Merkles Restaurant

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Hauptstraße 2
79346 Endingen


Speisekarte von Merkles Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 30.04.2024
Gänseleber aus dem Elsaß
Fichte / Quitte / Rhabarber 2023
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ceviche vom weissen Spargel
Eigelb / Black Forest Salmon
Jakobsmuschel
Blumenkohl / Zitrus Aromen
Gefüllte Morchel
Grüner Spargel / Passionsfrucht / Knochenmark + Kalbsbries
10,00
Einstimmung Hauptgang
Brotlaib von der Bäckerei Dick / Röstzwiebelbutter / Bärlauchstaub / von den Butter Boys
Kaninchen
Karotte / Couscous / Zimtpfeffer
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Coulommiers Fromagerie Antony
im Frühling
Und/oder Rhabarber
Himbeere / Joghurt / Edelweiss Schokolade / Rosmarin

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Merkles Restaurant ist der 30.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.