Speisekarte von Die Mühlenbäcker

Es ist eins der geschichtsträchtigsten Nahrungsmittel überhaupt: das Brot. Wir Mühlenbäcker wollen seinen ursprünglichen Charakter bewahren – deshalb mahlen wir unser Mehl nach alter Tradition immer noch selbst, bereiten unseren Sauerteig mit eigenen Händen zu und geben ihm die Zeit und Ruhe, die er braucht. Nur so wird ein richtig gutes Brot daraus, das es wert ist, geteilt zu werden.

Jedes Brötchen ist eine handvoll Handwerkskunst: unser selbstgemahlenes Mehl, vereint mit weiteren besten Zutaten aus der Region und verarbeitet mit meisterlichen Händen in unserer Backstube – so entsteht unsere knusprige Brötchenvielfalt.