Der Ganglwirt

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Alte Linzer Straße 11
A4209 Engerwitzdorf


Speisekarte von Der Ganglwirt

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2023
Gratinierter Ziegenkäse
auf Blattsalat, Balsamico-Erdbeeren
11,80 Vorspeise
14,80 Hauptspeise
Ceviche vom Aisttaler Saibling
mit Spargel-Panna cotta
13,50
Spargelcrémesuppe
mit Körnd'|cracker
5,90
Klare Rindsbouillon
mit Frittaten
4,00
Klare Rindsbouillon
mit Leberknödel oder Dinkelgrießnockerl
4,30
Gewürzbackhenderl, ausgelöst
auf Erdäpfel-Vogerlsalat, Preiselbeeren
18,50

vegan vegan

Faschierte Kalbsbutterschnitzerl
auf Karottencréme, Grüner Spargel
22,50

vegan vegan

Aisttaler Saiblingsfilet
auf Spargelrisotto, Frühlingskräuterschaum
22,50
Wiener Schnitzerl
vom Kalb, mit Petersilkartofferl, Salat
20,90
Wiener Schnitzerl
vom Schwein, mit Reis, Kartofferl, Salat
14,90
mit Pommes frites
+
1,00

vegan vegan

Cordon bleu von der heimischen Pute
Petersilkartofferl, Salat
17,60
Eferdinger Spargel
auf gerührter Polenta, Schafkäse, Haselnüsse
20,80
Frischkäse-Angolotti
auf Spargel-Kohlrabiragout
17,90
Bunter Salat
3,50

vegan vegan

Port. Preiselbeeren
1,40

vegan vegan

Stk. Gebäck
1,80
Crema catalana
Rhababer, Erdbeersorbet
8,20
Eispalatschinke
Schokosauce, Schlagobers
7,50
Affogato
4,80
Hausgemachte Torten
3,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Ganglwirt ist der 17.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.