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Landgasthaus Rössle

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Triberger Str. 35
79215 Elzach

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Speisekarte von Landgasthaus Rössle

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2024
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Rinderkraftbrühe mit Flädle
Rösslewirts Gewürzsüpple
5,90 €
7,80 € mit winterlichen Kräutern
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Vegetarische Kürbissuppe mit Kernöl
und Kürbiskernen
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Cappuccino von Steinpilzen
mit frischem Rahm und Kracherle
7,50 €
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Kleiner bunter Salatteller
5,80 €
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Kaiserstühler Feldsalat
mit Balsamiko verfeinert sowie Speck und Kracherle
10,80 €
7,50 € kleine Portion
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mit geräucherter Entenbrust
sowie Maronencreme und Weißbrot
11,50 €
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Kürbisrisotto
mit Rahm verfeinert, Champignons abgeschmelzt sowie einem bunten Salatteller
16,90 €
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Gemüseteller
mit frischem Marktgemüse dazu Dampfkartoffeln
14,90 €
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Wilderertöpfle
Wildragout vom heimischen Wild in Wachholdersoße, Preiselbeeren dazu hausgemachte Spätzle
20,10 €
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Hirschnüssle auf Pfefferrahmsoße,
Preiselbeerbirne, frisches Marktgemüse sowie hausgemachte Serviettenknödel
28,10 €
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Medaillons vom heimischen Reh,
Rahmsoße, Preiselbeeren sowie frisches Marktgemüse und hausgemachte Kroketten
28,90 €
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Paniertes Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites sowie einem bunten Salatteller
18,50 €
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Gebratene Schweinelendchen
in einer leichten Senfrahmsauce dazu frisches Marktgemüse sowie hausgemachte Kartoffelkroketten
22,90 €
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Kalbsrückensteak
mit frischen Champignons in Rahmsoße dazu hausgemachte Spätzle
25,80 €
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Badisches Rahmschnitzel vom Kalb
in pikanter Rahmsoße, sowie hausgemachten Spätzle
23,80 €
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Geschmortes Rinderbäckle auf dunkler Soße
dazu frisches Marktgemüse sowie feinen Bandnudeln
25,80 €
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Burgunderschmorbraten
in Rotweinsoße dazu hausgemachte Serviettenknödel sowie einem bunten Salatteller
20,60 €
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Rumpsteak vom Angusrind
mit Kräuterbutter sowie Pommes frites
25,80 €
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Fischteller
mit gebratenem Lachs-& Wolfsbarschfilet…….. auf rahmigem Kürbisrisotto
22,10 €
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Rösslewirts Menü
43,80 €
1. Gang Kaiserstühler Feldsalat im Balsamiko an Graved Lachs
2. Gang Gebratenes Filet von der Rinderlende unter einer Kräuterkruste dazu frisches Marktgemüse und hausgemachte Kroketten
3. Gang Walnusseis mit heißen Zwetschgen
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Hauptgang
32,00 €
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Dessert
7,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Rössle ist der 24.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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