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Hotel und Restaurant zum Krug

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Hauptstraße 34
65347 Eltville am Rhein

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Speisekarte von Hotel und Restaurant zum Krug

Zuletzt aktualisiert am 06.09.2024
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Unser Handkäse Käsekuchen
mit Spreewälder Honiggurken, Senfkorn Sauerkirschen kleinem Salat und Roggen-Kümmel Chip
16,00 €
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Kleine Variation vom norwegischen Lachs
- Gebeizt, Mousse und warme Praline - mit einem Wassermelonen-Gurken Salat und einer pikanten Dill-Senf Vinaigrette
26,00 €
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“Zweierlei Smörrebröd“
mit rosa Taubenbrust, Radieschenkresse, braunen Butterflocken und mit süß-saurem Spanferkelbauch, Sesam und Erdnussknusper dazu ein Basilikum-Pesto Salat
28,00 €
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Gebratene Rheingauer Blutwurst
mit gerösteten Haselnüssen auf Kartoffel-Lauch-Gemüse
19,00 €
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Suppen

Unser Riesling Kräuterrahmsüppchen
9,50 €
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Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Schnittlauchflädle
12,00 €
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Hauptgerichte

Sauerbraten vom Bio Weiderind
mit unseren Kartoffelklößen und Preiselbeeren
32,00 €
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Rumpsteak vom Bio Weiderind
mit knusprig gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat
42,00 €
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Wiener Schnitzel
dazu Bratkartoffeln und Wirsinggemüse
32,00 €
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Hausgemachte Lasagne vom heimischen Reh und Sommertrüffeln
mit geschmolzenem Büffelmozzarella einer Karotten Mousseline und Toskanischem Schwarzkohl Gemüse
36,00 €
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“Osso Bucco“ von der Kalbsbrust
geschmort in einer Tomaten-Gemüse Sauce mit Artischocken und frischen Pfifferlingen dazu breite Sommerbohnen und hausgemachte Ricotta Ravioli
40,00 €
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Thailändisches Edelfisch Curry
mit gebratener St. Jakobsmuschel und Riesengarnele grünem Spargel. Zuckerschoten und roter Paprika dazu Kokosnuss Reisbällchen und Korianderöl
42,00 €
28,00 € Vorspeise
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Filet vom Tagesfisch
Fragen Sie uns gerne nach unserem täglich frischen Angebot aus dem Wasser
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Vegetarisch

Frische gebratene Pfifferlinge
auf einem sämigen Safran-Parmesan Risotto mit weißem Balsamico Schaum, Feta Käse frischen Mirabellen und Estragon-Mandel Öl
32,00 €
24,00 € Vorspeise

vegetarisch vegetarisch

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Dessert

Gebackene Schokoladen Canache
auf einem kleinen Ragout von frischen Erdbeeren mit Joghurt-Kokosnussmilch Eis und Minze
17,00 €
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Zitronen-Baiser Tartelette
mit Himbeeren, einem Ananas Confit und unserem Vanille-Dill Eis
15,00 €
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Eingelegter Weinbergs Pfirsich
mit unserem Riesling-Rahm Eis Kürbiskern Hippe und weißem Riesling Trüffel
14,00 €
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"Amarena Kirsch" Eiscreme
mit Schlagsahne und Sauerkirsch Brand
12,00 €
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Frisch gebackenen Honig Madeleines
mit Vanillesauce
10,00 €
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Eine Kugel hausgemachtes Eis oder Sorbet
mit Früchten garniert
4,00 €
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“Reblochon de Savoie“
mit glacierter Portwein Feige und einem Muskatnuss-Mandel Pesto
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel und Restaurant zum Krug ist der 06.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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