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Gruberei

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Lange Zeile 5
85435 Erding

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Speisekarte von Gruberei

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2024
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Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl, Kernen & Kräutercroutons
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratener Ziegenkäse
auf Wildkräuterbeet, dazu eingelegte Birnen & Feigen
14,00 €
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Herbstmeer
Gebratene Jakobsmuscheln auf Kürbiscreme, eingelegtem Kürbismond & Apfel-Kürbis Chutney
16,00 €
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Cielo Autunnale
Herbstliches Bruschetta mit Pilzen, Burrata & schwarzem Trüffel
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Flamed Carpaccio Twist
Hauchdünne flambierte Rinderfiletscheiben auf Bohnensalat mit eingelegten Zwiebeln & hausgemachten Kartoffelkroquettas mit Creme Fraîche
21,00 €
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Gartensalat
mit hausgemachtem, cremigem Balsamico Dressing, dazu Gelbe Rübe, knackige Sprossen & frische Kräuter
12,00 €
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Caesar Salad
aus Romanasalat mit Kräutercroutons, frischem Grana Padano & originalem Caesar’s Dressing mit Senf, Sardellen & Kapern
14,00 €
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Quinoa Superbowl
mit Nüssen, Granatapfelkernen, Edamamebohnen, verschiedenem Gemüse & Kräutern
16,00 €
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Für Salate & Bowls perfekt als Topping
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Falafelbällchen +
6,50 €
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Ziegenkäse +
7,50 €
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Hühnerbrust +
9,50 €
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Rinderfetzen +
11,00 €
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Brotkorb
3,50 €
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Spaghetti Grana Padano
Unser Klassiker! Frisch aus dem 40kg Laib geschwenkt
14,00 € ohne Trüffel
23,00 € mit Trüffel
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Risotto Alto Adige
Erdig-Süßes Kürbiscreme-Risotto mit crispy Speckwürfeln & Kürbiskernen
14,00 €
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Gnocchi Mama Barbara
Gnocchi in Gorgonzola-Soße mit Baby-Spinat, Walnüssen & Tomaten
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne Galloway
mit Galloway-Rindfleischstreifen in Austernpilz-Rahmsößchen, dazu Ruccola & Parmesanspäne
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Galloway Gulasch
Saftiges Gulasch aus feinstem Fleisch aus eigener Zucht mit Kartoffelknedl
26,00 €
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Spaghetti Gaeta
mit gegrillten Scampi in leichtem, cremigen Tomatensößchen
24,00 €
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Gebratenes Zanderfilet
auf Blumenkohlpüree mit wildem Brokkoli & Spinatsoße
29,00 €
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Erdinger Reh
Rosa gebratener Rehrücken von der Erdinger Jagd auf Pastinaken-Püree, dazu eingelegte Maroni, Hagebuttenmarmelade & Cognac-Pfeffer-Soße
36,00 €
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New Beef
mit Salat, Tomate & süßer BBQ Soße
21,00 €
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Classic Cheese
mit Cheddar, Salat, Tomate & süßer BBQ Soße
22,00 €
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Hearty Saviour
mit Bacon, Cheddar, roter Zwiebel, Essiggurke & pikante Soße
25,00 €
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Mexican Farmer Chili Cheese
Cheddar, Jalapeños & hausgemachter Chipotle Soße
24,00 €
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Veggie Burger
Ziegenkäsetaler, gegrillte Paprika & Spezialsauce
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Steaks vom Galloway aus eigener zucht:
Feinstes Bio-Fleisch aus Weidehaltung, 4 bis 6 Wochen im Dry-Ager gereift.
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T-Bone Steak Hochrippe am Knochen - je 100g
16,00 €
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Rib Eye je 100g
16,00 €
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Edelstücke Nach Tagesangebot Filet, Entrecôte, Lende auf Anfrage
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Irish Nature:
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Entrecôte 250g
31,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lende 250g
29,00 €
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Filet 250g
Saftiges Rindersteak vom Hereford oder Black Angus aus Freilandhaltung
42,00 €
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Tiramisu
täglich frisch, mit unserem ba.ro.co Kaffee
9,00 €
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Hausgemachtes Schokoladen-Birnen-Küchlein
dazu Aprikosen-Sorbet, Mandelkrokant & Karamell
13,00 €
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täglich wechselnde Auswahl in unserer Kuchenvitrine
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Kuchen
4,50 €
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Torten und Sahnetorten
5,50 €
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daily fresh cakes & tarts
4,50 €
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gruberei ist der 27.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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