Kudo Fusion Restaurant

Rucola Avocado Inside Out Roll

mit Rucola, Avocado, Cream Cheese und Sesam

Crunchy Kudo Roll

mit #Thunfisch, #Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

Nem Song (2 Stück)

handgerollte, vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, saisonalen Kräutern, Gemüse, Koriander, Salsa-Roja und einer Zutat nach Wahl, dazu Chili-Limetten-Vinaigrette

#Lachs Menü

8 Inside Outs, 6 Maki Sake, 2 #Nigiri

Fuka Menü

8 Inside Out California Rolls, 6 maki Sake, 6 Maki California, 2 #Nigiri

Vegetarier Menü

8 Inside Out Rolls, 6 Maki Avocado, 2 Tamago #Nigiri, 6 Crunchy Veggie.

Kimono Menü

8 Inside Out Rolls Veggie, 6 Maki Sake, 2 #Nigiri, 6 Crunchy Rolls

Mini Crunchy Menü

8 Mini Sake Rolls, 8 Mini Tori Rolls, 8 Mini Ebi Rolls

Crunchy Roll Menü

6 Crunchy Kudo Rolls, 6 Crunchy Aido Rolls, 6 Crunchy Veggie Rolls

Kudo Menü

8 My Son Favs, 6 Make Tekka, 6 Maki California, 2 #Nigiri, 6 Crunchy Rolls.

Love Platte (für 2 Personen)

2 Ebi #Nigiri, 2 Saki #Nigiri, 6 Sake Maki, 8 Crunchy Kudo, 8 Tel Aviv, 4 #Sashimi.

Tokyo Platte (für 4 Personen)

2 Ebi #Nigiri, 2 Sake #Nigiri, 2 Tuna #Nigiri, 18 Maki Mix, 8 Crunchy Kudo 2, 8 My Sons Fav, 8 Tel Aviv, 5 #Sashimi.

Nem Song (2 Stück)

handgerollte, vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisfadennudeln, saisonalen Kräutern, Gemüse, Koriander, Salsa-Roja und einer Zutat nach Wahl, dazu Chili-Limetten-Vinaigrette

Nem Kudo (2 Stück)

frittierte Rollen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse, dazu Wildkräutersalat und Chili-Limetten-Vinaigrette

Edamame

japanische Soja-Babybohnen mit Chili, geräuchertem Meersalz und hausgemachtem Soja-Schalotten-Dip

Homemade Dumplings (5 Stück)

gedämpfte #Teigtaschen gefüllt mit #Garnelen und frischem Spinat

Vegetarische Gyoza (5 Stück)

#Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, dazu hausgemachter Soja-Schalotten-Dip

Gyoza mit Hähnchen (5 Stück)

dazu hausgemachter Soja-Schalotten-Dip

Crispy Shrimp (3 Stück)

knusprige #Garnelen mit #Guacamole, Salsa-Roja und Wildkräutersalat

Tokyo Spieße (3 Stück)

saftig gegrillte Schwein-Sate-Spieße in Marinade, dazu Wildkräutersalat

Green Roastbeef

gegrilltes Rind mit Romanasalat in hausgemachter Sauce

Süßkartoffeln

mit einem Dip nach Wahl

Kudo #Tapas

gemischte Vorspeisenplatte nach Art des Hauses, mit kalten und warmen Vorspeisen

#Pho Chay (#vegan)

hausgemachte Gemüsebrühe mit würzigem #Tofu und Sesamöl

#Pho Ga

mit Hähnchenfleisch

#Pho Bo

mit Rindfleisch

#Pho Kudo

mit zartem Kuhfleisch, Sa-Pa-Lag Gemüse und Tamarisauce

Miso Suppe

japanische Sojabohnensuppe mit Seetang und einer Zutat nach Wahl

#Tom Yam (scharf)

thailändische Suppe mit Champignons, Koriander und einer Zutat nach Wahl

Coco Soup (scharf)

thailändische Suppe mit Champignons, Koriander und einer Zutat nach Wahl

Bun Ca

vietnamesische #Fischsuppe mit Lachsfiletstückchen, Reisnudeln, Koriander, Lauch und Dill

Nom Kudo

traditioneller grüner Papayasalat mit frischer Minze, Koriander, gerösteten Erdnüssen, einer Zutat nach Wahl und Sesamöl-Chili-Zitronen-Vinaigrette

Santa Chi

gebackener Hokkaidokürbis auf grünem Salat mit knackig-grünem Apfel, Filetscheiben von Orangen, regionalen Kräutern und Apfel-Zitronen-Dressing

