Speisekarte von El Andaluz

Zuletzt aktualisiert am 08.06.2022

Vegetarische Tapas

Pan con Ajo,

Knoblauchbrot

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Patatas bravas,

knusprige Kartoffeln mit Alioli und mittelscharfer Tomatensauce (warm)

6,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Papas arrugadas Mojo Rojo,

Schrumpfkartoffeln in Salzkruste mit roter Mojo (scharfe rote Paprikasauce, ohne Knoblauch) (warm)

5,50 €

vegetarisch

Papas arrugadas Mojo Verde,

Schrumpfkartoffeln in Salzkruste mit grüner Mojo (mittelscharfe grüne Paprikasauce aus Koriander und Knoblauch) (warm)

5,50 €

vegetarisch

Salicornes a la Bretonne,

Queller (Meerespargel) mit kleinen Kartoffeln und Zwiebelringen (lauwarm)

7,50 €

vegetarisch

Parillada de Verduras,

frisches Gemüse vom Grill: Auberginen, Zucchini, Spargel, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Pilze

13,90 €

vegetarisch

Fleisch Tapas

Solomillo Ibérico a la Malageña,

Lende vom Ibéricoschwein, mit Malagatrauben, Pinienkernen und Mandeln, in Wein-Zimt-Sauce (warm)

5,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch Tapas

Meeresfrüchte Tapas

Suppen

Wurst- und Schinken-Spezialitäten aus Spanien

Chorizo Picante de Ibérico y Queso Manchego (NEU),

Kleiner Brotzeitteller mit pikanter Ibérico Paprikawurst und Hartkäse

6,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salat

Ensalada mixta,

gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und Zwiebeln

6,90 €

4,00 €

vegetarisch

Ensalada „El Andaluz“,

Salatteller mit Hühnchenfiletstücken, Manchegokäse, geröstetem Bauchspeck und Serranoschinken, an Dressing aus Zuckerrohrsirup mit Trüffelaroma

12,50 €

Fleisch Gerichte

Pluma a la Plancha con Papas y Parillada Verduras

gegrilte lbérico-Vorderlende (vom Berg-lbéricoschwein) mit knusprigen Kartoffeln, dazu frisches Gemüse vom Grill (Paprika, Auberginen, Zucchini, Spargel, Zwiebeln, Kirschtomaten und Pilze)

24,00 €

Secreto de Ibérico con Parillada de Verduras

zartes «Verstecktes Filet», gegrillt, dazu mediterranes Gemüse mt Kartoffeln

19,90 €

14,90 € Kleine Portion

Brocheta de Pollo

2 Hühnerspieße vom Grill, dazu mediterranes Gemüse mit Kartoffeln

14,50 €

9,90 € Kleine Portion: 1 Hühnerspieß

Fisch

Dorada ,l Andaluz*

2 Goldbrassen-Filets gegrillt, dazu mediterranes Gemüse mit Kartoffeln

15,50 €

9,90 € Kleine Portion

Paella

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Andaluz ist der 08.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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