Speisekarte von Da Sergio Emden
Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024
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ANTIPASTI / VORSPEISEN
BRUSCHETTA
geröstetes Hausbrot / frische Tomaten / Pesto / Rucola / Parmesan
7,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GERÄUCHERTE TOMATENCREME SUPPE
Tomatenschaum / Mozzarella Kügelchen / Croûtons / Pesto
8,90
€
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PANIERTER SCHAFSKÄSE
Balsamico-Crème
11,90
€
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KLEINE GAMBAS
vom Grill / Knoblauch / Olivenöl
13,90
€
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CARPACCIO CLASSICO
hauchdünne Scheiben vom US Prime Beef / Rucola / Pinienkerne / Parmesan
14,90
€
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BABY CALAMARI
vom Grill Knoblauch / Olivenöl..
14,90
€
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DER IMPERATOR EMPFIEHLT CAESARS RINDER-TATAR
US Prime Beef / gebeiztes Eigelb / Parmesan / Caesar-Dressing
16,90
€
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UNSERE EMPFEHLUNG / DER KLASSIKER SERGIOS VORSPEISEN BRETT
kalte und warme Vorspeisen mit Hausbrot
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INSALATA SALATE
INSALATA MISTA
gemischter Gartensalat / rote Zwiebeln / Kirschtomaten / Gurken / Parmesan Caesar-Dressing
6,90
€
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MANGO-AVOCADO TATAR
Mango-Avocado-Tatar / Mozzarella / Walnuss / Rucola / Kirschtomaten / Parmesan / Orangendressing
14,90
€
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CAESAR SALAD
paniertes Hähnchenbrustfilet / Römersalat / Croûtons / Parmesan Caesar-Dressing
16,90
€
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HAUSGEMACHTE PASTA
Alle Pastagerichte erhalten Sie auf Wunsch auch vegetarisch.
CASARECCE AVOCADO
Hähnchenbrust / Avocado / Kirschtomaten / Rucola / Parmesan / Pesto
16,90
€
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LINGUINE CON GAMBERI
Garnelen / Knoblauch / Tomaten / tomatisierter Garnelenfond
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CASARECCE AL FILETTO
Rinderstreifen / Tomaten- Jus / Wildbrokkoli Kräuter / Zwiebeln / Parmesan
18,90
€
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TORTELLONI OSSOBUCO
gefüllte Pasta mit Kalbfleisch / Jus / Champignons / Zwiebeln / Parmesan
18,90
€
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RAVIOLI
gefüllt mit Taschenkrebsfleisch / Garnelen / grüner Spargel / Krustentiersauce
18,90
€
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TAGLIATELLE IBERICO
geschmorte Bäckchen vom Pata Negra Schwein Zwiebeln / Karotten / Parmesan
18,90
€
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GNOOCHI
gefüllt mit Ziegenkäse/Trüffel / Ziegenkäsesauce / Feigen-Chutney / Wallnuss/ Parmesan
18,90
€
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TAGLIATELLE AL TARTUFO
gebratene Garnele / Trüffelbutter / geriebener Trüffel
19,90
€
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TAGLIATELLE AUS DEM PARMESANLAIB der Klassiker
Trüffelveloute / Garnelen / Sommertrüffel...
22,90
€
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EMPFEHLUNG AUS APULIEN LINGUINE ALLA SERGIO
2 halbe Riesengambas / kleine Garnelen/ tomatisierter Garnelenfond Knoblauch / Cherrytomaten/ Kräuter.
24,90
€
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CARNE/ FLEISCH
Alle Schweinefilet Gerichte werden, falls nicht anders gewünscht, durchgebraten.
POLLO ALLA VALDOSTANA
Hähnchenbrustfilet / Parmaschinken / Mozzarella überbacken / Tomaten-Sahne-Sauce / Pesto / Amazing Fries
18,90
€
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POLLO AL GORGONZOLA
Hähnchenbrustfilet / Casarecce / Gorgonzolasauce / Parmesan
18,90
€
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SCALOPPINA AL GORGONZOLA
Schweinefilet in Gorgonzola Sauce / Pasta / Parmesan
20,90
€
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SCALOPPINA ALLA VALDOSTANA
Schweinefilet / Parmaschinken / Mozzarella überbacken / Tomaten-Sahne-Sauce / Pesto / Amazing Fries..
20,90
€
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GESCHMORTE BÄCKCHEN VOM IBERICO
Kartoffelstampf Schmorsauce / Mini-Brokkoli
26,90
€
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EMPFEHLUNG VON RÖMISCHEN LEGIONÄREN DEICHLAMMRÜCKEN
mit Ziegenkäse und Thymian gratiniert / Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln / Jus
32,90
€
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GRILLTELLER
Schweinefilet / Rindersteak / Hähnchenfilet / Cognacrahm / Kräuterbutter / Amazing Fries
23,90
€
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RUMPSTEAK VOM FASSONA RIND (CA. 250G)
aus dem Roastbeef geschnitten / herzhaft / Kräuterbutter / Amazing Fries
29,90
€
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TAGLIATA VOM FASSONA RIB EYE (CA. 300G)
Tranchiert / Jus / Pilze / Parmesan / Amazing Fries..
29,90
€
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EMPFEHLUNG AUS PIEMONT FILET VOM FASSONA RIND (CA. 240G)
das edelste Stück vom Rind / Kräuterbutter / Amazing Fries
35,90
€
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Alle Fleischgerichte auch wahlweise mit Cognac- oder Gorgonzolasauce möglich +
3,00
€
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BURGER
ITALIAN BURGER (MEDIUM PLUS GEBRATEN)
18,90
€
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PESCE/ FISCH
BIO ISLAND LACHSFILET
in einer Ananas-Senf-Sauce / Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln
25,90
€
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DORADE ROYAL
vom Grill / im Ganzen serviert / Linguine Aglio / Parmesan
26,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WOLFSBARSCHFILET
mit Marktgemüse / grüner Spargel / Burrata Creme / garniert mit einer Rauchigen Tomatensauce..
26,90
€
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HEILBUTTFILET
Rahmmangold / wilder Brokkoli / Rosmarinkartoffeln / Weißweinschaum.
27,90
€
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GEGRILLTER OKTOPUS
mit Kräuter-Knoblauch-Vinaigrette / Linguine Aglio e olio.
33,90
€
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DESSERT / NACHTISCH.
TIRAMISU
der Klassiker
7,90
€
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NEW YORK CHEESECAKE
hausgemachtes Pistazien Eis / Salted Caramel Sauce
9,90
€
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SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ
cremiger Schokokern / Vanilleeis
9,90
€
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OREO IT WAS ALL A DREAM
Vanille-Oreos Eis/ auf Mascarponencreme / Salted Caramelsauce / Cookie Crumble
9,90
€
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DESSERT VARIATION
ideal für zwei Personen
15,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Da Sergio Emden ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.