Wakame

Seetangsalat mit Sesamsauce, rote Beete und geröstetem Sesam

Kudo Salat

Salarico mit Radicchio, Wildkräuter, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen, geröstetem Sesam, Erdnüssen, Olivenöl, hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette und einer Zutat nach Wahl

Glory Duck

gegrillte Entenbrust aus Frankreich mit gebratenem Saisongemüse

Miso Beef Tower

zart gegrilltes chilenisches Rinderfilet mit israelischen Avocados, Salsa-Roja und Wildkräutersalat, Tamarinde-Misosauce und Sesamreis

Fire Beef

zart gegrilltes chilenisches Rinderfilet mit gebratenem Saisongemüse

Beef Love Prawn

gebratenes Rindfleisch mit Riesengarnelen, gebratenem Gemüse und Sesamreis

Fire Salmon

gegrilltes Lachsfilet aus Schottland, mit gebratenem Saisongemüse

Oceans Best

mit frischem #Lachs, #Thunfisch, Avocado-Sticks, japanische Königsmakrele, gekochte Garnele im Tempuramantel, Baby-Sojabohnen und Wildkräutersalat

Maguro Power

kurz gegrillter #Thunfisch im knusprigen Gewürzmantel mit Wildkräutersalat

Deep Sea

gegrillte Riesengarnelen mit Jakobsmuscheln, gebratenem Saisongemüse, Chili-Knoblauchsauce und Sesamreis

Hokkaido #Curry

mit hausgemachter Currysauce und Hokkaidokürbi

Mekong Erdnusssauce

mit Kudos hausgemachter Erdnusssauce

#Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Koriander, Basilikum und Röstzwiebeln

Kudos Noodles

medium gegrilltes Roastbeef mit Vollkornnudeln, frischem Rucola, Sesam, Wildkräutersalat und Soja-Schalotten-Dressing

Udon

gebratene japanische Udonnudeln mit Saisongemüse, Salat, hausgemachter Barbecuesauce und einer Zutat nach Wahl

Bun Bo

Reisfadennudeln mit Rindfleisch, Zwiebeln, Zitronengras, gerösteten Erdnüssen und Chili-Limetten-Vinaigrette

Hokkaido Veggie #Curry

mit Kudos hausgemachter Currysauce, Hokkaidoküris, #Tofu, Saisongemüse, frischem Wildkräutersalat, vietnamesischem Basilikum, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis

Mekong Erdnuss Veggie

mit Kudos hausgemachter Erdnusssauce, #Tofu, Saisongemüse, frischem Wildkräutergemüse, gerösteten Erdnüssen und Sesamreis

#Tofu Noodles

mit würzigem #Tofu, Vollkornnudeln, Rucola, frischem Wildkräutersalat, Sesam und Soja-Schalotten-Dressing

#Pho Xao #Tofu

gebratene Reisbandnudeln mit #Tofu, Koriander, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Röstzwiebeln

Shanghai #Tofu

würziger, angebratener #Tofu mit Saisongemüse und hausgemachter Spezialsauce

Bun #Tofu

Reisfadennudeln mit #Tofu, Zwiebeln, Zitronengras, Salat, gerösteten Erdnüssen und Chili-Limetten-Vinaigrette

