Speisekarte von Enz Residenz
Zuletzt aktualisiert am 04.10.2021
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Vorspeisen und kleine Gerichte
Tagessuppe
5,50
€
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Italienische Tomatensuppe mit gerieben Mozzarella
5,50
€
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Pizza Brot mit hausgemachter
Knoblauchbutter aus dem Steinofen
4,50
€
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Geräuchertes Schwarzwaldforellenfilet
Sahnemeerrettich mit Toast und Butter
9,50
€
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Calamares; panierte Tintenfischringen Dazu
Dip von Knoblauch & Kraüter und Zitrone
8,50
€
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Schweizer Wurstsalat mit Berg Käse und Brot
9,50
€
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Griechischer Salatplatte mit gegrillten
Hähnchenbrustfilet, Feta Käse und Tomaten
12,00
€
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Salatplatte mit Französischen Ziegenkäse über-
backenem Toast, Walnusskerne, ausgebackene Speckwürfel und Lavendelhonig
12,00
€
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Salatplatte Nizza mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei
12,00
€
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Hauptgerichte
Schlemmerpfännchen mit gebratenen Hähnchen-
streifen, Paprika, Crème Fraîche und Käse überbacken, dazu Spätzle
16,50
€
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Wiener Schnitzel aus Kalbsrücken mit Speckrahmsoße & Pommes
19,00
€
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Rinderleber mit Röstzwiebeln, Rotwein und ausgebackenen Speckstreifen, dazu Bratkartoffeln
16,00
€
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Gegrillte Lammkoteletts mit Kräuterbutter, Salatteller und Rosmarinkartoffeln
21,50
€
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Große Rumpsteak (250 gr) vom Grill mit Kräuterbutter, dazu Pommes
23,50
€
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Nudeln mit Artischocke Herzen, Kirsch Tomaten und Gorgonzolasoße. Mit gerösteten Pinienkerne und Basilikumc
16,50
€
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Fangfrische Enztalforelle nach Müllerin Art.
Mit zerlassener Butter, Mandelblättchen & Dampfkartoffeln
18,00
€
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Flammkuchen & Burger
Elsässer: Zwiebeln, Speck & Rahm
7,50
€
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Schwarzwälder: Rahm, Zwiebeln & Schwarzwälder Schinken
8,25
€
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Vega: Käse, Lauch & Tomaten
7,50
€
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Hamburger vom Rind, mit Cocktailsoße und mit Käse
überbacken, Tomatenscheiben, saure Gurke & Zwiebeln
13,50
€
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Schwarzwälder ‘Beluga’ Linsenburger mit Trüffelcreme,
Tomatenscheiben & Zwiebel und Pommes
13,50
€
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PIZZA
Margherita Tomaten, Mozzarella
6,50
€
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Salami Tomaten, Mozzarella, Salami
7,50
€
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Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken
7,50
€
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Funghi Tomaten, Mozzarella, Champignons
7,50
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Tonno Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
8,50
€
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Hawaii Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas
8,50
€
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Rucola Tomaten, Mozzarella, frische Rucola, Oliven
8,75
€
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Diavola Tomaten, Mozzarella, Salami (scharf), Paprika
8,75
€
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Quattro Formaggi Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse,
9,00
€
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Parmesan
Capriccioso Tomaten, Mozzarella, Schinken, Oliven,
9,00
€
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Artischocken
Napoletana Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern
9,00
€
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Frutti di Mare Tomaten, Mozzarella, .Meeresfrüchte
9,00
€
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Foresta Nera Tomaten, Mozzarella, Schwarzwälder Schinken
9,00
€
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Verdura Tomaten, Mozzarella, Paprika, Artischocken, Oliven
9,00
€
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Dessert
Hausgemachter Holländische Pfannkuchen mit: Zucker & Zimt
5,75
€
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Heidelbeerkompott
7,50
€
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Ahornsirup
6,50
€
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Apfelstrudel mit Vanille Eis und Sahne
6,75
€
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Schokoladensoufflé mit Espresso-Krokant Eis und Sahne
6,75
€
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Belgische Waffel mit Heidelbeerkompott, Vanille Eis und Sahne
8,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Enz Residenz ist der 04.10.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.