Speisekarte von Restaurant Shiraz
Zuletzt aktualisiert am 09.11.2023
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Suppen
Murgh Soup
Hühnersuppe mit pikanten indischen Gewürzen
3,40
€
Schmeckt mir!
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Sabsi Soup
3,40
€
Schmeckt mir!
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Dal Soup
Kräftige indische Linsensuppe
3,40
€
Schmeckt mir!
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Joghurtspeisen
Dahi
Naturjoghurt
2,40
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Kheere Ka Raita
Gurken-Joghurtspeise
3,90
€
Schmeckt mir!
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Alu Raita
Gewürfelte Kartoffeln in Joghurt
3,90
€
Schmeckt mir!
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Warme Vorspeisen
Spezial Chicken Pakora
Hühnerfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen
8,20
€
Schmeckt mir!
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Mixed Vegetable Pakora
Gebackenes Gemüse in Kichererbsenteig
4,80
€
Schmeckt mir!
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Murgh Pakora
Hühnerfleisch in Kichererbsenteig gebacken
5,50
€
Schmeckt mir!
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Machi Pakora
Fisch im Kichererbsenteig gebacken
5,50
€
Schmeckt mir!
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Sabsi Samosa
2 Teigtaschen mit Gemüse gefüllt
4,80
€
Schmeckt mir!
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Paneer Samosa
2 Teigtaschen mit Käsefüllung
4,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Vorspeisenteller
für 2 Personen
12,40
€
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Punjabi Papper
Dünne Fladen aus Linsenteig
2,90
€
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Onions Bhajia
Gehackte Zwiebeln, kräftig gewürzt
5,70
€
Schmeckt mir!
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Paneer Pakora
Hausgemachter Käse in Kichererbsenteig
9,80
€
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Chicken Bhajia
Geb. Hühnerfleisch in Kichererbsenteig m. Tomatensauce
9,80
€
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Salat-Variationen
Murgh-Salat
Gartenfrische Salate mit Hähnchenfleisch
8,90
€
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Jheenga-Salat
5 verschiedene Saisonsalate mit Grönländer Crevette
9,85
€
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Beef-Salat
Verschiedene knackige Salate mit gekochtem Rindfleisch
8,10
€
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Spezialitäten unseres Chefkochs
zu allen Gerichten servieren wir Reis oder Nan
Vegetable Karahi
Frisches Gemüse der Saison, zubereitet in der Pfanne, eine Empfehlung des Chefkochs (scharf oder mild)
11,80
€
Schmeckt mir!
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Shahi Paneer
Hausgemachter Käse, zubereitet in frischem Gemüse mit Zwiebeln, Paprika, in Sahne-Curry-Sauce (nicht scharf)
13,00
€
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Punjabi Chicken
Spezialität nach nordindischer Art
16,10
€
Schmeckt mir!
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Murgh Vegetable Karahi
Gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Tomaten, Zwiebeln und Paprika, in der Pfanne serviert mit Salat (scharf oder mild)
14,50
€
Schmeckt mir!
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Murgh Malai
Entbeintes Huhn mit Mandeln und Sahne-Curry-Sauce mit Reis und Salat
14,50
€
Schmeckt mir!
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Murgh Malai Tikka
Spezialität des Chefkochs, dazu servieren wir Reis und Salat auf Wunsch
14,90
€
Auf Kashmiri Art gekochte Lammfleischstücke mit feinen Gewürzen, dazu Reis und Salat
16,10
€
Schmeckt mir!
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Machi Karahi
Frischer Fisch in ausgewählten Gewürzen, zubereitet in der Pfanne mit Tomaten,Zwiebeln und Paprika, mit Salat (scharf oder mild)
14,90
€
Schmeckt mir!
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Butter Chicken Masala
Empfehlung des Hauses, lassen Sie sich überraschen! (nicht scharf)
14,50
€
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Mixed Tandoori Tikka Spezial
Gegrillte Hähnchenfleischstücke, mariniert in Joghurt, Safran, gemahlenen Mandeln, Mints Marinade, im Lehmofen gegart, mit Reis oder Nan, dazu Salat (scharf oder mild)
16,50
€
Schmeckt mir!
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Aloo Gosht Biryani
Lammfleisch in Basmatireis, verfeinert mit Mandeln, gewürfelten Kartoffeln und Rosinen, mit Salat (scharf oder mild)
13,50
€
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Murgh Karahi
Gebratenes Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika (scharf oder mild)
14,90
€
Schmeckt mir!
