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Restaurant Byblos

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Hengeloplatz 9
48282 Emsdetten

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Speisekarte von Restaurant Byblos

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2024
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Kalte Vorspeisen

Hommos
gekochte Kichererbsen, püriert mit Sesampaste, Knoblauch, frischem Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mutabbal Batinjan
gegrillte Aubergine, püriert mit Sesampaste, Quark, frischem Zitronensaft und Olivenöl
9,90 €
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Labneh
hausgemachter Frischkäse mit Minze und Olivenöl
7,90 €
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Lubjie bil Zet
Brechbohnen mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl
7,90 €
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Warak Inab
fünf gerollte Weinblätter gefüllt mit Reis, Petersilie, Tomaten und Zwiebeln
9,90 €
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Moussaka Batinjan
überbackene Aubergine mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Minze
9,90 €
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Kibbe Naie
frischer Rindertartar mit Weizenschrot, libanesischen Gewürzen und frischen Kräutern nach Art des Hauses
12,90 €
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Kibbe Halabiye
frischer Rindertartar mit Weizenschrot, frischen Kräutern, Gewürzen und Harissa (scharfe Gewürzpaste)
12,90 €
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Makdus
drei eingelegte Auberginen mit einer Walnuss-Paprika Füllung
9,90 €
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Rahib
gegrillte Aubergine mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl
7,90 €
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Arnabit bil Tahina
frittierter Blumenkohl in einer Sesampaste mit Petersilie
8,90 €
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Tadjen
Thunfisch in einer Sesampaste mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Harissa (scharfe Gewürzpaste)
9,90 €
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Warme Vorspeisen

Hommos bil Lahme
gebratene Rindfleischstücke mit Pinienkernen auf gekochten Kichererbsen, püriert mit Sesampaste
11,90 €
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Falafel
frittierte Bällchen aus Kichererbsen, Bohnen, Zwiebeln, Petersilie und Koriander
10,90 €
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Kibbe Krass
frittierte Rindfleischbällchen vermengt mit Weizenschrot und gefüllt mit Rinderhack und Pinienkernen
12,90 €
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Kibbe Batata
frittierte Kartoffelbällchen gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten, Petersilie und Lauchzwiebeln
10,90 €
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Magdoulit Zaatar
Hefeteigröllchen gefüllt mit Thymian, Sesamkernen, Olivenöl, Zwiebeln und Tomaten
8,90 €
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Sambusek bil Lahme
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen
8,90 €
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Fatayer bil Sabanegh
Teigtaschen gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln und Pinienkernen
9,90 €
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Sifiha Baalbaki
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Pinienkerne
10,90 €
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Batata Harra
frittierte Kartoffelwürfel geschwenkt in Knoblauch, Koriander, frischem Zitronensaft und Chillipulver
9,90 €
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Fatayer Zeitun
Teigtaschen gefüllt mit Oliven, Möhren, frischem Zitronensaft und Olivenöl
8,90 €
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Fatayer Koussa
Teigtaschen gefüllt mit Zucchini, Knoblauch Zwiebeln, Tomaten und Petersilie
8,90 €
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Rakakat bil Jibne
frittierte Hefeteigröllchen mit Käse gefüllt
8,90 €
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Sawdet Dajaj bil Fokhara
gebratene Hühnerleber mit Granatapfelsauce
11,90 €
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Jawaneh Dajaj
frittierte Hühnerflügel mit einer Knoblauch-Koriander-Harissa Sauce (scharf)
9,90 €
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Makanink bil Fokhara
gebratene würzige libanesische Miniwürstchen mariniert in einer Zitronen-Granatapfelsauce
12,90 €
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Soujok bil Fokhara
scharf gebratene Knoblauchwurst in einer Tomaten-Zwiebel-Chilli Sauce
12,90 €
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Kibbe Samak
frittierte Weizenschrotbällchen gefüllt mit Seelachs, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Koriander
11,90 €
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Fatayer Samak
Teigtaschen gefüllt mit Seelachs, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Koriander
11,90 €
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Fatayer Kraides
Teigtaschen gefüllt mit Nordseekrabben, Mozzarella, Knoblauch und Oregano
11,90 €
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Kraides bil kaak
panierte Garnelen frittiert mit einer scharfen Knoblauchsauce
11,90 €
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Suppen