#Carpaccio

mit hausgemachter Ingwer-Sojasauce

Tartare

Tartar mit Avocado, Lauchzwiebeln, Mayonnaise und Masago

Sake #Nigiri

mit #Lachs

Maguro #Nigiri

mit Gelbflossen-#Thunfisch

White Tuna #Nigiri

mit Butterfisch

Ebi #Nigiri

mit #Garnelen aus kontrollierter Zucht

#Unagi #Nigiri

mit gegrilltem japanischem Süßwasseraal

Aburi Sake #Nigiri

mit flambiertem #Lachs und grünem Spargel

Aburi Maguro #Nigiri

mit flambiertem #Thunfisch und grünem Spargel

Hottategai #Nigiri

mit Jakobsmuschel

Kani #Nigiri

mit Surimi

Kani Spezial #Nigiri

mit Krebsfleisch, Lauch und Mayonnaise

Maguro Spicy #NIgiri

mit #Thunfisch, Chili und Lauch

Sake Spicy #Nigiri

Salmon Rose #Nigiri

Tuna Rose #Nigiri

Avocado #Nigiri

mit israelischem Avocado

Asparagus #Nigiri

mit grünem Spargel

Tamago #Nigiri

mit japanischen Omelette, süß

Sake Maki

mit #Lachs

Tekka Maki

mit Gelbflossen-#Thunfisch

Sake Avocado Maki

mit #Lachs und israelischem Avocado

Tekka Kappa Maki

mit Gelbflossen-#Thunfisch und Gurke

Ebi Maki

mit #Garnelen aus kontrollierter Zucht

Tori Maki

mit Hähnchenbrust und Gurke

Spicy Tuna Maki

mit #Thunfisch, Chili und Lauch

#California Maki

mit Surimi und Avocado

Kani Spezial Maki

mit Krebsfleisch, Mayonnaise und Avocado

Salmon Skin Maki

mit gegrillter Lachshaut

Gekochtes Tuna Maki

mit gekochtem #Thunfisch

Avocado Maki

mit israelischem Avocado

Kappa Maki

mit Gurke und Cream Cheese

Mango Maki

mit Mango

Rucola Maki

mit Rucola und Cream Cheese

Tamago Maki

mit Omelette

Aspargagus Maki

mit Spargel

Maki Mix

mit #Lachs, #Thunfisch und Avocado Maki

Sake Avocado Inside Out Roll

mit #Lachs und Avocado

Tekka Kappa Inside Out Roll

mit #Thunfisch, Gurke und Masago

Tekka Spicy Inside Out Roll

mit #Thunfisch, Gurke, Chili und Lauch

Ebi Avocado Inside Out Roll

mit #Garnelen und Avocado

Philadelphia Inside Out Roll

mit #Garnelen, Rucola, Cream Cheese und Sesam

California Inside Out Roll

mit Surimi und Masago

California Special Inside Out Roll

mit echtem Krebsfleisch, Avocado, Lauch, Mayonnaise und Masago

Salmon Skin Inside Out Roll

mit Lachshaut, Gurke, Cream Cheese und Sesam

#Ebi Tempura Inside Out Roll

mit frittierten #Garnelen, Cream Cheese und Sesam

Veggie Inside Out Roll

mit Avocado, Spargel, Gurke, Cream Cheese und Sesam

Rucola Avocado Inside Out Roll

mit Rucola, Avocado, Cream Cheese und Sesam

Mango Gurke Inside Out Roll

mit Mango, Gurke, Cream Cheese und Sesam

Crunchy Kudo Roll

mit #Thunfisch, #Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

Crunchy Kudo 2 Roll

mit echtem Krebsfleisch, Avocado, Gurke und Frischkäse

Crunchy Veggie Roll

mit Omelette, roter Beete, Spargel, Avocado und Gurke

Crunchy Kyoto Roll

mit #Aal, Lachshaut, Surimi, Gurke und Frischkäse

Crunchy Aido Roll

mit gekochtem #Thunfisch, Gurke, Lauch, Mayonnaise und Chili

Crunchy Tori Roll

mit Hühnchen, Gurke und Frischkäse

Sake Mini Roll

mit #Lachs und Frischkäse

Ebi Mini Roll

mit #Garnelen, Mayonnaise und Lauch

Kani Mini Roll

mit echtem Krebsfleisch, Avocaodo und Mayonnaise

Tuna Mini Roll

mit #Thunfisch, Lauch und Chili

Tori Mini Roll

mit Hühnchen und Frischkäse

Veggie Mini Roll

mit Avocado, Gurke und Frischkäse

#Sake Sashimi

mit #Lachs aus Schottland

Maguro #Sashimi

mit Gelbflossen-#Thunfisch

Grilled White Tuna #Sashimi

mit gegrilltem Butterfisch und Misosauce

Tel Aviv Rolls

gegrillter #Thunfisch mit grünem Spargel, Avocado und Gurke

My Sons Fav Rolls

knusprig gebackene #Garnelen im Tempuramantel mit #Lachs und Gurke

Lava Salmon Rolls

knusprig gebackene israelische Avocado im Tempuramantel mit flambiertem #Lachs

Roastbeef Rolls

mit grünem Spargel im Tempuramantel und Rindfleisch

My Brothers Roll

mit Süßwasseraal, Lachshaut, #Lachs und Gurke

Kimono Rolls

mit Lachstartar, Mango, Gurke und flambiertem #Lachs

Mido Rolls

mit Thunfischtartar, Spargel, Gurke und flambiertem #Thunfisch

Shao Lin Rolls

mit Mango, Avocado, Gurke und roter Beete

Rice 4 Kids

Reisschälchen mit feiner Hühnerbrühe und einer Zutat nach Wahl

Hausgemachte Chicken Nuggets

gebratene Hähnchenbruststücke

Sesamreis

Japanischer Sushireis

Tomaten-Zwiebel-Salat

#Guacamole

Eingelegter Ingwer

#Unagi-Sauce

Sesamsauce

Misosauce

Cocktailsauce

Macha Ice Cream

mit Beeren der Saison und Mandelsplittern

Coco Noir

schwarzer Klebreis mit Ingwer und Kokos, dazu Thaimangos und Blaubeeren

Tempura Banane

#frittierte Banane mit Kokosmilch und Früchten der Saison