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Boti Spezial
Fein marinierte Lammfleischstücke vom Spieß mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und grünen Chilis, mit Salat und Reis. Eine Empfehlung des Hauses (scharf oder mild)
16,10
€
Schmeckt mir!
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Chicken Tikka Masala
Gegrillte Hähnchenfleischstücke, mariniert in Joghurt, Safran und Tomaten, Zwiebeln, Paprika, mit Reis und Salat (scharf oder mild)
16,90
€
Schmeckt mir!
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Murgh Kalmi Kabab
Hühnchen mit gemahlenen Mandeln und feinsten Gewürzen aus Nizems Haus, eine Spezialität des Hauses, in der Pfanne serviert (scharf oder mild)
14,90
€
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Chicken Balti
Gebackenes Hühnerfleisch mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Paprika mit Sahne-Curry-Sauce, mit Salat (mild)
15,90
€
Schmeckt mir!
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Beef Karahi
Auf Kashmiri Art gekochtes Rindfleisch mit feinen Gewürzen, dazu Reis und Salat (scharf oder mild)
16,10
€
Schmeckt mir!
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Jaipuri Chicken
Spieß mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünen Chilis mit Salat und Reis (scharf oder mild)
16,90
€
Schmeckt mir!
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Seak Kabab
Gehacktes Lammfleich gegrillt mit Zwiebeln und Gewürzen, mit Salat und Reis (scharf)
16,90
€
Schmeckt mir!
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Neel Geri Chicken
Mint-Joghurt Marinade, Mint-Sahnesauce, mit Salat
17,30
€
Schmeckt mir!
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Chili Chicken
Mit grünen Chilis und Zwiebeln, Paprika-Soja-Sauce, Chili-Sauce, Tomatensauce und Essig, mit Salat (scharf)
18,30
€
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Jheenga Karahi
Gebratenes Jheenga, frische Tomaten, Zwiebeln und Paprika in der Pfanne serviert, mit Reis und Salat (scharf oder mild)
24,50
€
Schmeckt mir!
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Manchuran Chicken
mit grünen Chilis und Zwiebeln, Sauce aus frischen Tomaten und Zwiebeln, Tomaten-Soja-Sauce und Essig, mit Salat
18,30
€
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Murgh Coriander Ingwer
Frisches Chicken, Joghurt und Sahan Curry Sauce, mit Salat (mild)
17,30
€
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Zum Dessert empfehlen wir Ihnen:
Gulab Jamin, Mango Creme, Mango Creme mit Eis
Schmeckt mir!
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Tandoori-Spezialitäten aus dem indischen Lehmofen
zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir Fladenbrot
Tandoori Murgh
1/2 Hähnchen in würziger Joghurt-Marinade eingelegt, im Lehmofen gegart, mit Beilagen
13,05
€
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Murgh Tikka
Gegrillte Hähnchenfleischstücke, mariniert in Joghurt, Safran, Gewürze, mit Beilagen
13,90
€
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Chicken Tikka
mit Mango-Sauce
15,90
€
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Boti Kabab Bakra
Fein gewürzte, gegrillte Lammfleischstücke vom Spieß, mit Beilagen
14,10
€
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Shiraz Grillplatte
Tandoori-Cocktail, Hähnchenfleisch, Lamm, Fisch, serviert auf einer Platte, nach königlichem Geheimrezept
21,80
€
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Aus dem Orientalischen Topf: Saucengerichte mit Huhn
Dazu servieren wir Basmati Reis
Murgh Mughlai
Entbeintes Huhn zubereitet nach einem Rezept aus der Moghul Küche
13,00
€
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Murgh Jalfrezi
Eine Spezialität von unserem Koch
12,00
€
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Murgh Korma
Entbeintes Huhn in Joghurtsoße mit verschiedenen Gewürzen fein abgerundet
12,00
€
Schmeckt mir!
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Murgh Masala
Entbeintes Hähnchenfleisch mit gerösteten Zwiebeln, Tomaten und Kaschmir Gewürzen
12,20
€
Schmeckt mir!
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Murgh Palak
Zartes Huhn mit Blattspinat
12,00
€
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Murgh Tomato Curry
Fein gewürztes Huhn zubereitet mit Tomaten
12,00
€
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Murgh Madrasi
Huhn, sehr scharf, mit grünen Chilis
12,10
€
Schmeckt mir!