Shorbet el Adhas
Linsensuppe nach libanesischer Art
7,90 €
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Shorbet el Khodra
Gemüsesuppe nach libanesischer Art
7,90 €
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Shorbet el Dajaj
Hühnersuppe nach libanesischer Art
7,90 €
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Salate

Tabouleh
kleingeschnittene Petersilie mit Weizenschrot (Bulgur), frischer Minze, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl
9,90 €
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Fattoush
Salat mit frischer Minze, Lauchzwiebeln, Radieschen, Tomaten, Gurke, Paprika, frischer Zitronensaft, Olivenöl, Zitronenbaumgewürz (Sumak), mit geröstetem Fladenbrot
9,90 €
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Salata Libnenieh
Salat mit Tomaten, Gurken, Petersilie, frischer Minze, Zitronensaft und Olivenöl
9,90 €
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Khiyar bil laban
Joghurt mit Gurken, Knoblauch und frischer Minze
7,90 €
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Salate mit Fisch

Fish with Fresh
ca. 120 Gramm saftig gebratenes Zanderfilet auf einem gemischten Salat mit gerösteten Mandeln und einem Honig-Senf-Dressing
17,90 €
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Little Salmon
ca. 120 Gramm Lachs vom Grill mit knuspriger Haut auf einem gemischten Salat mit gerösteten Mandeln und einem Honig-Senf-Dressing
18,90 €
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Prawns in love
sechs Black Tiger Garnelen vom Grill in einer Provencial-Sauce auf einem gemischten Salat mit einem Honig-Senf-Dressing
17,90 €
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El Dorado
ca. 100 Gramm saftig gebratenes Doradenfilet mit knuspriger Haut auf einem gemischten Salat mit gerösteten Mandeln und einem Honig-Senf-Dressing
17,90 €
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Spezialitäten vom Grill

Shish Tavouk
200 Gramm mariniertes Hähnchenbrustfilet am Spieß mit einer Knoblauchcreme, libanesischem Krautsalat und frittierten Kartoffelscheiben
21,90 €
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Kafta Mischwie
200 Gramm pikant gewürztes Rinderhackfleisch am Spieß mit Zwiebeln, Bouas (Petersilie mit Zwiebeln und Granatapfelsirup) und frittierten Kartoffelscheiben
21,90 €
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Lahme Mischwie
200 Gramm zarte Rinderfiletwürfel gegrillt am Spieß mit libanesischen Gewürzen dazu frittierte Kartoffelscheiben
23,90 €
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Rijash Ghanam
zarte marinierte Lammkoteletten mit frittierten Kartoffelscheiben, Bouas und Hommos
23,90 €
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Maschewe Mishakale
Grillplatte mit jeweils 100 Gramm Hähnchenbrustfilet, Hackfleisch und Rindfleischstücke am Spieß, dazu Bouas und frittierte Kartofffelscheiben
25,90 €
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Gegrillter Fisch

– alle Fischspezialitäten werden mit Basmatireis, einem Beilagensalat und Taratorsauce (Sesampaste mit frischem Zitronensaft) gereicht –
Lachsfilet vom Grill
23,90 €
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Zanderfilet vom Grill
23,90 €
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Doradenfilet vom Grill
23,90 €
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Garnelen vom Grill
23,90 €
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Kalte Desserts

Ashtaliye*
libanesischer Milchpudding mit Weizengrießgebäck, Ashta (libanesische Sahne) und Pistazien
5,00 €
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Mhalbeye
libanesischer Milchpudding mit frischen Beeren und Früchten der Saison
5,00 €
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Jouz el Hened
Grießpudding aus Kokosmilch mit frischen Beeren und Früchten der Saison
5,50 €
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Warme Desserts

Baklawa*
gefüllter Blätterteig mit Mandeln und Nüssen
5,50 €
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Maamul bil Jibne*
Weizengrießgebäck gefüllt mit Käse
5,00 €
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Shaaybijat*
gefüllter Blätterteig mit Ashta und Pistazien
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Byblos ist der 08.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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