Speisekarte von Bierstube

Zuletzt aktualisiert am 15.12.2022

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Vorspeisen und anderes Kleines Aus unserer Suppenküche Salate Pasta (Teiggerichte) Hauptgerichte: Zum Abschluss:

Vorspeisen und anderes Kleines

,,Berg & Meer"-luftgetrock. .Schinken,Riesengarnelen,Antipasti-

14,90 €

Schmeckt mir!

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,,Parmesan-Panna Cotta"

mit Räucherlachs und Antipasti

12,90 €

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Garnelen im Kartoffelmantel an zweierlei Dips

9,90 €

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Gebackene Tomaten-Käsebällchen

5,90 €

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Hausgemachte Aioli

mit Baguette und Käsestangen

4,90 €

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Karamelisierter Ziegenkäse

auf Rösti an Preiselbeer-Senfsoße

11,90 €

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Aus unserer Suppenküche

Ananas-Kürbissuppe

6,90 €

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Klare Ochsenschwanzsuppe

mit Sherry und Käsestange

6,90 €

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Salate

,,Salatschüssel Toscana"

mit luftgetrock. Schinken & Mozzarella

15,90 €

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Bunter Salat der Saison

mit gebratenen Hähnchenbrustfilets und Früchten an Mango-Chilli-Dressing

16,50 €

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Salat „Landlust“

mit Räucherlachs, Ziegenkäse und Walnüssen an Honig-Senf-Dressing

16,90 €

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Pasta (Teiggerichte)

Pilzmaultaschen in Sahnesoße

mit sautierten Kirschtomaten

14,90 €

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Rote – Beete – Gnocchi

mit Walnüssen in Sahnesoße

15,90 €

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Hauptgerichte:

Fjord Lachsfilet" an Avocadocreme

mit Sesamkartoffeln

28,50 €

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,,Sylter Teller" Matjes

und Räucherlachs an Sylter Soße mit Rösti

19,90 €

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Barschfilet & Rote Beete Gnocchi an Meerrettichcreme

23,90 €

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Geschmorte Entenkeule ,,Großmutters Art"

mit Knödeln und Rotkohl

24,90 €

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Geschmorte Lammhaxe

mit Kartoffelgratin und Ratatouille

28,50 €

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Hirschgulasch in Kakao

Kirschsoße mit Knödeln und Rotkohl

22,90 €

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Reibekuchen

mit Apfelkompott oder Preiselbeeren

10,90 €

vegetarisch

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Rinderrouladen und Spätzle

17,90 €

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Rumpsteak vom südamerik. Rind

mit Kartoffelgratin und Grilltomate

29,90 €

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Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites

15,90 €

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Wildschweinbratwürste auf Waldorfsalat

mit gebratener Pilzmaultasche und gefüllten Preiselbeerpastetchen

17,90 €

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Unser Klassiker:

Pfeffersteak, ,nach Art des Chefs" (sehr scharf) mit gebackenen Käseröllchen und Grilltomate

32,50 €

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Zum Abschluss:

,,Orangen-Crème Brûlée"

5,90 €

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Feines Schokoküchlein

mit Mangosorbet

11,90 €

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Weißes Nougatparfait an Kaffee-Amarettosoße

10,90 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bierstube ist der 15.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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