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Murgh Badam Pasande
Zartes Hähnchenfleisch in Sahnesoße mit Kokosnußflocken und Mandeln
12,50
€
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Spezialitäten vom Rind
Alle Gerichte werden mit Reis serviert, auf Wunsch auch mit Tandoori Nan oder Tandoori Chappati.
Beef Curry
Rindfleisch in kräftiger Soße
11,90
€
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Beef Palak
Rindfleisch mit Spinat auf orientalisch
12,00
€
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Beef Dal
Ausgewähltes Rindfleisch mit Linsen, orientalisch gewürzt
12,10
€
Schmeckt mir!
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Beef Alu
Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln
12,10
€
Schmeckt mir!
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Beef Madrasai
Rindfleisch, sehr scharf, mit grünen Chilis
12,00
€
Schmeckt mir!
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Lammfleisch Orientalisch
Alle Gerichte werden mit Reis serviert, auf Wunsch auch mit Tandoori Nan oder Tandoori Chappati.
Mutton Mughlai
Lammfleisch in Mughlaisoße
13,50
€
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Palak Gosht
Lammfleisch mit orientalischer Spinat-Kreation
12,50
€
Schmeckt mir!
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Dal Gosht
Lammfleisch mit orientalischen Hülsenfrüchten
12,50
€
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Alu Gosht
Zarte Lammfleischstückchen mit Kartoffeln angerichtet in Currysoße
12,60
€
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Bhindi Gosht
Lammfleisch mit frischen Okra
12,70
€
Schmeckt mir!
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Mutton Madrasi
Lammfleisch, sehr scharf, mit grünen Chilis
12,50
€
Schmeckt mir!
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Pikante Reisgerichte - Biryani
Mutton Biryani
Lammfleisch in Basmatireis, verfeinert mit Mandeln und Rosinen
13,50
€
Schmeckt mir!
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Murgh Biryani
Gewürzte Hähnchenfleischstücke in Safranreis nach Mughlai-Art
12,50
€
Schmeckt mir!
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Vegetable Pulao
Basmatireis mit Gemüse in Butter gebraten
12,50
€
Schmeckt mir!
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Meeres-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Reis serviert
Prawn Curry
Riesengarnelen in pikanter Currysoße
19,10
€
Schmeckt mir!
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Prawn Süß-Sauer
Riesengarnelen mit süß-saurer Soße
20,10
€
Schmeckt mir!
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Machi-Palak
Fisch mit Spinat in Joghurtsoße
12,50
€
Schmeckt mir!
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Machi-Malai
Seelachs in Sahnesoße mit Mandeln und Safran
13,50
€
Schmeckt mir!
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Vegetarische Spezialitäten
Mixed Sabsi
Allerlei Gemüse der Saison gekocht und zubereitet mit erlesenen Gewürzen, Reis
11,10
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Palak Paneer
Kräftiger Blattspinat mit hausgemachtem Käse, dazu Reis
11,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Bhartha
Gegrillte und gehackte Auberginen in Tomaten-Zwiebelsoße (scharf oder mild)
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Paneer Karahi
Hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und Curry-Sauce (scharf oder mild)
14,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Beilagen
Tandoori Brote frisch aus dem Lehmofen
Nan
Fladenbrot aus Hefeteig
2,90
€
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Pratha
Im Tandoor gebackens, geschichtetes Brot aus grobem Weizenmehl mit Butter
3,10
€
Schmeckt mir!
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Vegetable Pratha
Grobes Weizenmehlbrot mit frischem Gemüse gefüllt
4,10
€
Schmeckt mir!
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Butter Nan
Brot aus Weizenmehl mit Butter
3,40
€
Schmeckt mir!
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Reis Basmati
2,90
€
Schmeckt mir!
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Gemischter Salat
2,90
€
Schmeckt mir!
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Desserts - Nachspeisen
Culab Jamun
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig geb.
6,50
€
Schmeckt mir!
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Mango Creme
Mango-Creme-Dessert
6,80
€
Schmeckt mir!
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Mango Creme mit Vanille-Eis
6,10
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Eis
4,10
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Eis mit Sahne
4,50
€
Schmeckt mir!
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Firni
Honigmehl, Mandeln, Pistazien, Nüsse, Reismehl, zubereitet mit kräftigem Gewar (Geschmackswasser)
5,10
€
Schmeckt mir!
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Shiraz Dessert-Teller
8,90
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Shiraz ist der 09.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.