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Kapuzinerstube

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Hegaustrasse 7
78234 Engen, Hegau

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Speisekarte von Kapuzinerstube

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2022
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Salate

Unsere knackig frische Salatauswahl
Gemischter Salat
Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
7,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer gemischter Salat
Knackige Blattsalate mit geraspeltem Gemüse
10,00 €
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Suppen

Unsere hausgemachten Suppen
Flädlesuppe
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kürbissuppe
Feine Suppe vom Hokkaido Kürbis mit gerösteten Kürbiskernen und einer Gewürzcreme
7,00 €
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Vorspeisen

Zum gemeinsammen Geniessen
Antipastiteller
Mit Ricotta gefüllte Paprika, marinierte Oliven, gegrilltes Gemüse, Oliventapenade und Pesto von sonnengetrockneten Tomaten
12,00 €
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Garnelen
Gebraten in Knoblauch, Butter und Weißwein sowie Kirschtomaten, geröstetem Brot und Petersilie
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oktopus
In Citrus zart pochiert und dann knusprig gebraten auf Staudensellerie, geräucherten Paprikakartoffelchips und gewürztem Yoghurt
15,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Weinbergschnecken
1/2 Dutzend Weinbergschecken mit Kräuterbutter, Ei und Parmesan überbacken
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burrata
Italienischer Mozzarella mit sahnigem Kern, dazu marinierte Kirschtomaten, Balsamicocrema und geröstetem Knoblauchbrot
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgänge

Wenn hier nicht für jeden etwas dabei ist...
Gnocchi
Handgerollte Gnocchi mit gebratenen saisonalen Pilzen, geröstetem Kürbis, Babyspinat, Parmesan und Trüffelöl verfeinert
18,00 €
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Lachsfilet
In Butter mit Marktgemüse, Mandeln und gerösteten Kartoffeln an einer Kräuterrahmsauce
25,00 €
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Cioppino
Fisch und Meeresfrüchte in einer würzigen Tomaten- und Fenchelsauce serviert mit geröstetem Brot
26,00 €
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Rinderschulter
Geschmorte Rinderschulter in Portweinsauce mit frischem Marktgemüse und cremiger Knoblauchpolenta
26,00 €
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Maishähnchenbrust
Knusprig gebraten an hausgemachten Spätzle, Marktgemüse und Madeirasauce
20,00 €
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Geschnetzeltes vom Rumpsteak
Feines Rindergeschnetzeltes in einer Müller Thurgaurahmsauce mit Pilzen und hausgemachten Spätzle
21,00 €
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Black Angus Rumpsteak
300g gebraten in einer pikanten Gewürzmischung, serviert mit Kräuterbutter und Pommes
30,00 €
26,00 € 200g
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Pfefferrahmsteak
300g Argentinisches Black Angus Rumpsteak mit Pommes und Pfefferrahmsauce mit grünen Pfefferkörnern
32,00 €
28,00 € 200g
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Burger

It´s what´s for dinner...
Classic Cheeseburger
200g US Burger mit Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke Briochebrötchen mit Haus Burgersauce und Pommes
16,00 €
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Pulled Beef Burger
Geschmortes Rind in hausgemachter BBQ Sauce Briochebrötchen mit Coleslaw und Pommes
16,00 €
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Burger Delux
200g US Burger mit Gruyere Käse, karamelisierter Bacon und Pilzen Briochebrötchen mit Haus Burgersauce und Trüffel- Parmesanpommes
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Burger
Hausgemachter vegetarischer Burger mit Schwarzen Bohnen, Cheddar, Salat, Tomate, Essiggurke Briochebrötchen mit Chipotlesauce und Pommes
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagen

Das gewisse Extra
Pommes
3,00 €
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Kroketten
4,00 €
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Curly Fries
4,00 €
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Hausgemachte Spätzle
5,00 €
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Geröstete Kartoffeln
5,00 €
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Marktgemüse
6,00 €
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Trüffel-Parmesanpommes
6,00 €
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Knoblauchpolenta
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmsauce
2,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Ein süsser Abschluss...
Gemischtes Eis
Drei Kugeln Ihrer Wahl von Deyers Bauernhofeis mit Sahne
6,50 €
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Affogato
Tasse Espresso serviert mit einer Kugel Vanille Eis und hausgemachten Biscotti
5,00 €
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Früchte Crumble
Saisonales Fruchtragout gebacken mit Streusel und serviert mit einer Kugel Vanilleeis
8,00 €
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Tiramisu
Aufgeschlagene Mascarpone mit in Espresso und Amaretto getränkten Löffelbisquit
7,00 €
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Schokolandenbudino
Feine Schokoladencreme abgerundet mit leicht gesalzenem Karamell, kandierten Walnüssen und Schlagsahne
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kinderkarte

Für unsere kleinen Gäste servieren wir auf Wunsch auch gerne Gemüse zu jedem Gericht.
Spätzle
Hausgemachte Spätzle mit Butter
5,00 €
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Kinder Steak
Steak mit Pommes
9,00 €
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Kinder Schnitzel
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
8,00 €
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Kinder Burger
Cheeseburger im Briochebrötchen und Hausburgersauce mit Pommes
9,00 €
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Kinder Zanderknusperle
Mit Kartoffelecken und Kräuterrahmsauce
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kapuzinerstube ist der 08.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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