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten und Käse überbacken, serviert mit Pommes frites und Ketchup

#Wiener Schnitzel vom Kalb

Im Butterschmalz gebraten, dazu #Bratkartoffeln und Preiselbeeren

Schweinemedaillons an Pfefferrahmsauce

Mit Eierspätzle und Speckrosenkohl

Tennessee Steak mit Potato Wedges

Saftige Rinderlende vom bayerischen Weiderind - ca. 250g Rohgewicht, gegrillt mit frischen Kräutern, Tennesse-Zwiebeln abgelöscht mit Jack Daniels

Ceasar #Burger

Prime Beef-#Burger mit gegrilltem Speck & Grana Padano überbacken

Cheese #Burger

Der klassische Prime Beef-#Burger mit Ofenkäse überbacken

Egg & Bacon #Burger

Prime Beef-#Burger mit crossem Speck & Spiegelei

“Double upgrade”

Prime Beef-#Burger als Doppel-#Burger

Chicken Cheese #Burger

Mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Ofenkäse überbacken

Grilled Chicken #Sandwich “Double decker”

Gegrilltes, mariniertes Hähnchenbrustfilet im American Toast mit Ofenkäse überbacken, Tomate, Salat, Mango-#Curry-Sauce

Club #Sandwich Classic “Double decker“

American Toast, Truthahnbrust, Bacon, Tomate, Salat, Majo, BBQ-Sauce

“Cous Cous #Burger” Mit Avocado

Orientalisch gewürzter #Burger mit Mango-#Curry-Sauce

DAZU BEILAGEN

Knusprige Kartoffelecken gewürzt

mit Dosto-Spezialsalz

Süßkartoffel fries

Pommes frites

Bunt gemischter Marktsalat

Ceasar´s Salad

mit Original Rocky Mountains Dressing

Saucen & Dips - Standard

Ketchup / Mayonnaise

Saucen & Dips - Special

Smoked BBQ Sauce / Sour cream / Sweet Chili Sauce

Saucen & Dips - Deluxe

Wasabi Dip / #Guacamole Dip / Mango #Curry Sauce / Feigensenf

Torten & Kuchen

Oma`s Kuchen

Scheiterhaufen mit Vanillesauce

Österreichische Mehlspeise mit Äpfel und Zimt

Wiener #Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

Lauwarmes Schokotörtchen

mit flüssigem Kern Garniert mit exotischen Früchten

Zimt & Zucker

Apfelmus

Nutella

Nutella und Banane

Vanille-Bourboneis, Schokosauce, Sahne

Heiße Liebe Vanille-Bourboneis

mit heißen Himbeeren und Sahne

Gemischtes Eis 3 Kugeln

Vanille-Bourboneis, Schokoladeneis, Erdbeereis Zitronensorbet, Mangosorbet

Schlagsahne