Speisekarte von Restaurant der Kulturen

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2023

Suppen

Vorspeisen

Spezialrollen

zwei Rollen (Reisteig) gefüllt mit Schweine- und Rinderhackfleisch, sowie Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse und Glasnudeln (alternativ nur mit Hühnchen), mit Sweet-Chilli Soße

6,00 €

Salate

mit Hausdressing (Essig, Öl und Röstzwiebeln)

Vorspeise oder Hauptspeise

Goi Quon auf Deutsch Sommerrollen, ist eine vietnamesische Spezialität. Dieses Gericht kann man zu jeder Uhrzeit essen, ob als Vorspeise oder Hauptspeise. Hierbei handelt es sich um verschiedene Zutaten, die in Reisblätter eingerollt werden. Dazu wird eine Hoi Sin – Erdnusssoße serviert. Das Highlight an diesem Gericht ist, dass man seine Zutaten selbst zusammenstellt und die Rollen selbst rollt. Wer die Geduld dazu nicht hat, kann auch fertige Rollen bestellen.

Fertige Rollen (pro Portion 2 Stück)

Grundlage: Reisblätter, Reisnudeln, Salat, Kräuter und Erdnusssoße. Toppings:

5,00 €

9,00 € Garnelen

6,00 € Hühnerfleisch

7,00 € gegrilltes Schwein

8,00 € Ente

6,00 € Tofu

Bun (Reisnudel) Gerichte

Die traditionellen Reisnudeln werden zusammen mit dem Salat lauwarm serviert, dazu kommt dann entweder warmes Fleisch oder warmer Tofu:

Bun Cha Hanoi

Reisnudeln mit vietnamesischen Frikadellen, gegrilltem Schweinefleisch, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sesam, Salat, frischen Kräutern und einer süß-sauren, leicht pikanten Fischsoße

19,90 €

Bun Bo xao xa ot

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras, Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer süß-sauren, leicht pikanten Fischsoße

20,90 €

Pho (Reisbandnudel) Gerichte

Pho xao

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Koriander

17,00 €

21,90 € mit Rind

20,90 € mit Huhn

25,90 € mit Ente

27,90 € mit Garnelen

20,90 € mit Tofu

21,90 € mit Veggi Ente

Reis Gerichte

Deutsch

Schnitzel mit Buttergemüse oder gemischtem Salat

und einer Beilage Ihrer Wahl Beilage: Brägele oder Pommes

19,90 € - Schweineschnitzel

19,90 € - Hühnerschnitzel

24,90 € - knusprige Ente

Veganer Teller

Verschiedenes Gemüse mit verschiedenen Kräutern und Knoblauch in Olivenöl angebraten. Beilage: Brägele oder Pommes

16,90 €

vegan

Flammenkuchenauswahl

Extra Beilagen:

Spezialgerichte

Lohanzei

nach dem Rezept der buddhistischen Mönche: verschiedenes Gemüse, Glasnudeln, Tofu und Pilze

18,90 €

vegan

Pasta der Kulturen

Spaghettinudeln in einer Käse-Sahnesoße mit verschiedenem Gemüse, Röstzwiebeln und Popreis

16,00 €

20,90 € mit Rind

19,90 € mit Huhn

20,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

24,90 € mit knuspriger Ente

26,90 € mit Garnelen

20,90 € mit Veggi Ente

Vietnamesisches Curry-Gulasch vegetarisch

Tofu Curry-Gulasch mit Karotten, Kartoffeln, Zitronengras, Kokosmilch und asiatischen Kräutern

19,90 €

vegetarisch

KAISER GARTEN

Chop Suey

verschiedenes Gemüse in einer hellen Soja-Soße im Wok geschwenkt Beilage: gekochter Reis

15,00 €

19,90 € mit Rind

18,90 € mit Huhn

19,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

23,90 € mit knuspriger Ente

25,90 € mit Garnelen

18,90 € mit paniertem Fisch

19,90 € mit Veggi Ente

18,90 € mit Tofu

Kong Pou (scharf oder mild)

verschiedenes Gemüse und Cashewnüsse in einer dunklen Soja-Soße im Wok geschwenkt. Beilage: gekochter Reis

16,00 €

20,90 € mit Rind

19,90 € mit Huhn

20,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

24,90 € mit knuspriger Ente

26,90 € mit Garnelen

20,90 € mit Veggi Ente

19,90 € mit Tofu

Süß-Sauer

verschiedenes Gemüse in einer süß-sauren Soße im Wok geschwenkt. Beilage: gekochter Reis

15,00 €

19,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

23,90 € mit knuspriger Ente

25,90 € mit gebackenen Garnelen

18,90 € mit paniertem Fisch

19,90 € mit Veggi Ente

18,90 € mit Tofu

Gelbes Curry (scharf oder mild)

verschiedenes Gemüse mit gelbem Curry und Sahne im Wok geschwenkt Beilage: gekochter Reis

16,00 €

20,90 € mit Rind

19,90 € mit Huhn

20,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

24,90 € mit knuspriger Ente

26,90 € mit Garnelen

19,90 € mit paniertem Fisch

20,90 € mit Veggi Ente

19,90 € mit Tofu

Rotes Thai Curry (scharf oder mild)

verschiedenes Gemüse mit roter Thai Currypaste und Kokosmilch im Wok geschwenkt Beilage: gekochter Reis

17,00 €

21,90 € mit Rind

20,90 € mit Huhn

21,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

25,90 € mit knuspriger Ente

27,90 € mit Garnelen

20,90 € mit paniertem Fisch

21,90 € mit Veggi Ente

20,90 € mit Tofu

Nudelgerichte

Eiernudeln mit Gemüse und Röstzwiebeln gebraten

16,00 €

20,90 € mit Rind

19,90 € mit Huhn

20,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

24,90 € mit knuspriger Ente

26,90 € mit Garnelen

19,90 € mit Tofu

20,90 € mit Veggi Ente

21,90 € mit Krabben

23,90 € nach Art des Hauses drei Fleischsorten, Krabben, Steinpilze und Gemüse

22,90 € Bami Goreng (scharf oder mild) drei Fleischsorten, Krabben, Gemüse und gelbes Curry

Reisgerichte

Reis mit Gemüse, Ei und Röstzwiebeln gebraten

16,00 €

20,90 € mit Rind

19,90 € mit Huhn

20,90 € mit knusprigem Huhn oder paniertem Huhn

24,90 € mit knuspriger Ente

26,90 € mit Garnelen

19,90 € mit Tofu

20,90 € mit Veggi Ente

21,90 € mit Krabben

23,90 € nach Art des Hauses drei Fleischsorten, Krabben, Steinpilze und Gemüse

22,90 € Bami Goreng (scharf oder mild) drei Fleischsorten, Krabben, Gemüse und gelbes Curry

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant der Kulturen ist der 14.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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