Speisekarte von Cugini
Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
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ANTIPASTI
Bruschetta
Knusprig geröstetes Brot mit Knoblauch in Olivenöl und marinierten Tomaten
5,90
€
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Caprese
Tomaten, Mozzarella mit frischem Basilikum
7,90
€
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Verdure Grigliate (kalt serviert)
Gegrilltes- und Ofengemüse mit Olivenöl-Dressing und Oliven
9,20
€
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Antipasto della Casa
Eine feine Auswahl an italienischen Antipasti
13,90
€
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INSALATA
Gemischter Salat
5,30
€
vegetarisch
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Großer gemischter Salat
7,80
€
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Leggera
Großer gemischter Salat mit zarten Putenstreifen und Pinienkernen
13,60
€
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Primavera
Großer gemischter Salat mit Thunfi sch auf Zwiebelringen und frisch gehobeltem Parmesan
13,60
€
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Bufalina
Großer Salatteller, garniert mit Büffel mozzarella, Cocktailtomaten und Basilikum
13,60
€
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Manzo
Großer gemischter Salat mit Rindfl eischstreifen, gegrilltem Gemüse und frisch gehobeltem Parmesan
15,90
€
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PASTA
Spaghetti Aglio e Olio
Nudeln mit Knoblauch und Olivenöl, Parmesan – scharf
7,90
€
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Penne Pomodoro
Nudeln in einer Tomatensauce nach Omas bewährter Rezeptur, Parmesan
8,20
€
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Penne all’ Arrabiata
Nudeln in einer Tomatensauce mit Oliven, Parmesan – scharf
9,20
€
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Penne ai Quattro Formaggi e Rucola
Nudeln in einer feinen Vierkäsesauce, Parmesan
11,50
€
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Spaghetti Amatriciana
Nudeln in einer Speck-Tomatensauce, Parmesan
10,70
€
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Spaghetti alla Bolognese
Nudeln in einer Hackfl eisch-Tomatensauce, Parmesan
10,70
€
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Tagliatelle ai Gamberetti
Hausgemachte Bandnudeln mit Zucchini und Garnelen in einer feinen Tomaten-Sahnesauce
15,90
€
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Pappardelle al Manzo
Hausgemachte Bandnudeln mit Rindfl eischragout, Rosmarin in einer feinen Rotwein-Tomatensauce, Parmesan
15,90
€
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CARNE
Fettina di Tacchino alla Griglia
Gegrilltes Putenschnitzel mit hausgemachten aromatisierten Bratkartoffeln
13,90
€
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Piccata Milanese
Kalbsschnitzel paniert mit Ei und Parmesan mit Spaghetti Pomodoro
19,90
€
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Saltimbocca
Kalbsschnitzel in Salbeisauce, garniert mit Parmaschinken und Rosmarin-Kartoffeln
20,90
€
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Tagliata di Manzo
Entrecôte (mit Fettauge) gegrillt mit Meersalz und tranchiert auf Rucolabett, garniert mit Parmesanstreifen
22,90
€
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PIZZA
Gegen einen Aufpreis von jeweils 2€ können alle Pizzen mit 90% Bio-Dinkelmehl und/oder Büffelmozzarella zubereitet werden.
Margherita
Mozzarella und Basilikum treffen auf unsere feine Tomatensauce
7,50
€
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Salame
Tomatensauce, Mozzarella, Salami
8,60
€
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Napoli
Kapern, Sardellen, Oliven und Mozzarella auf Tomatensauce
8,70
€
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Piccante
Scharfe Salami, Mozzarella, scharfes Öl, Tomatensauce
9,00
€
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Prosciutto e Funghi
Schinken, Champignons, Mozzarella und Tomatensauce
9,00
€
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Tonno e Cipolla
Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella und Tomatensauce
9,60
€
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Quattro Stagioni
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Paprika, Sardellen, Salami
9,60
€
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Bolognese
Hackfl eischragout, Grana Padano D.O.P
10,30
€
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Parmigiana
Auberginen, Grana Padano D.O.P, Tomatensauce und frisches Basilikum
10,60
€
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Siciliana
Tomatensauce, Oliven, Sardellen, angebratene Zwiebeln, Parmesan
10,60
€
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Federica
Gorgonzola, Grana Padano D.O.P., Mozzarella, Mascarpone
11,60
€
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Vegetariana
Tomatensauce, gegrilltes Gemüse, Oliven, Champignons, Cocktailtomaten, Mozzarella
11,60
€
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Aurelia
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Parmesanstreifen, Cocktailtomaten und Rucola
13,30
€
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Miriana
Tomatensauce, Mozzarella, Taleggio Käse, luftgetrockneter Rinderschinken, gebratene Champignons, Rucola
14,30
€
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Gloria
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Zucchnini, Rucola, Rotgarnelen, Cocktailtomaten
16,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cugini ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.