reichlich Fischeinlage, Wurzelgemüse, frische Gartenkräuter und Röstbrot
reichlich Fischeinlage, Wurzelgemüse, frische Gartenkräuter und Röstbrot
kleine #Krabbensuppe im Kristallglas marinierter Tomatensalat auf gerösteten #Ciabatta und frische Nordseekrabben
mit frischem Gemüse, Gartenkresse geröstete Kerne, Dressing nach Hausrezept und Hausbrot
zwei Matjesfilets, das Beste von Fokken und Müller marktfrischer Salat, ostfriesisches Schwarzbrot Hausfrauensoße
Kräuterrührei, #Bratkartoffeln kleiner Salat
marinierter Wildkräutersalat, geröstete Pinienkerne gehobelter Parmesan und Hausbrot
frisch nach Tagesfang an körniger Senfsauce, Schwenkkartoffeln kleiner Salat
gebratenes Seelachsfilet, Matjesfilet „das beste von Fokken und Müller“ rote Zwiebelringe, Nordseekrabben, Röstkartoffeln bunter Salat der Saison mit Hausdressing
drei verschiedene Fischfilets, Sauce Hollandaise, sautierte Champignons Nordseekrabben und Röstkartoffeln
Emder #Matjes, Nordseekrabben, Räucherlachs, Sauer Gurke, Rote Beete und Spiegelei
im Ganzen gegrillt, gefüllt mit frischen Gartenkräutern, Thymian-Kartoffeln, Blattsalate der Saison und Sour-Cream
Champignonrahmsoße, Steakhouse Fries kleiner Salat
mediterranes Pfannengemüse, Röstbrot, Basilikum-Pesto Kräuterbutter
kleines #Entrecote, Medaillon vom Schweinefilet und Hühnerbrust gebackene Tomate mit Feta, gegrillter #Maiskolben, Thymian-Kartoffel Sour Cream
frische Champignons in Kräutersahne, Blattspinat und kleiner Salat
Brioche Bun, Limonen-Pfeffermayonnaise, Gemüsepatty Wildkräuter, Gurke, Tomate, rote Zwiebeln und Pommes Frites
#Curry-Cocossauce, Basmatireis, Wokgemüse und geröstete Cashewkerne
Kräuterbutter, Meersalzkartoffeln, frische Blattsalate der Saison und Sour-Cream
marinierte Früchte der Saison, cremiges Bourbon-Vanilleeis, Schlagsahne und Gebäck
Sorbet von der schwarzen Johannisbeere, Schlagrahm und Minze
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