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Goldener Adler

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Neutorstraße 5
26721 Emden

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Speisekarte von Goldener Adler

Zuletzt aktualisiert am 28.08.2024
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Suppen

Emder Krabbensuppe
mit frischen Nordseekrabben und Kräutersahne
9,60 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe „ Royal“
mit Eierstich und Gemüsestreifen
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Rindercarpaccio
mit gehobelten Parmesan Pinienkerne und Blattsalat in Balsamico Dressing
16,50 €
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Fetakäse im Speckmantel gebraten,
Pinienkernen, Waldhonig, dazu Baguette
12,60 €
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„Bruschetta“
Geröstetes Baguette mit Salat von Rispentomaten, Mozzarella,Zwiebeln und hausgemachten Bärlauchpesto
13,90 €
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Fischgerichte

Kutterscholle “Finkenwerder Art” gebraten,
mit Speckwürfel und Bratkartoffeln
25,00 €
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Frischlachsfilet
auf Buchenspänen heiß geräuchert, mit Brokkoli, Hummersauce und Salzkartoffeln
29,50 €
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Emder Fischteller
Drei verschiedene Fischfilets, gebraten, gedünstet und geräuchert, mit Rieslingsauce und Salzkartoffeln
32,80 €
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Skantjes, hiesiger Plattfisch gebraten,
mit Zitrone dazu Bratkartoffeln
25,50 €
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Nordseeschollenfilet (ca.180 gr), gebraten,
dazu Bratkartoffeln
23,20 € natur
27,20 € mit gebratenen Speckwürfeln
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Ostfriesische Gerichte

„Smutjeteller“
Labskaus mit Gewürzgurke, Rote Bete, zweierlei Matjesfilet, Räucherlachs, dazu ein Spiegelei
20,90 €
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Zarter Snirtjebraten,
Burgundersauce, Röstzwiebeln Spieß von Rote Bete und Gewürzgurke, grüne Bohnen und Bratkartoffeln
22,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarte ½ Bauernente kross gebraten,
Orangensauce, Brokkoli und Kroketten
23,80 €
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Adlerburger „Deluxe“
Ca. 200 gr. saftiges Rindfleischpatty auf Cocktailsauce, knackige Blattsalate, würzige Gurken, Tomaten, französischer Weichkäse, Preiselbeeren und unser beliebtes Zwiebel-Trio; geröstet, karamellisiert und frisch, dazu Pommes Frites
21,00 €
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Vegetarisches

„Pastateller Roma“
Hausgemachte Pasta mit gebratenen Champignons, Tomaten, Frühlingszwiebeln und milder Gorgonzolasauce überbacken
19,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Kichererbsen – Curry (Vegan)
Kichererbsen, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Paprika und einer in Curry-Kokosmilchsauce mit Kräuter verfeinert
17,50 €

vegan vegan

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Backkartoffel
mit Sour- Creme und gebratenem Gemüse
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Knaskige Salat Bowls

Basis Salat Bowl
Verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Mozzarella und Baguette dazu reichen wir 2 Dressings
14,30 €
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Toppings für Ihren Salat Bowl
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Gebratene Hähnchenbruststreifen
5,60 €
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Gebackenen Fetakäse
5,60 €
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Fleisch

Hacksteak „a la Meyer”
Pikantes Hacksteak ca.200 gr. auf Bratkartoffeln mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
18,80 €
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„Adlerspezialteller“
3 kleine Filets vom Schwein, Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Schnitzel vom Schwein,
Rahmsauce mit frischen Champignons Bratkartoffeln
18,80 €
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Poulardenbrust-Curry, „Indonesisch“
mit gebratenen Früchten, Currysauce, mit Mandelblätter garniert und Reis
21,00 €
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„Das Beste vom Rind“
Filetsteak ca. 250 gr. mit Kräuterbutter, Backkartoffel gefüllt mit Sour- Creme
38,50 €
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Wiener Rostbraten
Rumpsteak ca 250 gr mit Schmorzwiebeln Grüne Bohnen und Bratkartoffeln
30,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Goldener Adler ist der 28.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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